きのことチキンのクリームパスタ。
糖質5g、カロリー100kcalの
超低糖質&低カロリーなパスタ。
ワンパンでたった3分で作れる簡単ダイエットレシピです。
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こんにちは!
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回は、糖質制限メニュー
きのことチキンのクリームパスタです。
糖質5g、カロリー100kcalという、
超低糖質&低カロリーパスタ。
それでいて、食感も味もまるでパスタを食べているよう。
なんとも贅沢な一品です。
濃厚なクリームは、豆乳で作るので、
生クリームで作るよりくどくなく、
あっさりとお召し上がり頂けます。
ワンパンで3分で作れる簡単レシピなので、
ぜひお試し下さい。
美容料理研究家あゆ
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材料(1人分)
白滝…1パック
玉ねぎ…1/6個
しめじ…1/3株
米油…小さじ2
ささみ…50g
○コンソメ粉末…小さじ1/2
○塩…ふたつまみ
○ブラックペッパー…適量
米粉…小さじ2
豆乳…50ml
作り方
①白滝はざるにあけよく水気を切っておく。
長さを1/2にカットする。
玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分ける。
ささみは一口大に切る。
②フライパンに白滝を入れ、強火で乾煎りし水分を飛ばし、一旦取り出す。
③玉ねぎ、しめじ、米油を入れ、中火でしんなりするまで炒める。
④半分に寄せ、ささみを並べ焼くように炒める。
⑤ささみの色が変わってきたら白滝を戻しさっと炒め合わせ、○も加えてよく混ぜる。
⑥米粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、豆乳を加え弱火でとろみがつくまで煮詰める。
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