ふっくら柔らか!パサつきゼロ!
ささみを使った低糖質&高たんぱくなダイエットメニューです。
味付けは塩胡椒を効かせてやみつきな味わいに。
中にはチーズを乗せて焼き上げました。
とろけるチーズとジューシーなささみをぜひお楽しみ下さい。
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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、ささみチーズ
ささみでチーズを巻き上げ焼き上げました。
油は使わずヘルシーに。
こんがり焼けた美味しそうなささみから
とろ〜りチーズが溢れ出てきます♪
ささみはふっくら柔らか。
パサつきも全く感じずお召し上がり頂けます。
味付けは塩胡椒だけ!
巻いたらあとはフライパンで焼くだけ!!
とても簡単なレシピです。
ささみを柔らかく仕上げるには
焼き方にポイントがあります。
それは、
弱火でじっくり焼き上げること。
たんぱく質を多く含む食材は、
強い火で焼いてしまうと固くなってしまいます。
弱目の火でゆっくり焼いてあげることで、
ふっくらと柔らかく仕上がりますよ!
動画で詳しく説明してるので、
よかったらチェックしてみて下さいね( ´∀`)
低糖質、高たんぱくなささみチーズ。
ダイエット中の主食やお弁当のおかずに…
よかったら参考にして下さい。
〜ささみチーズの低糖質献立〜
http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26106433.html
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜ささみチーズ〜
材料(3つ分)
ささみ…3本
スライスチーズ…2枚
塩…適量
ブラックペッパー…適量
作り方
①ささみは筋を取り、切り込みを入れて平たくする。
②両面塩で味付けしたら、内側もブラックペッパーを振る。
③半分に切ったスライスチーズを乗せ、
細い方から巻き上げる。
④クッキングシートを敷いたフライパンや卵焼き器に閉じ目を下にして並べ、中火弱で5分焼く。
⑤45°回転させ3分、更に45°回転させ3分。
最後45°回転させて弱火に落として蓋をして5分焼く。
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