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材料(2人分)
○甘酒…60g
○卵…1個
○はちみつ…10g
☆米粉…80g
☆ベーキングパウダー…4g
☆塩…ひとつまみ
(☆黒すりごま…2g)
作り方
①ボールに○を合わせ、よく混ぜる。
②別容器で☆を混ぜ合わせ、①に加えて切るように粉気がなくなるまでさっくり混ぜる。
②フライパンをあっため、生地を流し込む。
③弱火で両面こんがり焼いたら完成。
＊目安は約2分ずつです。
＊緩めな生地なので、フライパンをしっかりあっためてから流し込みましょう。
＊すぐ焼けるので、目を離さないよう注意です。
＊何枚も焼いていると焦げやすくなってしまうので、火を止めたり時間を置くなどして調節しながら焼いて下さい。
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