料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

2019年02月

今日の夜ごはん

こんばんは!
美容料理研究家あゆです🐰
今日はずっと雨でしたね☔️
雨だと気分も下がる…

そんなこんなで、
気を取り直して今夜もお料理✨
〜今夜のMENU〜
*カレーミネストローネ(米粉パスタ入り)
*ぺぺたまボナーラリゾット
IMG_4280

いつものミネストローネをスパイシーにカレー風味に仕上げました😊
IMG_4278

お塩を使わず、スパイスのみで味付けした、
代謝もアップするデトックススープです。

流行りのぺぺたまをご存知でしょうか??
ペペロンチーノに卵をあわせたパスタなのですが、
今回はリゾットに!
牛乳も合わせてカルボナーラ風に♪
名付けてぺぺたまボナーラ💕
IMG_4274
市販のペペロンチーノの素で作ったリメイクメニューです😋

レシピはまたyoutubeにてご紹介します😀
チャンネル登録👇
https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA

それでは、素敵な夜をお過ごし下さい…

美容料理研究家あゆ🐰

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


*youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

のダイエットや美容におすすめな料理を配信。

 

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


*料理教室やイベント情報配信!

料理やダイエットに関する質問はLINE@(無料)にてお応えしております。

お気軽にご登録下さい☆

https://line.me/R/ti/p/%40bqq7627v


*レシピ検索はこちら↓


レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨


*レシピ掲載サイト

youtube

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/


*instagram

https://instagram.com/ayu2cooking/


*Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_


*コメント、フォローもお気軽に♪


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

身体に良くない食べ物??老化&病気の原因に迫る

先日、"糖化"について説明しましたが、
http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/15936213.html
その中でAGEについて少し触れました。
AGEとは、糖の摂りすぎにより、最終的に体内で作られる物質で、体内の細胞を破壊し様々な病気を引き起こします
IMG_4214

このAGEは、身体の中で作られるだけでなく、
食べ物そのものにも含まれているんです😳

食べ物を焼いたり、揚げたりすると、こんがりときつね色になりますよね?
IMG_4212

実はこれがAGEなんです!

こういったものを口にすると、
体内で作られる時と同様、老化や病気の原因となります。

食べたからと言って100%吸収される訳ではありませんが(10%が取り込まれると言われています)、
焼き物や揚げ物はほどほどにし、煮たり、蒸したり、生物を摂る生活を心がけるようにしましょう😊
血糖値の上がりにくい、低GL値の食べ物を摂取することも重要です☝️

ちなみに、GI値は良く耳にするかと思いますが、
GL値の方が重要になってきます。
GL値については、また次回説明しますね✨

これからの季節、春。
春と言えば、桜🌸

には糖化を抑えてくれる成分があるんです✌️
桜餅や桜ご飯…桜味のものを店頭で見かけることが多くなるのではないでしょうか?
甘いものを食べる際は、桜と一緒に摂取するのも良いかもですね💕


美容料理研究家あゆ🐰

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


*youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限 

のダイエットや美容におすすめな料理を配信。

 

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


*料理教室やイベント情報配信!

料理やダイエットに関する質問はLINE@(無料)にてお応えしております。

お気軽にご登録下さい☆

https://line.me/R/ti/p/%40bqq7627v


*レシピ検索はこちら↓


レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨


*レシピ掲載サイト

youtube

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/


*instagram

https://instagram.com/ayu2cooking/


*Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_


*コメント、フォローもお気軽に♪


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


米粉で☆さくらとチーズのしゅわしゅわスフレパンケーキ

お店でよく見かけるふわふわ〜のパンケーキ。
柔らか〜な口溶けにやみつきになりますよね😋

今回は米粉と白砂糖不使用でヘルシーに仕上げました✨
春を先取りしてさくらテイストに🌸
ちょっぴり塩気の効いたパンケーキに、
ほんのり甘〜いチーズクリームを合わせて絶妙な味わいに仕上げました。
さくらとチーズのハーモニーを存分に味わって下さいね♪


ただ混ぜるだけなので、とっても簡単です⭐️
ひな祭りのデザートにもおすすめですよ👌

それでは、素敵な1日をお過ごし下さい。

美容料理研究家あゆ🐰

FullSizeRender

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


チーズクリーム

材料(4人分)

クリームチーズ…50g

甜菜糖…大さじ1

生クリーム…100ml


作り方

クリームチーズを室温に戻し柔らかくしたら、

甜菜糖、生クリームと合わせ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。


パンケーキ

材料(3枚分)

○卵黄…1個

○米粉…20g

○ベーキングパウダー…1g

○豆乳…10g

○さくらパウダー…2g


☆卵白…卵1個分

☆甜菜糖…10g


作り方

①○をボールに合わせ、泡立て器でよく混ぜる。


②卵白をハンドミキサーで泡立て、

甜菜糖を3回に分けて加え、都度角が立つまで泡立てる。


③②を①にひとすくい加えて、潰さないよう優しく混ぜ合わせる。


④残りのメレンゲも全て加え混ぜ合わせる。


⑤フライパンを弱火で温め、生地を落とす。

上から更に生地を重ねてこんもりと盛る。


⑥沸騰させたお湯を大さじ1程流し込み、

蒸発したら蓋をして極弱火で5分程焼く。


⑦表面の生地を触ってもくっつかなければ、

ひっくり返し、沸騰させたお湯を大さじ1程流し込み、蒸発したら蓋をして更に3分程焼く。


⑧側面の生地を触ってもくっついてこなければ完成。


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*


*youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

のダイエットや美容におすすめな料理を配信。

 

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


*料理教室やイベント情報配信!

料理やダイエットに関する質問はLINE@(無料)にてお応えしております。

お気軽にご登録下さい☆

 https://line.me/R/ti/p/%40bqq7627v


*レシピ検索はこちら↓


レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨


*レシピ掲載サイト

youtube

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/


*instagram

https://instagram.com/ayu2cooking/


*Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_


*コメント、フォローもお気軽に♪


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆

しゅわしゅわ〜スフレパンケーキと夜ご飯

ふわふわスフレパンケーキを作りました😋
しゅわしゅわ〜とした口溶けにやみつきに😍
合わせたチーズクリームがこれまたたまんないんです!!


さくらと一緒に、春気分をおしゃれに味わって下さいね💕
FullSizeRender

今日の夜ご飯…
FullSizeRender
FullSizeRender 
*ターメリック海老ピラフ
*もやしと大根とチキンのピリ辛ナムル

それでは、素敵な夜をお過ごし下さい⭐️

美容料理研究家あゆ🐰

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


*youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

のダイエットや美容におすすめな料理を配信。

 

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


*料理教室やイベント情報配信!

料理やダイエットに関する質問はLINE@(無料)にてお応えしております。

お気軽にご登録下さい☆

https://line.me/R/ti/p/%40bqq7627v


*レシピ検索はこちら↓


レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨


*レシピ掲載サイト

youtube

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/


*instagram

https://instagram.com/ayu2cooking/


*Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_


*コメント、フォローもお気軽に♪


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆




【危険】糖ばかり摂りすぎると…??

糖質と言えば、炭水化物がパッと思い浮かびますが、
甘〜いお菓子など、砂糖が使われてるものも糖質です。
炭水化物や甘いものばかり食べていると、大変なことに😱
今日は"糖化"について説明していきます。
IMG_4172

まず、"糖化"とは、
余分な糖質が体内のたんぱく質と結びつき、細胞を劣化させる現象です。
これが進むと、シワやしみ、くすみとなって現れます。
髪の毛のツヤが失われたりも…

また、糖化により作られる物質AGEにより、様々な病気が起こると言われています。
動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞…
骨粗鬆症、ドライアイ、白内障、網膜症…
アルツハイマーにも関連があると言われています。

糖化を起こさないためには、
血糖値が急激に上がるのを防ぐことが重要です。
やはり、炭水化物や甘いスイーツなどは、
急激に血糖値が上がる要因になります。

まずは野菜から食べる。
甘いものの摂りすぎや、爆食いに気をつけるようにしましょう😊

ちなみにAGEという物質は食べ物にも含まれています。
それについてはまた次回…

甘さ控えめ、グルテンフリースイーツご紹介してます👇

今日も素敵な1日をお過ごし下さい⭐️

美容料理研究家あゆ🐰

☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


*youtube "料理家あゆのダイエットごはん"では、

①白砂糖不使用

②グルテンフリー

③糖質制限

のダイエットや美容におすすめな料理を配信。

 

おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


*料理教室やイベント情報配信!

料理やダイエットに関する質問はLINE@(無料)にてお応えしております。

お気軽にご登録下さい☆

https://line.me/R/ti/p/%40bqq7627v


*レシピ検索はこちら↓


レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨


*レシピ掲載サイト

youtube

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA


cookpad

https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url


楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/


*instagram

https://instagram.com/ayu2cooking/


*Twitter

https://twitter.com/ayu2cooking_


*コメント、フォローもお気軽に♪


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


プロフィール

料理研究家あゆ

読者登録
LINE読者登録QRコード
記事検索
楽天市場
お問い合わせ