砂糖不使用&鶏胸肉使用で糖質&カロリーを抑えたヘルシーダッカルビ。
辛さ控えめでお子様も美味しく召し上がれます。
お肉は柔らか♪
野菜たっぷりで食べ応え満点です。
モッツァレラチーズも加えて、
果てしな〜く伸びるチーズを楽しんで！
レシピはこちら↓
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お疲れ様です。
美容料理研究家あゆです。
今夜もダイエット中にもおすすめな、
簡単&ヘルシーレシピをご紹介します。
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材料(2人分)
鶏胸肉…150g
○コチュジャン…大さじ1〜1.5
○みりん…大さじ2
○醤油…大さじ1
玉ねぎ…1/4個
人参…1/6本
じゃがいも…1個
米油…大さじ1
カットチーズ…お好みで
モッツァレラチーズ…50g
作り方
①玉ねぎは3cm幅に、人参は短冊切り、
じゃがいもは薄切りにし、10分浸水させておく。
鶏胸肉は一口大に切る。
②ボウルに○を合わせ混ぜ、鶏胸肉を加え、
フォークでグサグサ刺す。
10分程放置する。
③フライパンに、玉ねぎ、人参、鶏胸肉、じゃがいもの順に並べ、油を回しかける。
④時々混ぜながら中火に7分程かける。
⑤鶏肉をひっくり返し、蓋をして弱火に5分かける。
⑥残った漬けダレを回しかけ、さっと混ぜたら、
具を左右に2等分にし、間にチーズを入れる。
⑦チーズが溶けたら絡めていただく。
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②糖質制限
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