料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

タグ:カリフラワーライス

お米の代わりにあるものを使った、

低カロリー&低糖質なリゾットです。


ツナととまとの絶対的コンビ!

ツナの旨味がスープに染み込んで絶妙な味わいに。


とろとろ〜

スープを吸った半熟卵に、粉チーズと一緒に召し上がれ♪


レシピはこちら↓

https://youtu.be/cN9vTa1l2MA


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おはようございます。

美容料理研究家あゆです。



本日も簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。




今回はリゾット




お米の代わりにカリフラワーを使って、

低カロリー&低糖質に仕上げました。



コンソメベースのヘルシーなリゾットです。




具材はツナにトマト。



ツナには豊富なたんぱく質が含まれており、

代謝アップにつながります。

また、DHAやEPAもとても豊富で、

血液をサラサラにし、腸内の痩せ菌を増やしてくれます



また、トマトには、糖質抑制や脂肪燃焼効果もあり、

どちらもダイエットにはおすすめな食材です。




更に、ツナとトマトを合わせて煮込むと、

お互いの成分が混じり合い旨味が生まれるんです。



そのため、味付け要らずでもとても美味しい出来上がりに。



ダイエットにも良く、更に美味しくなる一石二鳥な食材です。



旨味たっぷりなスープをたんま〜りと吸った、

とろとろの半熟卵がこれまたいいアクセントになってくれます。



粉チーズをかけるとまた味わいが変わって2度お楽しみ頂けますよ♪



野菜たっぷり。

ツナと卵でしっかりとたんぱく質も摂れるヘルシーリゾット。



お米で作るより時短でできますよ!



休日ランチや、夜食に作ってみて下さいね。





美容料理研究家あゆ🐰



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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(1人分)

オクラ…3

とまと2

生姜…1


冷凍カリフラワー…100g

オリーブオイル小さじ2


ツナ水煮缶…1


…100ml

コンソメ粉末小さじ1/2


豆乳…50ml


…1


作り方

①オクラは3cm幅に、とまとは1つを6等分に切る。

生姜はすりおろす。


②フライパンにを入れ中火で炒める。


③しんなりしたら①も加え炒める。


④しんなりしたらツナ缶を汁ごと加え、さっと混ぜ合わせ、☆を加える。


⑤グツグツしたら弱火にし、蓋をして15分煮込む。


⑥豆乳を加え、一煮立ちしたら火を止める。


⑦具のみをお皿に盛り付ける。


⑧残ったスープを沸騰させ、溶き卵を回し入れる。


⑨半熟になったら火を止め、⑦にかける。


⑩お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪



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冷凍カリフラワーを使ってごはん風に。

ツナの旨味たっぷり!
とまとでさっぱり!
コンソメベースのヘルシーリゾットです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。


本日2度目の投稿です。



今夜も簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。



今夜のメニューは


カリフラワーリゾット


細かくしたカリフラワーは、見た目も食感もごはんのよう。


ちまたではお米がわりに食べるのが流行っています。

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100gでたったの30kcal程しかなく、
ダイエット中には嬉しい存在です。


野菜の栄養素も摂れるので、一石二鳥ですね。


そんなカリフラワーを使って今日はリゾットに。


朝からお腹の調子が悪かったので、お腹に優しいメニューに。


野菜は夏野菜のとまとにオクラを使いました。


少量のオリーブオイルで材料を軽く炒めたら、
コンソメスープを流し込みにこむだけ!

仕上げに豆乳でさっと煮込んで、あとは粉チーズをパラパラと。


味付け要らずなのに、美味しいんです!


ツナととまとは相性がバッチリなので、
一緒に煮込むと旨味が出るんです。


上にかけた、とろとろ卵がまたいいアクセントになりますよ♪


レシピはまたcchannelにてご紹介しますね!

美容料理研究家あゆをフォローの上お待ち下さい。


それでは…



美容料理研究家あゆ🐰


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本日のヘルシーおやつ
豆腐わらび餅

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