料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

2020年03月

【ダイエットごはん】低カロリー&低脂質☆雑穀米と豆腐ハンバーグのライスバーガー

今流行りのライスバーガーをヘルシーに。

雑穀米と豆腐ハンバーグを使ったダイエットハンバーガーです。

ごはんはカリカリ。
ハンバーグはふっくらと。

あっさり優しいバンズと、
濃厚なハンバーグの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

レシピはこちら↓

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こんにちは!

美容研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、今流行りのライスバーガー



雑穀米でつくるバンズで、ふわふわの豆腐ハンバーグをサンドしました。



雑穀米は食物繊維がたっぷりでデトックス効果抜群!



ハンバーグは豆腐でつくるので、とても低カロリー&低脂質。ダイエット中も安心です。


更に、野菜もたっぷりと仕込ませているので、栄養も満点。



カリカリに焼けたバンズと、ふっくらハンバーグはやみつきになります。



お弁当にしても、ちょっとしたおもてなしや、ランチに…

ぜひ作ってみて下さいね!


ハンバーグはたくさんできるので、
冷凍してストックしておくといいですよ♪


美容研究家あゆ


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【ダイエットごはん】低糖質&低脂質☆味付け2つ!鮭の和風豆腐グラタン

とろとろ、とろ〜り。
とろけるグラタン。

豆腐で作るとてもヘルシーなグラタンです。
火も使わない簡単&時短レシピ。

和風な味わいでやみつきになります。

レシピはこちら↓

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美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、グラタン


ホワイトソースを使用しない、
豆腐で作るヘルシーなグラタンです。


バターなどの油分も牛乳、粉類も使用しないので、
糖質や脂質、更にカロリーまで抑えられます。

ダイエット中にも安心してお召し上がり頂けますよ!


ホワイトソースのように面倒な作業もなく、
ボウルで混ぜ合わせたらソースの完成!

味付けも2つで済むので、誰でも簡単に美味しく仕上がります。

今回は、少し和風な味付けに。
バターなどを使用しない代わりに、味噌を使ってコクとまろやかさを出しました。

優しい味わいにほっこり♪


豆腐はたんぱく質が豊富なだけでなく、
糖質の代謝や体内の脂質の代謝もしてくれますよ!


具材に使用したは、免疫力を高める効果もあるので、風邪予防やコロナ対策にも役立ちます。

暖かくなったと思ったらまた寒くなったり…
気候も激しく、体調も崩しやすいこの頃です。

豆腐グラタンで健康な身体とダイエット効果を手に入れましょう!


美容研究家あゆ

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【ダイエットパン】糖質制限☆ヨーグルトクラウドブレッド〜低糖質パン〜

今じわじわ人気を上げているクラウドブレッド。

小麦粉や米粉などの粉類を使用しない、
超低糖質パン。

たまごのほんのりとした優しい甘さと、
しゅわしゅわとしたスフレのような食感にやみつきになります。

材料3つ&発酵不要でとても簡単につくれます。

お食事におやつに…ぜひお試し下さい。

レシピはこちら↓

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美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、低糖質パン


今じわじわ人気を上げている
クラウドブレッドをご紹介します。


クラウドブレッドとは、
粉類を使用せず、糖質をカットしたヘルシーパンです。

材料もたまご、クリームチーズ、ベーキングパウダーの3つだけ。

たまごが主原料のため、とてもたんぱく質も高く、
ダイエッターやアスリートなどの糖質を気にされる方にはとても嬉しいパンなんです。


たまごのほんのりとした甘さと、
しゅわしゅわとしたスフレのような食感はやみつきになります。


素朴な味わいなので、パンケーキのようにお食事としても合いますし、
フルーツなどをトッピングしてデザートとしてもお楽しみ頂けます。


今回のレシピは、クリームチーズではなく、
ヨーグルトを使用し、より低カロリーかつ高たんぱくなブレッドに仕上げました。

チーズよりもコストも安く済みますし一石二鳥です。


発酵も不要で、
混ぜるだけでとても簡単に作れますので、
ぜひ一度お試し下さいね!


美容研究家あゆ

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【ダイエットごはん】レンチン&材料2つで!1分でつくるデトックスゼリー

食物繊維たっぷりなデトックスゼリー。

レンチンで作るお手軽レシピ。
とぅるんと口当たり滑らか♪
便秘や野菜不足解消にもおすすめです!

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今回は、デトックスメニュー


レンチン&材料2つで作るめちゃ簡単デトックスゼリーです。


とぅるんと滑らかな口当たりで、
とても濃厚な味わい♪


野菜嫌いさんでも食べやすいです!


お食事にも合いますし、ダイエット中のおやつにも。


食物繊維たっぷりで便秘解消&デトックス効果が期待できます。

更に、ゼラチンはたんぱく質も豊富なので、
まさにダイエット中にぴったり!!


タッパーにたくさんつくって保存しておくのがおすすめです。


たった1分で作れるので、ぜひお試し下さい。



美容研究家あゆ


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【デトックスパン】フライパンパン☆発酵不要&30分で!甘酒小豆パン

大人気のフライパンパンシリーズ。

今回は、和風パンです。

甘酒とあんこを使用した、デトックス効果抜群のヘルシーパン。
小麦・卵・乳製品も不使用なので、アレルギーの方も大丈夫!

糀と小豆の甘い香りがほわ〜っと広がります♪

レシピはこちら↓

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こんにちは!
美容研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、デトックスパン


大人気のフライパンパンシリーズです。


発酵不要、フライパンで焼ける、
簡単&時短パンです。


所要時間もたった30分と、とてもお手軽に作れると大好評頂いております。


今回は、あんこと甘酒を使用し、
デトックス効果抜群のパンに仕上げました。


小麦、卵、乳製品も使用しないのでとてもヘルシーです。
更に、大豆粉を使用し、低糖質に仕上げました。


外はカリッと、中はふわふわ♪


甘酒とあんこの甘い香りが焼いてる側から広がります。

今回は、甘酒とあんこを活かすために、
クセのない米油を使用しました。

米油は素材の美味しさを引き立ててくれるので、
パン作りにとても活躍します。

ビタミンEも豊富なので、
血行促進や、美肌効果など、嬉しい効果もたくさんです。


おすすめはこちらのボーソー米油


使いやすい小ボトルもありますので、チェックしてみて下さい!


ぜひこの機会に、米油を使ってよりヘルシーなパンをお試し下さい。


美容研究家あゆ

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材料(7個分)

あんこ…70g

ボーソー米油…10g

甘酒…100ml


米粉…120g

大豆粉…30g

ベーキングパウダー…6g


作り方

①ボウルにあんこ、米油を加え滑らかになるまでよく練り混ぜます。


②甘酒も加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。


③粉類を全て加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


④蓋をして、10分休める。


⑤お好みの大きさに丸め、クッキングシートを敷いたフライパンの上に並べる。


⑥蓋をして片面10分ずつ、極弱火で焼く。


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