小麦粉、油不使用!

豆腐で作る超絶ヘルシーなドーナツです。

ほんのりかぼちゃ風味の、優しい甘さ。

ザクザク、ふわふわとした食感にやみつきになります。


レシピはこちら

https://youtu.be/b2Yl0ql35Tk


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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。


こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、豆腐のかぼちゃドーナツ



生地に豆腐を混ぜ込み、

この上なくふわふわ〜な食感に仕上げました。



また、かぼちゃをたっぷりと練り込み、

ほんのりと甘みの感じられる味わいに。



美肌効果もデトックス効果も上がりますし一石二鳥です( ´)



更に、生地は小麦粉、油不使用。



身体にもお肌にも優しいレシピに仕上げました。



出来立ては外がザクザク。


中はいつまで経ってもふわふわです。



ほんのりと見た目も黄色くて可愛らしい。



コロンとまん丸。



見た目も味も楽しめるドーナツです。



美容料理研究家あゆ


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〜豆腐のかぼちゃドーナツ〜

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材料(9個分)

かぼちゃ…80g

木綿豆腐…150g

砂糖…30g

米粉…100g

ベーキングパウダー…6g

たまご…1


作り方

*動画にてわかりやすく解説してますのでよければご覧下さい。

https://youtu.be/b2Yl0ql35Tk



*豆腐は水切りしておく。

①かぼちゃを柔らかくし潰し、

を合わせよく練り混ぜる。

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②合わせたと合わせ混ぜる。

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③ポロポロになったらたまごを加え、よく混ぜひとまとめにする。

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④手でお好みの大きさに丸める。


⑤フライパンの底が軽く埋まるくらいの油を注ぎよく熱する。


⑥プツプツ気泡が出てきたら、中火弱にし、④を並べる。

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⑦全体がこんがりするまで転がしながら揚げ焼きにする。


⑧油をよく切ったら完成。


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かぼちゃのビタミンEで美肌にもおすすめです。

FODMAPなので、お腹にも優しい。


油は高温でも酸化しない、

米油やオリーブオイルがおすすめです。


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