砂糖不使用、
雑穀米で作るヘルシーなおはぎ。
今が旬のさつまいも、かぼちゃ、くりを餡にして、
色鮮やかなおはぎに。
レンチンで作れるのでとっても簡単です。
見た目も楽しめる秋の和菓子です。
レシピはこちら↓
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こんにちは！
美容料理研究家あゆです。
本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。
今回はおはぎ
砂糖不使用、
雑穀米で作るヘルシーおはぎです。
先日ご紹介した甘酒餡に、きな粉。
そして、今が旬の
さつまいも、かぼちゃ、栗を餡にして
見た目も鮮やかな5種類のおはぎに。
それぞれレンチンで簡単に作れます。
甘さも控えめで、くどくなく、
あっさりとお召し上がり頂けます。
罪悪感ゼロの和菓子。
野菜に雑穀を使ったお菓子で身体にも優しい。
お彼岸や普段のおやつに作ってみて下さいね。
美容料理研究家あゆ
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材料(10個分)
雑穀米…1合分
塩…ひとつまみ
〜さつまいも〜
さつまいも…正味150g
○メープルシロップ…10g
○豆乳…20ml
〜かぼちゃ〜
かぼちゃ…正味100g
○メープルシロップ…10g
〜栗〜
マロンペースト…100g
メープルシロップ…20g
甘酒あん…50g
きな粉…10g
作り方
①雑穀米はあったかいうちに塩を合わせ、
麺棒でつく。
濡らした手で丸く成形する。
②耐熱皿に一口大に切ったかぼちゃ、
1cm幅の輪切りにしたさつまいもをそれぞれ入れ、
ラップをして600wレンジで4分加熱する。
＊さつまいもはあらかじめ10分浸水しておく。
③麺棒で潰し、それぞれに○を合わせ混ぜる。
④マロンペーストとメープルシロップを合わせ混ぜる。
⑤丸めた雑穀米をそれぞれのあんで包む。
甘酒餡レシピ
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