材料(2人分)
豆乳…250ml
レモン汁…大さじ1
冷凍ベリーミックス…70g〜100g
作り方
①材料を鍋に全て入れる。
②弱火にかける。
＊時々混ぜる
③沸騰寸前で火を止め、混ぜ合わせたら、
容器の上にキッチンペーパーを敷いたざるを置き、その中に流し込む。
④半日放置して、絞って完成。
＊味付けする際はこの工程の後おこなって下さい。
(塩、蜂蜜など合わせるのもおすすめです)
＊ベリーミックスを入れなければ、
プレーンのカッテージチーズになります。
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②グルテンフリー
③糖質制限
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