今日は炒め物づくしで簡単＆時短ヘルシーメニュー。
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＊シャキシャキ豆苗としいたけのそぼろ炒め
＊大豆とひじきと卵のカレー炒め
その他に、お揚げとじゃこのサラダ
残りの鶏肉スープでした
炒め物はとっても簡単！
どれも5分以内で作れました✌️
昨日西友でしいたけを安くでゲットしたので早速使用。
しいたけを入れるだけで、出汁が出て美味しくなるんです。
ミンチの油で調理するのでヘルシーですよ♪
豆苗は食物繊維にミネラル、ビタミンがたっぷりな栄養価の高い食材。
1年中安くで売ってるので、節約にも嬉しい。
味付けも２つだけなのでとっても簡単です。
鉄分と言えばのひじき。
鉄分は大切なミネラルだと思います。
食物繊維も豊富なので、デトックスも期待できますよ。
安定なカレーテイストでやみつきになる一品です。
サラダは昨日cchannelで配信した、
カリカリお揚げの残りを混ぜて作りました。
カリカリになるまで焼いた油揚げの食感と、
雑魚の塩気でやみつきになる一品です。
おつまみにもおすすめです。
ふわふわ卵の豆乳スープもとっても簡単でおすすめです。
具材に火を通す時間が少ないので、
他のスープに比べ短時間で作れます。
味付け要らずなのにとっても美味しいんです♪
ぜひ作ってみて下さいね！
それではまた明日…
美容料理研究家あゆ🐰
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