さつまいもの甘みたっぷりなもちもち饅頭。

蒸し器がなくてもフライパンで簡単に作れます。


粉類も少なめなので、カロリーも抑えられヘルシーです。


レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/095ffb98d0b84c32825690c2f910909b


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、デトックススイーツ


さつまいもを使った和菓子、

鬼まんじゅうです。



あんこもなにも入ってない、

さつまいもを固めただけの素朴な甘いおまんじゅう。



愛知県など東海地方で人気なのだそうです。



通常のおまんじゅうよりも、

粉物の量が少なく、カロリーが抑えられます



甘さも控えめにしたので、よりヘルシーに。

さつまいもの甘みがしっかり感じられます。



出来立てはホクホクで、

ふーふーしながら食べるのがこれまた美味しい♪


しっとりしたさつまいもに、もちもちの生地。


冷めても美味しいので、

たくさん作ってストックしておくのもおすすめです。



さつまいもには、たっぷりの食物繊維が含まれるためデトックスにとてもおすすめ。

ダイエット中の強い味方です。


更に熱に強いビタミンCも豊富なので、

同時に美肌も磨けますよ!



通常おまんじゅうは蒸し器で蒸しますが、

今回は蒸し器がない家庭でも作れるよう、

フライパンで作れるレシピにしました。

(もちろん蒸し器でもお作り頂けます)



ただスプーンで混ぜるだけで作れるので、

とても簡単です。


ぜひお試し下さいね!

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美容料理研究家あゆ


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材料(6個分)

さつまいも…1/2


砂糖…20g 

小さじ1/6


米粉または薄力粉…50g


作り方

①さつまいもはよく洗い、1cm角に切る。


10分浸水させる。(灰汁抜き)


③水気をよく切ったらを合わせ混ぜ、15分放置する。


④米粉または薄力粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。


⑤耐熱カップに押し固めるように乗せたらお皿の上に乗せる。


⑥フライパンの上に耐熱皿を裏向きにして乗せ、

水をお皿が1/3浸るまで注ぐ。


⑦その上に⑤を乗せ中火にかける。


⑧沸騰したら蓋をして20分蒸し焼きにする。


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