料理家あゆのダイエットごはん

‟身体に優しいごはんとおやつ” 美容研究家あゆによるレシピブログです。 ズボラでも初心者さんでも作れる簡単レシピをご紹介しています。 ぜひ、普段の献立にお役立て下さい♪

タグ:糖質制限料理

イタリアン料理の香草焼き。

今回はダイエットと言えばの、鶏胸肉を使用しました。
パン粉の代わりにおからパウダーを使用してヘルシーに。
ハーブもたっぷり加えて、香り高いやみつきな味わいに仕上げました。

ふっくら、柔らか、ジューシー。
作業時間たった3分の簡単おしゃれメニューです。

レシピはこちら↓

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☆○☆○☆○☆○☆○


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


こんにちは!

美容研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。


今回は、この時期にぴったりな香草焼き


ハーブを使ったイタリアン料理です。


今回は鶏胸肉を使用しました。


通常香草焼きは、パン粉をまぶして焼き上げるのですが、ヘルシーにするためおからパウダーで代用しました。


グルテンフリー生活の方も安心ですし、

デトックス効果も加わるためダイエットにもおすすめです。


更に、ハーブも多種使用し香り高い逸品に。


ハーブ消化促進効果や、リラックス効果、
更に頭痛などの鎮静効果もあるので、
健康にもとても万能です。


ハーブの香りを活かすため、
オリーブオイルではなく、クセのない米油を使用しました。


ハーブの香りを存分にお楽しみ頂けます。


作業時間もたった3分でとても簡単。
フライパンも使わないので、洗い物も少なくて済みますよ!


動画では鶏胸肉を柔らかジューシーに仕上げるポイントも説明しておりますので、合わせてご覧下さい。


米油とハーブで、健康なイタリアンをお楽しみ下さい。


美容研究家あゆ

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☆○☆○☆○☆○☆○☆○


材料(1人分)

鶏胸肉…120g

適量

ブラックペッパー適量


おからパウダー大さじ2

オレガノ少々

ローズマリー少々

タイム少々

パセリ少々


ボーソー米油小さじ1

☆…大さじ1


作り方

①胸肉は観音開きにして平たくする。

☆を合わせておく。


②両面を○で味付けし、フォークで刺しておく。


③クッキングシートまたはアルミホイルを敷いた天板の上に①を乗せ、米油をかける。


④合わせた☆を大さじ1ふりかけ、グリルで20分焼く。


☆○☆○☆○☆○☆○


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糖質40%オフ!
食物繊維たっぷりなヘルシー蕎麦。

蕎麦の風味とコシのあるもちもち食感でやみつきに。
冷んやりお蕎麦に熱々の甘辛お肉を乗せて召し上がれ♪

レシピはこちら↓

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。



本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、お蕎麦



冷んやりお蕎麦にたっぷりとお肉を乗せたボリューム満点のメニュー。



今回使用したお蕎麦は、



一休そば"さらり"



なんと、糖質が一般の蕎麦より40%もカットされているんです!



糖質制限ダイエット中でも安心してお召し上がり頂けます。



お味もしっかりと蕎麦の風味が感じられます。

食感も本格。

コシがあり食べ応えもっちもち。



糖質カット麺とは思えないクオリティーです。



一休そば"さらり"↓

https://item.rakuten.co.jp/19soba/dattan001/



また、成分も素晴らしく、

食物繊維にルチンがたっぷり含まれています。



一般の蕎麦より食物繊維はなんと10倍!

より一層便秘解消、デトックス効果が期待できます。




生活習慣病予防などに良いとされるルチンは、


70倍!!



ダイエットだけでなく、健康にもとてもおすすめです。



今回は、こちらの一休蕎麦をモニタープレゼントして頂きました。



トッピングに、消化をよくしてくれる大根おろし、

たんぱく質であるお肉をトッピング。


栄養バランスの良いメニューに仕上げました。




実際、鴨肉や山わさびとセットになったものも販売されているそうなので、そちらもおすすめです。


詳しくは↓

https://item.rakuten.co.jp/19soba/dattan001/



全国にお届け可能ですので、ダイエット中や健康をお考えの方はぜひお試し下さい。



低GIでダイエットに良いとメディアでも話題になっているお蕎麦。


更に糖質カット&食物繊維たっぷりな麺で、

ダイエット効果をアップさせましょう。

https://www.cchan.tv/watch/4f0b181d80144dd08ec0e603e1850567


美容料理研究家あゆ


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*

材料(2人分)

一休そば"さらり".1(2人前)


牛肩ロース…130g

玉ねぎ…1/4


みりん大さじ2

醤油大さじ2


大根おろしお好みで

刻み海苔お好みで


添付のつゆ…1


作り方

①蕎麦は規定通り茹で、しっかり洗ってぬめりを取り、水気を切る。


②玉ねぎは薄くスライスする。


③フライパンにを入れ、中火で炒める。


④火が通ったらも加え、よく絡め、

水気が飛んだら火を止める。


⑤器に①その上に大根おろし、④、海苔を乗せ、

つゆを周りに回しかけたら完成。


☆○☆○☆○☆○☆○


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安定の組み合わせ。
味も食感も炒飯なのに糖質はしっかりカット!

しっかりとパラパラ。
味付けもお醤油だけでとっても簡単です。

レシピはこちら↓

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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、炒飯



人気の野沢菜としらすの炒飯です。



美味しさ保証された、安定の組み合わせ。



野沢菜としらすの塩気でやみつきに。



材料全て入れて、混ぜて、炒めるだけ。



誰でも簡単にパラパラな本格炒飯が作れます。

味付けもお醤油だけなので、作りやすいですよ!



糖質は通常の炒飯より1/2もカット


約38gで、ロカボダイエットにおすすめです。


また、デトックス効果もありますので、

便秘解消や体重減量にも繋がります。



野沢菜は生活習慣病の予防、

しらすは骨の強化や、不眠症改善をしてくれますよ。



お弁当に、ちょっとしたランチに、

ぜひ作ってみて下さいね!



美容料理研究家あゆ


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☆○☆○☆○☆○☆○


材料(1人分)

ごはん…100g

白滝…100g

野沢菜…50g

しらす…20g

たまご…1


米油小さじ2


醤油小さじ1


作り方

①白滝は水気をよく切り微塵切りにする。


②ボウルにを合わせ混ぜる。


③フライパンを強火で温め、弱火にしたら②を広げる。


④チリチリ音がなったら、強火にして水分を飛ばす。


⑤醤油を加えパラパラになるまで炒めたら完成。



*今回使用の米油はボーソー米油を使用しております。

クセもなく、味の邪魔をせず、

また、脂っこくないので炒飯もあっさりと仕上がりますよ!


自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ


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肉の旨味たっぷり!

とろとろの白菜に柔らかお肉♪


塩気と豆乳のまろやかさを合わせた絶妙なお味で、

やみつきになること間違いなしです!


レシピはこちら↓

https://youtu.be/jlAKQ0zNh4c


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、糖質制限&デトックスメニュー



これからの時期に美味しいミルフィーユ鍋です。



とろとろの白菜に、柔らかお肉。

お肉の旨味が口に頬張ればじゅわ〜っと広がります。



スープは塩麹と豆乳を使用した、

デトックスに美肌効果のあるスープに。



塩気とまろやかさが合わさり絶妙な味わいです。



白菜は食物繊維がたっぷり。

便秘解消、デトックスにおすすめです。


また、美肌に嬉しいビタミンCや

むくみ防止に効果的なカリウムも豊富に含まれます。

スープに流れ出るので、スープも一緒に召し上がってくださいね!



豚肉は、たんぱく質にビタミンB1が豊富。

代謝を良くしてくれる他、疲労回復にもおすすめです。



お鍋でダイエットしましょう♪



美容料理研究家あゆ



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☆○☆○☆○☆○☆○


材料(2人分)

…200ml

コンソメ粉末小さじ1

塩麹大さじ2

豆乳…100ml


白菜…1/4

豚ロース…250g


作り方

①深めのフライパンにを合わせ混ぜ、豆乳も加え混ぜる。


②まな板の上に白菜、豚肉、白菜、豚肉

の順に重ねる。


4枚ほど重ねたら5cm幅に切り、①に敷き詰める。


⑤蓋をして弱火で15分煮込む。


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糖質ゼロ?!

醤油ベースの和風パスタ。


ビタミンにたんぱく質豊富なたらことカッテージチーズでダイエット効果アップ!


やみつきになる濃厚な味わいです。


レシピはこちら↓

https://youtu.be/GzIVWMCD0go


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美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、糖質制限メニュー



糖質ゼロパスタです。



醤油ベースの和風テイスト。



たらことチーズを使用した濃厚なやみつきパスタ。



たらこには抗酸化作用たっぷりなビタミンEが豊富に含まれており、

美肌効果だけでなく、血行を促進し、

冷え性の改善や生活習慣病予防にも繋がります。


また、糖質代謝や脂質代謝に欠かせないビタミンB群もたっぷり!



更に、今回使用したチーズは、

低脂質&高たんぱく質カッテージチーズ


カロリーも低いので、ダイエット中にはぴったりです。


こちらのパスタ、

1人前あたり80kcalと、ダイエット中には嬉しい。



ワンパンでパパっと作れるので、

ぜひお試し下さいね!



美容料理研究家あゆ



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☆○☆○☆○☆○☆○


材料(1人分)

白滝…1パック

たらこ…1

カッテージチーズ大さじ1

醤油小さじ1


作り方

①白滝はザルに開け水気を切っておく。


②たらこの身を掻き出し、カッテージチーズと合わせ混ぜる。


③フライパンに①を入れ強火で水分を飛ばしたら、醤油も加え味を染み込ませる。


④②を加え、弱火で絡めたら完成。


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