冷凍カリフラワーを使ってごはん風に。

ツナの旨味たっぷり!
とまとでさっぱり!
コンソメベースのヘルシーリゾットです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。


本日2度目の投稿です。



今夜も簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。



今夜のメニューは


カリフラワーリゾット


細かくしたカリフラワーは、見た目も食感もごはんのよう。


ちまたではお米がわりに食べるのが流行っています。

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100gでたったの30kcal程しかなく、
ダイエット中には嬉しい存在です。


野菜の栄養素も摂れるので、一石二鳥ですね。


そんなカリフラワーを使って今日はリゾットに。


朝からお腹の調子が悪かったので、お腹に優しいメニューに。


野菜は夏野菜のとまとにオクラを使いました。


少量のオリーブオイルで材料を軽く炒めたら、
コンソメスープを流し込みにこむだけ!

仕上げに豆乳でさっと煮込んで、あとは粉チーズをパラパラと。


味付け要らずなのに、美味しいんです!


ツナととまとは相性がバッチリなので、
一緒に煮込むと旨味が出るんです。


上にかけた、とろとろ卵がまたいいアクセントになりますよ♪


レシピはまたcchannelにてご紹介しますね!

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それでは…



美容料理研究家あゆ🐰


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本日のヘルシーおやつ
豆腐わらび餅

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