料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

タグ:ダイエット

リコピンで有名なとまと。
アンチエイジングで有名なとまとですが、
実は見逃してはいけない効能がたくさんあるんです!

今日はとまとの栄養と効能についてご紹介します。

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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。



本日はレシピではなく、

ダイエットに嬉しい豆知識をご紹介します。



今回は、とまとの効能について!



とまとと言えば、リコピン、アンチエイジングなイメージが強いですが、

ダイエットに嬉しい効能がたくさん詰まっているのです。



まずはとまとの栄養についてみていきましょう。



とまとの栄養

①ビタミンA


②リコピン


③13-oxo-ODA



では次に、それらの効能を説明します。



①ガン予防。髪の健康維持。

視力維持。皮膚や粘膜の健康維持。

喉や肺などの呼吸器系を守る。


→髪のパサつきや抜け毛などが気になる時。

    アトピーなど。風邪予防に。


②活性酵素を減らす。

ビタミンEより効果的!


→老化防止、アンチエイジング、美肌に。


脂肪を燃焼させる遺伝子をつくる。

肝臓で脂肪燃焼に働くたんぱく質が多く作られ、

血糖値の低下に。


→ダイエット、脂肪燃焼、糖尿病予防。



これらの他に、

アルコールを飲む際に摂取すると、

アルコール濃度が薄まるという効果もあるのだとか。


アルコール分解の時間が早まるそうですよ♪


ダイエット中の飲酒には、

とまとが良い救世主になってくれそうですね!



健康のため、ダイエットのため、美肌のため…



ぜひ積極的にとまとを摂取してくださいね!



とまとは加熱すると栄養価が高まりますよ。



美容料理研究家あゆ🐰



おすすめレシピ

とまと炒飯

https://youtu.be/EdDLIe-r-gs


トマトスープ

https://youtu.be/6kS8JCA-nEw


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チキンのトマト煮

https://youtu.be/xopCvFQzkYc


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暑い季節にぴったりな冷んやりスイーツ。

甘さ控えめでダイエット中にもおすすめ!

栄養価の高い豆乳で、

ダイエット、美容効果UP✨

お鍋ひとつで簡単に短時間で作れるので、

運動会などのデザートとしてもぴったりです♪

https://www.cchan.tv/watch/7430d81293a24ddda2906a22d2955d71

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おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰


今週も始まりました!


昨日は相方さんと久々焼肉

池袋にある"まうみ"へ連れて行ってもらいました😊

お肉が柔らかくて美味しかったです😍


うにバターや蟹味噌につけて食べるお肉や、肉寿司…

肉寿司は目の前で炙ってくれました♪

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2軒目は駄菓子バー
手前にあるポリッキーが美味しかったです。
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そのあとは友達のいるバーへ行って朝まで騒ぎました😂
久々に楽しかったー。

誘ってくれてありがとう。
嬉しかったのに、なんかよくわからないことで喧嘩してしまい、落ち込んでおります笑
お互い記憶がなくて笑
なんで喧嘩になったのか、謎です。
今は別に普通なんですけど、
何を言ってしまったのか不安で。
せっかく縮まってた距離がまた、遠くなってしまったようで、切ない…

なんで素直に誘ってくれて嬉しかったって、言えなかったんだろう。

素直になるって難しいですね…🤔

気を取り直して大好きな豆乳寒天を食べましょう♪
給食の牛乳寒天が大好きで、
家でもよく作るんです💕

今回は豆乳でヘルシーに!
フルーツは安売りしてたいちごとキウイ🍓🥝

白い層と透明の層の2層にしておしゃれに✨
フルーツも寒天に閉じ込めて涼しげに😌

寒天はゼラチンよりすぐ固まるので、作るのも楽ですよ✌️
寒天は食物繊維が豊富で、デトックス効果も!
豆乳で美容効果もプラス。

甘さ控えめで、ダイエット中も安心して召し上がれます。
日持ちも3日するので、たくさん作って作り置きするのもおすすめです。
冷んやり冷やしてお召し上がり下さい♪

運動会のデザートにもいいですよ👌

それでは、今週も頑張りましょう!

美容料理研究家あゆ🐰

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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(8人分)

…200ml

粉寒天…4g


砂糖…40g


無調整豆乳…300ml(常温に10分程出しておく)


…200ml×2

粉寒天…2g×2


砂糖…15g×2


キウイ…1

いちご…5個くらい


作り方

〜豆乳寒天をつくる〜

を鍋に入れ中火にかけ、よく混ぜ溶かす。


②沸騰したら、更に2分加熱する。


③砂糖も加えよく混ぜとかしたら、火を止める。


④常温に出しておいた豆乳を加え、よく混ぜたら、器に流し込む。


20分程放置して固める。


〜寒天をつくる〜

を鍋に入れ、中火にかけ、よく混ぜ溶かす。


②沸騰したら更に2分加熱する。


③砂糖も加えよく混ぜ溶かしたら、火を止め、

豆乳寒天の上に流し込む。


10分程放置して固める。


⑤お好みの大きさに切ったフルーツを乗せる。


⑥寒天を同じ分量、同じ要領で作り、⑤の上から流し込む。


⑦粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。


*☆*☆*☆*☆*☆


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オーブンの使わないお菓子はとっても手軽で簡単!
ボール1つで混ぜて、あとはフライパンで焼くだけ♪
どれも30分で作れるので、ぜひ試してみて下さいね😊
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まずはフライパンで作る豆乳クッキー
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卵・乳製品不使用!
グルテンも使用しないのでとってもヘルシー!
アレルギーの方も美味しく召し上がれます👌

酒粕パンケーキ
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酒粕はチーズのような味がする不思議な存在。
発酵の力でふわふわな仕上がりに✨
デトックス効果もありますよ👌

フォカッチャ
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イタリアンの人気のパン。
オリーブオイルとローズマリーの効いたやみつきパン。
ふわふわな食感はまるでオーブンで焼いたかのよう。
発酵も要らないので、とっても簡単です😊

かりかりチーズパン
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外はザクザク。
中はもちもち♪
チーズの味がしっかりとしたチーズ好きにはたまらないパン。

こちらは今夜cchannelにて配信します✨
美容料理研究家 あゆで検索下さい👆

👇こちらは基本のフライパンで作るパンです

それでは…

美容料理研究家あゆ🐰

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今夜も糖質制限メニューを。
相方さん順調に痩せております✨
61近くまであった体重が、2週間で58kg台に!!
-3kgです😊

今夜は、近日糖質制限レストラン"ニコキッチン"さんに置かせて頂くメニューの試作も献立に入れました。

*糖質制限レストランニコキッチン

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まずはスパイシー蒸し鶏の味噌ダレがけ
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そして、豆腐チーズ
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メカジキの香草焼き
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こんにゃく担々麺風
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ほうれん草とかぼちゃのたまごスープ
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豪華だけど、全部食べても300kcal😋
いっぱいお食べ〜♪

こちらはわたしのおやつ👇
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かぼちゃのチーズin団子

ビタミンEでしみ、そばかす予防✌️
豆乳入りでヘルシーなんです😊

大好きなプーさんにしてテンションあげましょ!笑

みなさんの今夜のメニューは何でしたか?

それではまた明日…

美容料理研究家あゆ🐰

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今日のメニューはこんな感じでした✨
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冷蔵庫のありもので簡単に😊

*豚肉と雑穀のガーリックピラフ
*卵とブロッコリーのクミン炒め
*人参とクレソンのマリネ

レシピはまたyoutubeにてご紹介しますね✨

春のおすすめレシピ👇


美容料理研究家あゆ🐰

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