ハロウィン🎃におすすめ！
見た目もおしゃれなかぼちゃとクリームチーズのみんな大好きサラダをご紹介😊
そして、ダイエットの天敵、油の選び方についても説明します♪
IMG_3866

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

＊こちらのレシピブログでは、
①砂糖不使用！
②糖質制限！
③グルテンフリー
のメニューをご紹介しております。
ダイエットや美容に役立つ内容なので、
ぜひご覧になってくださいね💕

＊レシピ検索はこちら↓

レシピをお気に入り登録できるので便利です☆

＊レシピ掲載サイト
youtube

cookpad

楽天レシピ

＊instagram

＊Twitter

＊コメント、読者登録もお気軽に♪

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

おはようございます✨

美容料理研究家 あゆです🐰

今朝のレシピブログでは、
ハロウィンにおすすめなかぼちゃメニューをご紹介♪

見た目もおしゃれでパーティーでも大活躍しそう！

クリームチーズも混ぜ込んで、
こどもも喜ぶ味付けにしました💕
アーモンド入りで、食物繊維にデトックス効果もプラス👍

美味しくて、おしゃれで、
ダイエットの味方なんて罪でしょー！！

ぜひハロウィンに作ってみてくださいね😉

レシピはこちら↓

調理時間15分
材料(2人分)
かぼちゃ…100g
オリーブオイル…小さじ2
アーモンド…15g
クリームチーズ…36g

○塩…ひとつまみ
○シナモン…少々

アボカド…1個
ブラックペッパー…適量

＊アボカドは熟しすぎていないしっかりとしたものが◎

作り方
①＊クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。
かぼちゃを一口大に切りフライパンに並べる。

②オリーブオイルを回しかけ、蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。
＊レンチンや塩ゆででも可。
レンチンの場合は、耐熱容器に入れて水を大さじ1程回しかけラップをして600wのレンジで2分。

③アーモンドを細かく砕く。
（フープロで細かくするか、綿棒で叩くか、包丁で細かく切る）

④クリームチーズをスプーンの背で練り、滑らかにし、③と合わせる。

⑤かぼちゃにすっと竹串が通るようになったら火を止め、皮ごと潰しながら④と合わせ〇で味を調える。

⑥アボカドを半分に切り、種を取り、手で皮をむく。
穴の部分に⑤を入れ、ブラックペッパーを全体にかけ②のフライパンに並べる。

⑦蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。
お皿に乗せアーモンドを飾ったら完成。

IMG_3866

＊かぼちゃは蒸し焼きにすることでしっとりとした食感にしています。

野菜や果物は皮に栄養が含まれています。
かぼちゃの皮も一緒に食べましょう🙆

アーモンドやアボカドには身体に必要な良質な脂(オメガ3脂肪酸)を含んでいます。
脂はダイエット中は敬遠されがちですが、便の流れをスムーズにし、デトックスを促してくれるので実は摂った方がダイエットにはいいんです👍

サラダでもドレッシングはオイルを使われたものを選ぶとよいですよ😊

ただ、サラダ油は避けましょう！
作る工程で栄養素を破壊しており、バターやマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸が生成されます。
癌につながったり、認知症や様々な生活習慣病を招くとされています。

＊原材料に記されている食物油脂とはサラダ油を指します。

サラダ油の中でも、米油やごま油は抗酸化物質が含まれているのでおすすめです🙆

＊米油は低温処理のもの、
ごま油は生搾り、低温圧搾のものに限
ります。

そして、1番良いのがオメガ3脂肪酸の油。
えごま、アマニ、グリーンナッツオイル。

＊えごま、アマニは熱に弱いので、加熱調理には不向き。

生活習慣病予防や美容に効果的とされています。

また、オメガ3脂肪酸は食物からでも摂取できるのが嬉しいところ✨
アボカドやアーモンドなどのナッツ類はもちろん、
魚にも含まれています。

糖質制限をしている場合、
エネルギーは体内のたんぱく質や脂質から消費されます。
オメガ3脂肪酸、オメガ9脂肪酸は脂質の中でも先にエネルギーに換えられるので、摂取しても脂肪になり辛いのです。

＊ココナッツオイルは太らないというのはそのため。

健康のために、ダイエットのために、油を見直すのもポイントです💕

ぜひこだわってみてくださいね！

ちなみにわたしは、ココナッツオイル、オリーブオイル(オメガ9脂肪酸)、米油を主に使っています。

だらだらと油について書きましたが、
次回の記事でわかりやすく説明しますね😉

それではまた👋

美容料理研究家 あゆ🐰

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊ブログ内のレシピ検索はこちら↓
フォローして頂くと更新レシピがcheckできます✨

タグ ：
アボカド
かぼちゃ
ハロウィン
かぼちゃサラダ
クリームチーズ
油
糖質制限
デトックス
ヘルシーレシピ
ダイエット