料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

カテゴリ: ホットケーキミックス

超低脂質。
どのケーキよりもヘルシーすぎるケーキです。

材料はたったの5つ。
混ぜるだけで誰でも簡単に作れます。

隠し味にはあれを入れて…♪♪♪

しっとりふわふわ〜な
爽やかレモンケーキです。

レシピはこちらから↓

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☆○☆○☆○☆○☆○

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こんにちは!

本日もご覧下さりありがとうございます。


美容研究家あゆです。


こちらのブログでは、

身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。


本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。


今日のメニューは、レモンケーキ


夏にぴったりなさっぱり味のスイーツです。


今回は、隠し味にあるものを加えて、

より爽やかな味わいに仕上げました。


ほんのり甘みも加わって美味しいですよ♪


レモンケーキと言えば、

レモンの形をしたものを思い浮かべますが、

今回はパウンド型で焼いてみました。


ただ型が無かっただけなのですが…w


でも味はしっかりとレモンの味がお楽しみ頂けますよ!


食感も、しっとり、ふわふわ〜

どこかもっちりした食感もあって、なんだかやみつきになってしまいますよ(o^^o)


更に、ケーキと言えばバターたっぷり使用するレシピがほとんどですが、今回はバター不使用!


バターの代わりに普通の油を使用するのですが、

油の量もたった大さじ1だけ!


なんとも低脂質なケーキに仕上げました。


ダイエット中も安心です。


また、隠し味に加えたことによって、砂糖不使用のレシピにできました!


なんともヘルシーなケーキ!!


ほんのりとした優しい甘さで疲れも一気に吹き飛びますよ(о´∀`о)


今回は、ホットケーキミックスを使用するので、

材料も作り方もシンプルで簡単!


材料はたったの5つだけで、

更に工程もボウルに入れたらただ混ぜるだけ!


子どもでも作れちゃいます♪


夏のおやつに作ってみて下さいね(o^^o)


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


今回のレシピは、とっさの思いつきで出来上がりました。


というのも、レモンが半分残っていて何に使おうかなーって考えていて。


そしたらたまたま冷蔵庫にカルピスがあって。


"レモン×カルピスって絶対うまいやーん!


てことでカルピスでレモンケーキを作ることに。


でもカロリーは抑えたいしな…

と思って油の量を少なめに。


ちょっとしたおやつにと思って、

簡単に作りたかったので、

いつもは米粉を使って作るところをホットケーキミックスで代用。


油の量を究極に抑えたので、

パサパサになってしまうかなーって思いながら

不安げに焼き上がりを待つこと40分。


なんとも、しっとりふわふわなケーキが出てきたではありませんか!!!


しかもお味も最高o(・∀・)o゙


評判もとても良くて、我ながらいいレシピができたもんだと自画自賛w


とっさにレシピに書き留め、

今回わかりやすく動画にしました。


ぜひ多くの方にこの美味しさを味わって頂けたらなと思います(o^^o)


それでは〜



美容研究家あゆ


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こちらも低脂質でおすすめです↓


小麦粉&油不使用!低脂質クッキー


低脂質レンジで5分!豆腐ケーキ


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〜カルピスレモンケーキの作り方〜

材料(8切れ分)

レモン汁レモン1/2個分

たまご…1

…10g

カルピス…150ml

ホットケーキミックス…200g


作り方

①ボウルに○を合わせよく混ぜる。


②ホットケーキミックスも加え軽く混ぜたら、

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込む。


③180度に予熱したオーブンで40分焼く。


④型から外し、冷まして完成。


*上にレモンスライスを乗せたり、アーモンドスライスを乗せても。


*あっさりとした甘さなので、甘めがお好きな方は、

お砂糖やはちみつを20g程加え調節して下さい。


☆○☆○☆○☆○☆○


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ホットケーキミックスで作る簡単パンです。

材料もたったの3つだけ!


更にフライパンで焼けるのでとっても簡単です。


焼き立ては外がカリッと、

中はふっくらほわっほわ〜。


ほんのりと甘い、

小さなお子さまから楽しめるやみつきパンです。


レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/10280f938e5d43ff86e35d44f887d828


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、豆腐パン



材料3つ。

ホットケーキミックスで作る簡単&ヘルシーパンです。



離乳食にもおすすめ。



焼き立ては外がカリッと、

中はふっくらほわっほわ〜。



優しい甘さにやみつきになります。



発酵不要。

フライパンで焼けるので短時間でお手軽に作れますよ。



今回は、プレーンにかぼちゃレーズン、クッキー&クリームの3種類をつくりました。



ココアパウダーや抹茶パウダーなど…

お好みのものを混ぜて色んな味を楽しんで下さいね♪

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美容料理研究家あゆ


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材料(3個分)

木綿豆腐…70g×2

米油…10g×2

HM…150g×2


かぼちゃパウダー小さじ2

レーズン小さじ2


オレオ…1


作り方

①ボウルに材料を全て入れよく混ぜる。


②ポロポロになったら、手で捏ねひとまとめにする。

2つの生地を作ります。


③ひとつの生地を半分に分け、一方にを入れよく捏ね混ぜる。


④もう一方に砕いたオレオを入れよく捏ね混ぜる。


⑤それぞれの生地を丸め、フライパンに並べる。


⑥蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。


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韓国で今流行っている一口サイズのチーズ団子。


まん丸一口サイズの可愛いチーズドックです。


揚げずに焼くから低脂質&低カロリー!


生地は、ホットケーキミックスと水だけで簡単に作れますよ!


レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/25a1960094d14748a59ba7e924c25cf5


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、チーズドック



まん丸一口サイズのミニチーズドックです。



揚げないからカロリーに脂質も抑えられます。



生地はホットケーキミックスと水だけで作るのでとっても簡単!



お味はハロウィンらしく、

さつまいも、紫芋、かぼちゃの3種。



ちょっとしたパーティーやお弁当に作ってみて下さいね♪

https://www.cchan.tv/watch/25a1960094d14748a59ba7e924c25cf5



ちなみに今回は、"米油"を使用して焼きました。


米油はビタミンEがとても豊富に含まれる油で、

美肌抗酸化作用、血液をサラサラにしてくれたり、

女性ホルモンのバランスを整えてくれたりと嬉しいことばかり。


また、揚げ物や焼き物でも、あっさりとした仕上がりになるので、脂っこさを感じにくくさっぱりとお召し上がりいただけますよ。


油自体クセがないので、素材本来の味が引き立ちます。


今回使用した米油は、"ボーソー米油"


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もうかれこれ4年程お世話になっております。


料理だけでなくお菓子やパン作りなどにも使用させて頂いてます。



さてさて、そんなボーソー米油の部員として

この10月より就任致しました。


自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ
自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ



健康を考えてらっしゃる方や、

また、米油をご存知でない方々に米油の良さをわかりやすく発信していきます。



米油の利点だけでなく、

米油を使ったレシピももちろん!



ぜひぜひ参考にして下さればなと思っております。


まずはこちらのチーズ団子を作ってみてくださいね♪

米油の感想などもお待ちしております。


美容料理研究家あゆ


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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(5人分)


ホットケーキミックス…150g

…50ml


さつまいも…1

クリームチーズ…18g

豆乳大さじ2

ひとつまみ


紫芋パウダー小さじ1


かぼちゃ…50g


クラフトモッツァレラチーズ…90g


ボーソー米油大さじ2


作り方

①さつまいもはよく洗い、皮ごとラップで包み600w5分加熱する。


②粗熱が取れたら手で皮を剥き、

ボウルに入れてフォークで崩し☆と合わせ混ぜる。

2等分にし、片方に紫芋パウダーを加え混ぜ合わせる。


③かぼちゃは耐熱容器に入れ、600w52分加熱し崩しておく。


④ボウルにを入れ粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


⑤モッツァレラチーズを②と③でそれぞれ包み、

更に④で包む。


⑥フライパンに並べ、米油を回し入れ、

中火で全体的にこんがりするまで焼く。


*☆*☆*☆*☆*☆


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生地はホットケーキミックスで!
焼くのはフライパンで!

発酵いらずの簡単&時短パン。

外はザクッと、中はふわふわ。


ほんのりとしたかぼちゃの甘みにやみつきになります。


レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/4783169d75e94f5c945f8c9fce31c348


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。



本日は、ハロウィンにおすすめな簡単レシピをご紹介します。



今回は、かぼちゃパン



ホットケーキミックスで作る簡単パンです。



ザクッとふわふわ!



フライパンで焼けるのでとってもお手軽です。



ほんのりとしたかぼちゃの甘みがより美味しく。



そのまま食べるのもよし!

おしゃれにハンバーガー風にするのもおすすめです。



ハロウィンパーティーやお弁当に作ってみて下さいね。

https://www.cchan.tv/watch/4783169d75e94f5c945f8c9fce31c348



美容料理研究家あゆ


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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(9個分)

たまご…1

豆乳大さじ1

米油大さじ1


かぼちゃ…20g

ホットケーキミックス…200g


作り方

下準備

かぼちゃは600wレンジで2分加熱し柔らかくしておく。


①ボウルにを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。


を加え粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。


③お好みの大きさに丸め、

キッチンバサミでそれぞれ4箇所切り込みを入れかぼちゃの形にする。


④フライパンに乗せ、蓋をして極弱火で両面10分ずつ焼く。


*☆*☆*☆*☆*☆


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揚げないヘルシードーナツ。

ホットケーキミックスとフライパンで作れるのでとっても簡単です。


工程も混ぜて丸めるだけ!


もちもち。

ほんのりとした甘さにやみつきになりますよ!


レシピはこちら↓

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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回はさつまいもドーナツ



揚げないヘルシーな焼きドーナツです。



生地にたっぷりとさつまいもを練り込みました。

さつまいもを加えることで美肌にデトックス効果をプラス。



もちもち美味しい。

ほんのりとしたさつまいもの甘さにやみつきに。



ホットケーキミックスとフライパンで簡単に作れます。



工程も混ぜて丸めるだけでok!



ぜひ、おやつに作ってみて下さいね!

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美容料理研究家あゆ



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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(3人分)

さつまいも…100g


たまご…1

豆乳大さじ1

米油大さじ1


HM…180g

もち粉…20g


紫いもパウダー小さじ1


作り方

下準備

さつまいもは1cm幅の輪切りにし、10分浸水させる。


水気を切り、耐熱皿に入れ、ラップをして600w2分半加熱する。


①ボウルにを入れホイッパーでよく混ぜる。


を加え切るように混ぜ、粉気がなくなったら潰したさつまいもを加え練り混ぜる。


③ある程度まとまったら手で捏ねひとまとめにする。


④生地を半分に分け、一方に紫芋パウダーを加え捏ね混ぜる。


⑤生地を小さく丸め、フライパンに並べる。


⑥蓋をして弱火で両面10分ずつ焼く。


*☆*☆*☆*☆*☆


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