ひき肉 : 料理家あゆのダイエットごはん

ひき肉

2018年11月24日12:24

【ハプニング注意】超簡単☆麻婆豆腐

まさかのあれで？！

究極シンプルに作る"麻婆豆腐"。

お家にある材料で簡単に作ります✨

でもハプニングには気を付けてw

お子様も喜ぶ優しい味付けで♪

熱々ご飯に乗せて召し上がれ💕

レシピは↓

毎度お馴染みのモカちん(猫)も登場します🐱

最後までお見逃しなく〜👍

前回のレシピ動画

ボロネーゼピッツァ🍕も見てね↓

発酵なしで30分！

フライパンで作れちゃいます🍳

休日にぜひ作ってみてくださいね😋

それではまた👋

美容料理研究家あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(4人分)

ひき肉…200g

豆腐…1丁(300g)

○料理酒…大さじ1

○みりん…大さじ1

(○ごま油…大さじ1/2)

だし汁…150ml

醤油…大さじ1/2

☆味噌…大さじ1

☆ケチャップ…大さじ1

＊片栗粉…大さじ1

＊水…大さじ2

作り方

①フライパンにひき肉を広げ中火にかける。

②色が変わってきたら、○を加えグツグツさせる。

③だし汁、醤油、合わせた☆を加え混ぜ合わせる。

④豆腐を丸ごと入れヘラでお好みの大きさに切る。

⑤よく混ぜ合わせた＊を加えて、

とろみがつくまで混ぜ合わせたら完成。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

＊レシピ動画ayu2cookingでは、

①砂糖不使用！

②糖質制限！

③グルテンフリー

のメニューをご紹介しております。

ダイエットや美容に役立つ内容なので、

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2018年11月16日13:53

動画撮影☆

体調が良くなってきたので動画撮影してました✨

今回はピッツァ🍕

ポロネーゼピッツァにしました😋

この間動画でUPした

フライパンパンのピザverです💕

動画楽しみにしてて下さいね👍

フライパンパンレシピ動画は↓

他にもたくさんレシピ動画上げてるのでcheckしてみてくださいね😘

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美容料理研究家あゆ🐰

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2018年11月12日14:00

【時短】肉肉しい朝ごはん

今日の朝食はあったもので15分調理✨

肉肉〜な感じになりました笑

＊大根とひき肉のマヨサラダ

＊豚肉とさつまいもの味噌炒め煮

レシピ

大根とひき肉のマヨサラダ

材料(2人分)

大根…1/8本

ひき肉…200g

レタス…2枚

塩胡椒…適量

マヨネーズ…大さじ1

作り方

①大根は細切りにして塩で揉み、5分置いておく。

レタスは一口サイズに千切る。

②フライパンにひき肉を広げ中火にかける。

③色が変わってきたら大根を水気を絞って加え一緒に炒める。

④しんなりしたら塩胡椒で味付けし炒め合わせる。

⑤ボールにレタスと④を入れ、マヨネーズで和えたら完成☆

豚肉とさつまいもの味噌炒め煮

材料

さつまいも…1本

豚肉しゃぶしゃぶ用…200g

キャベツ…2枚

オリーブオイル…大さじ1

○料理酒…大さじ1

○みりん…小さじ2

味噌…大さじ1強

☆片栗粉…小さじ2

☆水…小さじ4

作り方

①さつまいもは細切りにして、10分浸水しておく(アク抜き)。

キャベツは手で一口大に千切る。

☆は合わせておく。

②フライパンにさつまいも、オリーブオイルを入れ中火にかけ炒める。

③油が絡んだら、弱火にして、上からキャベツを乗せて、蓋をして3分放置する。

④混ぜ合わせて隅に寄せ、空いたところに豚肉を並べ焼くように炒める。

⑤お肉の色が変わってきたら、○を加える。

⑥グツグツしてきたら味噌を加えて炒め合わせる。

⑦よく混ぜた☆を回し入れ、とろみがつくまで混ぜ合わせたら完成☆

ぜひ作ってみてくださいね😘

レシピ動画ayu2cooking も見てね💕

髪の毛すっきりしたところで

次はチーズ専門店へ😋

それでは👋

美容料理研究家あゆ🐰

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2018年10月12日08:00

ふっくらジューシー☆基本のハンバーグ

基本の材料で、基本の作り方で作るハンバーグ💕

ポイントは焼き方！！

ふっくらとお肉がギュッと詰まった食べ応えのあるハンバーグに仕上がります♪

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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おはようございます🌞

美容料理研究家あゆです🐰

今日はクックパッド掲載のレシピからハンバーグをご紹介✨

基本の材料で、基本の作り方で作るシンプルなハンバーグ💕

焼き方を工夫するだけで、ふっくらとジューシーに仕上がります！

週末にぜひ作って下さいね😉

画像付きレシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/5286326

調理時間20分

材料(2人分)

ひき肉…200g

玉ねぎ…1/4個

○パン粉...大さじ3

○牛乳...大さじ1

塩胡椒…適量

卵…1個

料理酒…大さじ1

作り方

①玉ねぎは微塵切りにする。

ボールに○を合わせる。

②玉ねぎも加えてよく混ぜたらひき肉を加える。

③手でお肉を捏ねながら混ぜ合わせたら、塩胡椒、卵を加えて粘りが出るまでよく捏ねる。

④お好みの大きさに成形し、フライパンに並べ中火にかける。

⑤7割がた焼けたら弱火にしてひっくり返し、料理酒を回し入れ蓋をして3分蒸し焼きにして完成。

わたしはこれをベースに、

ハーブを加えたり、ガーリックやジンジャーパウダーを加えてよりヘルシーなものにしています😊

ハーブやスパイスを加えることにより味付けも薄くでいいので、塩分控え目になります。

また、ハーブやスパイスは便秘解消や代謝をよくしてくれる効果もあるので、

ぜひ使ってみてくださいね💕

それでは素敵な1日をお過ごし下さい…

美容料理研究家あゆ🐰

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