食物繊維たっぷりな

そば粉を使ったデトックスガレットです。


今話題のスーパーフード

"タイガーナッツ"も加えて、


便秘&むくみ解消、美容効果もプラスしました。



外はパリパリ、中はもっちり。


卵にチーズ

お好みの具材を包んで召し上がれ♪


レシピはこちら↓

https://youtu.be/RmQ2JZT1RdQ


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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介します。



今回は、ガレット



そば粉で作るクレープのような生地に、

ハムや目玉焼きを乗せたフランス料理です。




そば粉には、ダイエットにもおすすめな食物繊維が豊富に含まれています。

腸内環境を整え、体内の老廃物を排出してくれます。



便秘解消にもおすすめですよ♪



また、今回は、

今話題の"タイガーナッツ"も生地に加えました。



タイガーナッツは、チアシードなどに次ぐ人気のスーパーフード



芸能人では、菜々緒さんもおすすめされています。



タイガーナッツは、ナッツの仲間ではなく、野菜の仲間。



ビタミンEがとても豊富で、

美肌や、老化防止にとてもおすすめです。



ビタミンEで有名なアーモンドよりも、

なんと2.5倍も含まれているそうです!!



また、タイガーナッツも食物繊維が豊富。

ごぼうの14倍も含まれているんだとか!



老廃物が外に出されることで、

むくみも解消されますよ。



アミノ酸である"アルギニン"により、

冷え性も改善してくれます。



今回使用したタイガーナッツは、

(株)ハリーズさんのパウダー状のタイガーナッツ。



パウダーなので、お菓子やパン、料理などに加えるだけで良く、

また、溶けやすいのでドリンクに混ぜたりと、

とても使い勝手が良いです。



お味も甘味があり、いつものお菓子やパンもより美味しく仕上がりますよ。



気になる方は調べてみて下さいね!



美容料理研究家あゆ🐰


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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(2人分)

そば粉…35g

タイガーナッツ…15g

…125ml

…1g


…2

ベビーリーフ適量

粉チーズお好みで

ブラックペッパー適量


作り方

①ボウルにを合わせ、ホイッパーでよく混ぜる。


②フライパンを中火でよくあたため、生地を流し込む。


③生地が焼けてきたら、真ん中に卵を落とす。


④黄身を指で崩さないように持ち、

白身をスプーンの背で広げる。


⑤安定したら指を離し、蓋をして4分焼く。


⑥まな板の上に⑤を乗せ、上にお好みでベビーリーフやトマトを盛り付ける。


4辺を折り、余熱で固定する。


⑧お皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパーを振って完成。


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