鶏胸肉で作るヘルシーチキン。
フライパンで焼くお手軽チキンです。
砂糖も使用しないので身体にも優しく、
生姜で冷えた身体も温めてくれます。
仕上がりは柔らかジューシー。
胸肉なのにパサつかず、ふっくらと仕上がりますよ！
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材料(1人分)
鶏胸肉…250g
みりん…100ml
醤油…30ml
生姜…2片
作り方
①鶏肉は観音開きにして平たくする。
②両面フォークでさし、バットに乗せる。
③みりん、醤油、生姜をすりおろして加え、
ラップをして一晩寝かす。
④汁気をよく切り、フライパンに皮目を下にして乗せる。
⑤中火で7分焼き、弱火にしてひっくり返し蓋をして4分焼く。
⑥つけ汁を全て入れ蓋をして更に2分焼く。
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