濃厚なお味。
隠し味を加えてコクのある味わいに。
脂肪燃焼効果のある、
とまとに鶏肉を使ったダイエットメニューです。
レシピはこちら↓
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こんにちは！
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。
今回は、脂肪燃焼メニュー
濃厚なとまとチキンリゾットです。
フライパンひとつ、
味付けふたつでとても簡単なレシピ。
隠し味にあるものを加え、コクのある味わいに仕上げました。
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材料(3人分)
鳥もも肉…150g
にんにく…1片
玉ねぎ…1/8個
エリンギ…1/2本
人参…1/8本
オリーブオイル…小さじ2
米…1合
○料理酒…大さじ1
○ホールトマト缶…200g
☆水…400ml
☆コンソメ粉末…小さじ1/2
☆塩胡椒…適量
クリームチーズ…35g→常温に戻す
豆乳…100ml
作り方
①にんにくはみじん切りに、
材料は全て1cm角に切る。
②フライパンに①を人参以外入れ、弱火で炒める。
③鶏肉の色が変わったら人参も加え、しんなりするまで炒める。
④オリーブオイル、米も加え、米が透明になるまで炒めたら、○を加え、とまとを崩しながら混ぜる。
⑤☆を加え混ぜ、グツグツしてきたら蓋をして弱火で30分煮込む。
⑥クリームチーズを加え混ぜ溶かし、
豆乳を50mlずつ加え都度よく混ぜる。
⑦お好みの水分量になったら火を止める。
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