料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

2018年09月

クックパッド人気レシピで1位を獲得しました✨
他にも3品がTOP10入りに!
今日はレシピを大公開します♪
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①砂糖不使用!
②糖質制限! 
③グルテンフリー 

のメニューをご紹介しております。
ダイエットや美容に役立つ内容なので、 ぜひご覧になってくださいね💕 

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おはようございます😊

美容料理研究家 あゆです🐰

今週クックパッドでついに1位を獲得しました👏


TOP10入りは元々していたのですが、ついに1位に!

そのレシピがこちら↓
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【簡単】激うま!誰もが驚く生姜焼き

生姜がしっかりと効いたやみつきになるお味に!しっかりと中まで染み込むんです!!お肉も柔らか〜い♪

生姜焼きは学生時代からの得意料理!
そのレシピが1位になれて嬉しいです😊
ありがとうございます💕

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それから他に3品もTOP10入りしました✨
*豆腐とわかめの基本の味噌汁
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こちらは話題入りもしたメニュー。
基本の材料で作る基本のお味噌汁。
豆腐にわかめ、ホクホクのじゃがいも。
新米のお供にぴったりです♪

【ヘルシー】やみつき根菜サラダ
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和風テイストな根菜サラダ。
マヨネーズに、お醤油、
そしてあるものを加えるとより味が引き締まり美味しくなるんです😊

ツナ入りホワイトソースの簡単ドリア
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いつものホワイトソースにツナ缶丸々1缶加えて…
ツナの旨味がたっぷり染み込んでやみつきになること間違いなし!

ごはんはカレーピラフがおすすめです♪

*カレーピラフ

どれもヘルシーで短時間で作れるので
ぜひお試し下さいね👍

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます💕 

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素敵な1日になりますように… 

美容料理研究家 あゆ

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初めて小学生のお弁当を作りました✨
栄養面も考慮し、
冷凍食品はもちろん使いません!
それでも
30分で余裕で作れるお弁当…
レシピご紹介します!!

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おはようございます😊

美容料理研究家 あゆです🐰

昨日は初めて小学生のお弁当を作りました🍱

自分のや父、彼氏には作ったことがあったのですが、小学生は初めて!!

作る前からワクワク💕
女の子だから余計張り切りましたw
作るのも、考えるのもすごく楽しかったー😍

内容は、(左から)
*チキンナゲット
*ウィンナー
*卵焼き(しょうゆ味)
*ハム
*ちくわきゅうり
*ハンバーグ
*ミニトマトときゅうりのピンチョス

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全部リクエスト通り😁

前日にお弁当の詰め方を考えて
携帯でイメージ図を…
(イメージしておくと効率よく作れます)

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チキンナゲットもハンバーグも手作り✌️
前日にナゲットとハンバーグの下ごしらえをしておけば、あとは焼くだけなので、更に素早く作ることができますよ😉

ナゲットを揚げながら卵焼きを焼き、
卵焼きの後に同じフライパンでハンバーグを焼けば効率よくできます!
ハンバーグ焼いてる間に野菜を切り、飾り付けをしていきます。

レシピはこちら↓

*チキンナゲット
調理時間10分
材料(2人分)
鶏胸肉(皮なし)…150g
卵…1/3個

○塩胡椒…適量
○マヨネーズ…小さじ1
○しょうゆ…小さじ1

作り方
①胸肉を細かく切る。

②ボールに卵を溶き、
①と○を全て加えよく混ぜる。
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③フライパンに少し多めの油を入れ、
②をスプーンですくってフライパンにそっと落とし入れる。
*今回は4等分にしました

④中火にかけ、両面こんがり焼く。

*卵焼き
調理時間5分
材料(2人分)
卵…2個
○水…大さじ1
○しょうゆ…小さじ1〜2
*濃い味がお好みの方はしょうゆ小さじ2で!

*ハンバーグ
調理時間15分
材料(小さいの6個)
豚ミンチ…150g
○微塵切り玉ねぎ…1/6個分
○パン粉…大さじ2
○牛乳…大さじ1/2
塩胡椒…適量
溶き卵…1/2個

作り方
①○を合わせひき肉を加えよく捏ね、塩胡椒で味付けする。

②溶き卵を加え、再度よく捏ねたら成形する。

③フライパンに並べ、中火で5分、
ひっくり返し蓋をして弱火で5分。

*その他のハンバーグレシピはこちら↓で検索できます。

(検索欄で”ハンバーグ”と入力してみてね!)

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ちくわきゅうり
細切りにしたきゅうりをちくわに通し、好みの大きさに切り分けるだけ😊

トマトときゅうりのピンチョス
ミニトマトを半分に切ったもので、
きゅうりを輪切りにしたものを挟んでピックに刺しただけ♪

火を使わないからとっても簡単🙆

ぜひぜひお弁当のメニューにお役立てください👍

それでは今日も最後まで読んで下さりありがとうございます💕

今までのブログレシピはこちら↓でご覧いただけます✨

素敵な1日をお過ごし下さい…

美容料理研究家 あゆ

レンチンで調理☆
ボールに全部入れて混ぜるだけの簡単レシピです。

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ダイエットや美容に役立つ内容なので、
ぜひご覧になってくださいね💕

今日ご紹介するレシピは、
豆腐にかぼちゃを使った美容にダイエットにおすすめなメニュー♪

豆腐の主原料である大豆には、
糖質の代謝を促進してくれるビタミンが豊富に含まれているんです。

また、かぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれていて、抗酸化作用、
美肌効果、アンチエイジングなどによいとされています。

豆腐を入れることによってカサ増しもでき節約にも繋がるので一石二鳥ですね😊

ほんのりとかぼちゃの甘みの感じられるミートボールです。
根菜も入れるので、歯応えもあって食感も楽しめますよ👍

レシピはこちら↓

調理時間20分
材料(2人分)
豆腐…100g
ミンチ…140g
かぼちゃ…50g
玉ねぎ…1/4個
人参…1/4本
水煮レンコンスライス…5枚

○だしの素…小さじ1
○塩…ひとつまみ
○胡椒…適量
(○ナツメグ)…少々
○生姜すりおろし…小さじ1
○にんにくすりおろし…小さじ1/3
○片栗粉…小さじ1〜2

料理酒…大さじ1

*生姜やにんにくはチューブタイプのものでもパウダーでも可

作り方
①豆腐をレンジ対応のキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて600wのレンジで4分加熱。これで水切り完成!

②かぼちゃは皮を洗ってラップで包み、600wのレンジで4分加熱する。

③玉ねぎ、人参、レンコンは微塵切りにする。

④ボールに3と豆腐、かぼちゃ、ミンチ、〇を入れ、スプーンで豆腐とかぼちゃを崩しながら混ぜる。
*片栗粉は種の固さを見ながら調整してください。

⑤手で丸める、もしくはラップを使って丸め、フライパンに並べ、中火にかける。

⑥焼けたら裏返して弱火にする。
料理酒を回し入れ、
アルミホイルで蓋をして水分が飛ぶまで蒸し焼きにして完成。

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*今回ミンチは、合挽き肉と鶏胸肉のミンチを半々で使用しています。

*胡椒は結構きかせたほうがおいしいです。

*お好みでカレー粉小さじ1を混ぜたり、マヨネーズ小さじ1を混ぜても◎

*柔らかめの生地ですが焼くとしっかりまとまります。

ほんのりとした黄色が食卓を明るく✨
沢山作ってお弁当に、
ハロウィンパーティーにもおすすめです🙆

つくれぽもお待ちしております

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます💕

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美容料理研究家 あゆ

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楽天レシピhttps://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1600008065/

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こんにちは

美容料理研究家 あゆです

少し自己紹介を…

わたしは美容にダイエットにおすすめなレシピを考案し、様々なサイトにて配信しています。

*以下レシピ掲載サイト↓


内容としては、
白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限なレシピがメインです。

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(鯖缶を使ったドライカレー)

おうちにあるもので気軽に作れるものばかりなので、ぜひcheckしてみて下さいね

わたし自身、
身体は食事からつくられていると考えています。

健康も美容も全て食事から!

ダイエットをしたいがために
無理な食事制限をしていませんか?

体調を崩しやすくなってしまったり、
ストレスもたまります。
肌荒れなんかのトラブルも?!

最悪代謝が衰えてしまい、
リバウンドする羽目に…

食事制限をすればすぐ体重は落とせます。
でも、自分自身を痛めつけていいのでしょうか?

そんな昔のダイエットではなく、
今の時代

”食べて痩せるダイエット”

が主流なんです

”沢山食べたのに体重増えてない!”
”逆に減ってた!!”

そんなことありませんか?

実は食べ方や食べる物によって代謝をよくすることができるんです

そんな豆知識も併せて、
ヘルシーレシピをこちらのブログでご紹介していきたいと思っています。

食べて痩せれる、
食べて綺麗になる、
食べて健康になる…

食事に対してプラスの考えを持つ人が沢山増えれば良いなと思っています

”食事は楽しく

生きていく上でかならず必要なものだから、ストレス社会である今、食事くらい楽しみましょう

レシピの質問や、”美味しそう!”、
”こんなレシピ教えてほしい!”などなど…
コメントも受け付けております

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それでは、これからよろしくお願いします

美容料理研究家 あゆ

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