今夜も体質改善におすすめなものをご紹介します!
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飲み物、スパイスに続き今回は油!!
ダイエット中は油を控えめにしてしまう方が多いですが、間違いです!
糖質の摂取量が少なくなってしまうダイエット中は、逆に油を摂らないと便秘になってしまい、逆に脂肪を溜め込んでしまう身体になってしまいます😱
良質な油を程よく摂取して、便通をスムーズにし、腸内を常に綺麗に保つようにするのが、ダイエットを成功させる秘訣です✨
ダイエットに良い油として、
ココナッツオイルやオリーブオイル、米油が、有名ですが、今回はオリーブオイルに視点を当ててみたいと思います。
*画像はお借りしました。
オリーブオイルは今や和菓子にも取り入れられる程人気があります。
オリーブオイルの利点は、
加熱しても酸化しづらいというところ!
その他の油は加熱することにより酸化してしまいます。酸化すると、トランス脂肪酸に変わります。
それが体内に入ることで、
肝臓に負担がかかってしまったり、
動脈硬化に要因になったり、
胸焼け、吐き気などを引き起こすこともあるんだとか…😵
*とは言っても、トランス脂肪酸に変わる量も微量ですので、それ程神経質にならなくても大丈夫です👍
わたしは調理する際も、お菓子やパン作りにもオリーブオイルを使用しています。
オリーブオイルも色んな種類が出回ってますが、おすすめはスペイン産!
イタリア産が主流なのが現実ですが、
コストが少し高め…
スペイン産は安く、薬を使わず育てた純なオリーブから作られているものが多いです。
わたしもスーパーでオリーブオイルを買う際は、スペイン産のものを選ぶようにしています。
ぜひみなさんも、
原産国をcheckしてオリーブオイルを手に取ってみて下さいね😊
酸化した油によって、アレルギーになってしまうパターンも多いので、調理する際、必ず使う油はいいものを使うようにしましょう👍
それでは、また明日👋
美容料理研究家あゆ🐰
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