料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

カテゴリ: クックパッド

レンジとお皿ひとつで作れる、超絶簡単レシピ。

クックパッドで話題入りした、
やみつきナムルです。

シャキシャキもやしと、
本格的な味わいにお箸がすすみます♪

ちくわを加えることで、
美味しさと、栄養も加えました。

お弁当のおかずや、プラス一品に、
ぜひお試し下さい。

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こんにちは!

本日もご覧下さりありがとうございます。


美容研究家あゆです。


こちらのブログでは、

身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。



本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、みんな大好きナムル



もやしとちくわのやみつきナムルです。



シャキシャキ食感と濃厚なお味をお楽しみ頂けます。



味付けもたった4つだけ!


あるものを加えると味が締まり、

お店みたいな味わいに仕上がります。



もやしもレンジで火を通すのでとても楽チンです。


耐熱容器に入れたらラップをして温め、

あとはそこに調味料とちくわを加え混ぜ合わせるだけ!



洗い物もなく、手間がかかりません!



今回は、ちくわも加えて栄養価をプラスしました。



ちくわを加えることで、塩気と魚の旨味も加わり、

より美味しく仕上がるんです。



もやしとちくわのお味噌汁もおすすめですよ♪


小さい頃からの我が家の定番メニューです。



よかったら作ってみて下さいね!



話はそれましたが、

もやしは歯応えも良く、かさもあるので、

お腹を満たすのにぴったりです。


ダイエット中のお供にとても向いています。

価格も安いですし、カロリーも低く、言うことなしです。



栄養面でも、食物繊維が豊富に含まれており、

便秘解消やデトックスにもおすすめです。


また、ビタミンCも含まれるため、

美容にも良いと言われています。


ビタミンCは、美肌効果だけでなく、

風邪予防や免疫力向上にも役立つと言われているため、積極的に摂りたい栄養素です。



また、もやしは大豆になる前のもので、

大豆の栄養素も含みます。



大豆のたんぱく質は、脂肪の代謝を高め、

脂肪燃焼をしてくれると言われています。



もやしにもそんな大豆の栄養素が含まれています。



ぜひ毎日の食卓に並べて頂きたいです。



ちくわと合わせることで、魚のたんぱく質などの栄養素も摂れるので、栄養価がグッと増しますよ。



今回は、もやしとちくわだけですが、

お好みできゅうりを入れて頂いたり、

焼き海苔を千切り入れても美味しいですよ!



彩りも良くなりますし、

お好みで加えてみて下さいね。



時間も5分程で作れるので、あっという間に完成します。



お弁当のおかずや、プラス1品、ちょっとしたおもてなしに…



ぜひお試し下さいませ。



美容研究家あゆ


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*

作り方をわかりやすく動画にしてみました。
併せてご覧下さい。


材料(4人分)


もやし…1

ちくわ…2


だしの素小さじ1/2

胡麻油大さじ1

醤油小さじ1

ごま小さじ1


作り方

①もやしを耐熱容器に入れ、ラップをして500W5分温める。

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②ちくわは輪切りにする。


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③①にちくわと○を加え合わせ混ぜる。


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*今回は、ごま油の代わりに米油を使用しました。
脂っこくなく、あっさりとしていて、より食べやすい味に仕上がりますよ!
よければごま油の代わりに使ってみてくださいね♪ 



☆○☆○☆○☆○☆○


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クックパッドに掲載中のレシピが、
今月18日にレシピ本として発売されました。

テーマは"発酵"

腸から健康になる、美容・ダイエットレシピです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。



本日2度目の投稿です。



今夜は少しお知らせを。



今月18日に発売された扶桑社出版の


"クックパッドで見つけた!

腸から健康になる発酵食レシピ" に、


わたしのレシピが掲載されました!



なんと3つも!!

(ありがとうございます!)


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低価格&簡単&時短で作れるから、
家庭にもとても優しい!


どれも低カロリーかつ美容やダイエットにもおすすめなので、いいことづくしです。


クックパッドからピックアップされた、
沢山の発酵レシピが詰まってるので、
ぜひお手に取ってみて下さいね!


クックパッド掲載中のレシピはこちら↓


youtubeやcchannelでも、
美容やダイエットにおすすめなレシピを配信してるので合わせてcheckしてみて下さい。

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ダイエットにおすすめ!
ヘルシーなおやつにおかず…
秋の食材を使ったダイエットレシピ6選です。

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、クックパッド更新レシピ6選を一気に紹介していきます。


秋の食材をふんだんに使用しました。


ダイエット中のお食事やおやつにお役立て下さい。


また、アレルギーフリーなので、

アレルギーの方にも美味しく召し上がって頂けますよ!


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雑穀米おはぎ

https://cookpad.com/recipe/5837592#share_url


雑穀米で作るデトックスにおすすめなおはぎです。

砂糖不使用でヘルシーに。

お味は5種類。

定番のあんこにきな粉の他、
さつまいもにかぼちゃ、栗…
秋の食材を使用したあんで包み込みました。

動画はこちら↓


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甘酒あんこ

上のおはぎで使用したあんこです。
砂糖を使わず、カロリーに糖質を抑えました。

甘酒を使用することで、
デトックス効果に美肌効果が上がります。

おはぎや羊羹…
色んな和菓子にご利用下さい。

動画はこちら↓


大人気のフライパンパンシリーズ。
発酵なし、30分で作れます。

米粉で作るグルテンフリーパン。
砂糖不使用でヘルシーです。

生地はアーモンドと栗味の2層に。

中には甘酒あんと栗、クリームチーズを包みました。


動画はこちら↓


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おからケーキ

おからパウダーで作るデトックスケーキです。
炊飯器で簡単に焼けます。

生地にはきな粉も混ぜ香ばしい味わいに。

動画はこちら↓


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豆腐ドーナツ

豆腐を生地に混ぜ込んだヘルシードーナツです。

揚げない焼きドーナツなので、
カロリーも脂質も抑えられます。

ホットケーキミックスを使用するので、
とっても簡単です。

動画はこちら↓


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揚げないかぼちゃコロッケ

揚げない低カロリー&低脂質なコロッケ。

サクサク衣に滑らかかぼちゃ。

お肉も混ぜ込み、とてもジューシーなやみつきな味わいにしました。

動画はこちら↓


ぜひ秋の食卓に並べて下さいね!


美容料理研究家あゆ

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ヘルシーなごはんに、スイーツ。
ダイエットにおすすめレシピ5選を一気にご紹介します。

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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。



本日は、クックパッドに新しく掲載した

ダイエット向けメニューをご紹介します。



どれもとっても簡単に作れるので、

ぜひお試し下さいね♪



まずは、豆腐を使ったヘルシーカレードリア

https://cookpad.com/recipe/5795126#share_url


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スパイシーなターメリックライスに、

豆腐でつくったカレーを乗せ、グリルで焼くだけ。


カレーはルゥなし&豆腐で作るので、

カロリーも抑えられます。


真ん中に潜んでいる半熟卵が、

スパイシーな味をまろやかに演出してくれます。


レシピ動画↓

https://youtu.be/sxJhJy5_9So




お次は同じターメリックライスを使って

カレーチーズ焼きおにぎり

https://cookpad.com/recipe/5795176#share_url


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フライパンで焼ける簡単レシピ。
カリカリとした食感にやみつきに。

中からとろけるチーズ。

スパイシーなごはんに、焦がし醤油がいい味出してます。

レシピ動画↓

こちらは糖質を抑えたヘルシーリゾット

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お米の代わりにあるものを使って低カロリー&低糖質に!
味付け要らずなのに美味しい?!

ツナとトマトのさっぱりテイストです。

レシピ動画↓

こちらも低糖質なメニュー。
おからで作るヘルシークッキー

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ザクザクほろほろ。
砂糖不使用な、甘さ控えめな優しいクッキー。

お味はかぼちゃとチョコの2種類です。

レシピ動画↓


最後は、デトックスにおすすめな、
まるごとフルーツ大福

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レンチンで作る簡単大福。

こちらも砂糖不使用でヘルシーに。

食物繊維たっぷりなフルーツを丸々包み込んだ
デトックスメニューです。

レシピ動画↓


参考になれば嬉しいです。


美容料理研究家あゆ🐰


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①グルテンフリー

②糖質制限

③デトックス

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ダイエットにおすすめなヘルシーメニュー5選。
一気にご紹介します!

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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。



本日もダイエットにおすすめな、

簡単&ヘルシーレシピをご紹介します。



米粉で作るフライパンパンに、たい焼き。


豆腐で作るわらび餅。


脂肪燃焼や代謝アップにおすすめな


ダイエットごはんまで!



ドバっと一気に5選ご紹介します!!




まずは大人気のフライパンパンシリーズから。

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発酵なし&フライパンで焼く簡単&時短パン
いつも大好評頂いております。


今回は夏らしくひまわりをイメージして。


黄色い部分はかぼちゃ、
茶色い部分はチョコ味。

砂糖不使用&米粉使用でとってもヘルシーです。

レシピはこちら↓
cookpad

レシピ動画
cchannel

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お次は米粉の白いたい焼き

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外はカリッと中はもっちもち。
見た目も真っ白な可愛いたい焼き。

こちらも砂糖不使用でヘルシーに。

動画では中にサンドした豆乳クリームの作り方もご紹介しております。


お次は豆腐わらび餅

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その名の通り、
豆腐で作られたわらび餅です。

動画でも人気の高いレシピ。

とってももっちもちな仕上がりに!

豆腐だから栄養価も高く、ダイエット中のおやつにもおすすめ。


豆腐は内蔵脂肪を燃焼する効果もあると言われています。

こちらを使ったデトックススイーツもおすすめですよ♪


次はおかずシリーズ。
まずは脂肪を燃やしてくれるゴーヤチャンプル

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ゴーヤは苦いから嫌いという方も多いかと思いますが、
下処理をすれば苦味も感じず美味しくなります!


また、ゴーヤには脂肪燃焼効果があり、
ダイエットにはとってもおすすめな食材なんです。

豆腐にお肉に卵…


痩せるのに欠かせないたんぱく質をた〜っぷり吸収できるメニューです。


動画はこちら↓(沖縄んな曲と一緒にお楽しみ下さい)


最後は代謝アップメニュー。
みんな大好きタイ料理ガパオ

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脂っこいイメージがありますが、控えめにしてヘルシーに。
お肉を先に炒めることで、余分な脂もカットできます。

本場の味を再現した、ピリ辛な本格ガパオ。

にんにくに唐辛子、スパイスたっぷりで代謝を促進します。


半熟卵に絡めて召し上がれ♪


飯テロ〜な動画はこちら↓


ぜひ普段のおやつや献立にお役立て下さいね!


どれも時短で簡単につくれますよ!


美容料理研究家あゆ🐰


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