ザクザクもちもち。
豆腐でつくるナンのような素朴なヘルシーパン。
食感とごまの香ばしさにやみつきに。
フライパンで焼く簡単お手軽レシピです。
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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、黒ごま豆腐ナン。
お腹に優しい豆腐を使って、
ザクザクもちもちとした、
ナンのようなパンを作りました。
ごまを生地に加え、
香ばしいやみつきな味わいに。
小麦粉は使わず、グルテンフリーなお腹にも身体にも優しいレシピに仕上げました。
動物性のものも使用しないのでヴィーガンの方にも対応。
材料5つ。
スプーンで混ぜてフライパンで焼くだけです。
30分もあれば作れるので、いつでもお気軽に作って頂けます。
そのまま食べても美味しいですし、
ナンとしてカレーの付け合わせにも。
厚さを薄く成形すればザクザクした食感を、
ぶ厚く作ればもちもちした食感をお楽しみ頂けます。
ごまは白でも良いですが、風味がより良い黒ごまがおすすめです。
ごまには食物繊維や鉄分が豊富に含まれているため、
デトックスや血行促進効果が期待できます。
ダイエット中にも嬉しい存在です♪
豆腐の栄養素も摂れるので、ヘルシーで
健康を考える方やお子さまのおやつにもぴったり。
お腹に優しい、消化の良いものを食べる習慣を身につけることで、
便秘や下痢、ぽっこりお腹などの改善にも繋がります。
また、消化がしっかりされることで、
余分な脂肪がついたりすることも防げ、
また自然と痩せやすい身体へ。
ジャンクフードや添加物たっぷり食品が出回る世の中。
お腹に優しいもので、食べながら健康的な身体づくりを目指しましょう。
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜黒ごま豆腐ナン〜
材料(2つ分)
木綿豆腐…50g
塩…3g
米粉…100g
豆乳…70ml
黒ごま…大さじ1
作り方
①ボウルに材料を全て入れ、豆腐を崩しながらよく練り混ぜひとまとめにする。
②2つに分け、それぞれナンの形に成形する。
③クッキングシートを敷いたフライパンに乗せ、蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。
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