料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

2018年11月

最近の料理をご紹介✨
作業時間3分以内の簡単メニューばかり!
更に砂糖不使用でとってもヘルシー😋
栄養バランスも考えたメニューです。
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簡単&時短☆ヘルシーレシピ動画


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

明日はいとこの結婚式。

今日は地元に帰ってきました😀

アイドル"メリー"もお出迎え🐶
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おしゃれにバンダナw
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そして今日の夜は地元福井名物"ヨーロッパ軒"

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今回はBランチで!
豚カツのお肉が柔らかい柔らかい!!
(もちろん全部は食べてませんw)

やっぱりカツはここのが1番好きです💕

そして、最近作った料理たち…

大根と白菜、お揚げの煮物
だし汁50ml、みりん、醤油各大さじ2
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ポテトキッシュ
じゃがいもをオリーブオイルでかりかりに焼き上げ、マヨネーズと合わせたたまごを流し込んで蒸し焼きに!
仕上げに粉チーズをかけて🧀
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鶏肉とれんこんの筑前煮風
水は使わない、無水料理。
だしの素小さじ1/2と料理酒大さじ2、
はちみつ大さじ2と醤油小さじ2で甘〜く煮込みます。
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砂糖は食欲を増し、爆食の原因に。
わたしは極力使わないようにしています。
もちろんみりんは砂糖の入ってない純なものを!

お砂糖なしでも美味しく甘く作れますよ😊

それでは、素敵な夜をお過ごし下さい。

美容料理研究家 あゆ🐰

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


*こちらのレシピブログでは、

①砂糖不使用!

②糖質制限!

③グルテンフリー

のメニューをご紹介しております。

ダイエットや美容に役立つ内容なので、

ぜひご覧になってくださいね💕


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味噌でデトックス✨
おやつでデトックス!
今話題の"発酵食品"と"おから"でダイエット♪
テレビで話題の"おからパウダー"を使ったレシピもご紹介します😋
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デトックスにおすすめさつまいもレシピ↓


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先日知り合いから、

"おから麹味噌"を頂きました😀


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名前の通り、おからから作られたお味噌。


昨日ご紹介した味噌パンはこちらの味噌を使用しました♪

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味噌パンレシピは↓

http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/13965461.html


とっても香ばしいお味に😋

北海道のおからに、麹を使って知り合いが作ってくれました💕


豆腐を作る際に捨てられるおから大豆の栄養素が豊富なんです✨

おからには、

食物繊維、カルシウム、たんぱく質や炭水化物、カリウムなど、ダイエットに効果的な栄養素がたんまりと含まれています。


○食物繊維(セルロース)

水に溶けない不溶性食物繊維で、

腸の動きをよくし便秘解消に!

また、腸内の掃除をしてくれるので大腸がんの予防にもなるんだとか。


○炭水化物

"炭水化物"と聞くと敬遠されがちですが、

大豆の炭水化物は"オリゴ糖"がたくさん含まれているため、腸内の善玉菌を増やし痩せやすい身体をつくってくれます😘


テレビでも最近"おからパウダー"がダイエットに良い"と謳われているのはそのためですね!


パウダータイプは料理だけでなく、

お菓子作りにも使いやすいのであると便利ですよ😊


おからパウダーのレシピ↓

おから蒸しパン&おからボール

https://ameblo.jp/beauty-meal/entry-12401552792.html

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砂糖不使用!おからパウダーde卯の花
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おやつでもおかずでもおからを摂取して、
無理なくダイエットしましょう👍

それでは今日も、

素敵な1日をお過ごし下さい💕


美容料理研究家あゆ🐰


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


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外はカリっと、中はホロホロ♪
砂糖も使わないのでとってもヘルシー💕
材料もとってもシンプル!
ただ混ぜるだけなので簡単です✌️
さつまいもとオリーブオイルの組み合わせにやみつきになりますよ😘
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さつまいもを使ったおすすめレシピ↓


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最近はさつまいものお菓子研究にはまってます😋

さつまいもクリームのロールパン
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ベイクドソルトスイートポテト
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さつまいもボールクッキー
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そして今日は、
卵ボーロならぬさつまいもボーロを作りました!
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小麦粉も使わないのでアレルギーの方でも美味しく召し上がれます😄
絶妙な味と食感にハマりますよ💕

レシピ
材料(2人分)
さつまいも…正味150g
はちみつ…10g
オリーブオイル…10g
片栗粉…20g

作り方
①さつまいもをラップで包み、
500wレンジで4分、ひっくり返して2分加熱する。

②粗熱が取れたら手で皮をむき、
ボールに入れフォークで崩す。

③その他の材料を順に加え都度混ぜ合わせる。
ポロポロになったら手でひとまとめにする。
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④オーブンを180度に予熱する。
生地を丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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⑤180度オーブンで20分焼いたら完成。
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個人的にはもっとザクザクした感じが好きなのですが、これはこれでありかな?w
もう少し研究してみます✨
みなさんも試してみて下さいね👍
アドバイスあればぜひぜひお願いします!

それでは今日もお疲れ様でした!
素敵な夜をお過ごし下さい💕

美容料理研究家 あゆ🐰

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おからに、麹に、味噌。
ダイエットに効果的な食材をふんだんに使ってパン作り✨
しかもたった30分で作れちゃう神レシピ!
オーブンがなくても大丈夫👌
大人気フライパンパンのアレンジ編です💕
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フライパンパンのレシピは↓


アレンジレシピ↓


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フライパンパン
〜味噌パン〜
調理時間30分
材料(4人分)

○米粉…70g

○ベーキングパウダー…3g


☆無糖ヨーグルト…35g

☆おから麹味噌…15g

☆はちみつ…10g

オリーブオイル…5g


作り方

①ボールに○を合わせる。


②別容器で☆を混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えて分離がなくなるまでよく混ぜる。
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③①と②を合わせスプーンでポロポロになるまで混ぜ、打ち粉をまぶした手でひとまとめにする。
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④ラップをして10分休ませる。

⑤4等分にして丸め、フライパンに並べたら、
蓋をして極弱火で10分、ひっくり返して10分焼いて完成☆
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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

味噌の香ばしい味にやみつきになりますよ😁
ぜひ作ってみて下さいね💕

それでは素敵な1日をお過ごし下さい。

美容料理研究家 あゆ🐰

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バターも砂糖も使わずヘルシーなお菓子。
塩を乗せてオーブンでこんがりと💕
普通のスイートポテトとは一味違う?!
さつまいもを贅沢に味わえる、
甘さ控えめな大人なスイートポテトです😋
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さつまいもクリームをた〜っぷり巻き込んだ
さつまいもロールパンもおすすめです✨


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レシピ
材料(4人分)

さつまいも…正味150g

卵黄…1個

はちみつ…10g

オリーブオイル…11g


塩(トッピング用)…適量


作り方

①さつまいもは皮ごと洗ってラップで包み、

500wレンジで4分、ひっくり返して2分加熱する。


②粗熱が取れたら、手で皮を剥き、

ボールに入れてフォークで崩す。


③卵黄を加え、よく混ぜたら、はちみつも加えて混ぜる。


④オリーブオイルも加え混ぜ合わせたら、

ラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かす。

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⑤お好みの形に成形し、

(今回は厚さ5mmにして型で抜きました)

塩を乗せたら、

170度に予熱したオーブンで25分焼く。

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⑥冷まして完成☆
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*甘さは控えめなので、
お好みで調節して下さい。

*塩は"ぬちまーす"を使用しております。
結晶の大きいものを使った方が仕上がりが綺麗です。

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

それでは、素敵な夜をお過ごし下さい😊

美容料理研究家 あゆ🐰

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