外はサクッと、中はもちもち、ほっくほく♪
じゃがいもで作る人気のいももち。

今回は相性抜群なたらこを合わせてたらももちに！
塩気の効いたやみつきお餅。

おやつに、お弁当に、おかずに…

ぜひ作ってみて下さいね！

レシピはこちら↓

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新年明けましておめでとうございます。

美容研究家あゆです。
お正月はいかがお過ごしでしたか？

わたしは今年はのんびりと過ごすことができ、
疲労も回復しました♪

また今年も頑張れそうです！

youtubeやcchannelでは、
既にダイエット法などをたくさんご紹介しておりますが、
こちらのブログではヘルシーレシピをご紹介します。


ぜひご覧下さい↓
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新年1発目にご紹介するレシピは、
大人気のいももち。

じゃがいもで作るもちもちのお餅です。

今回は、たらこも合わせてたらもにしました。
ほんのりと塩気が効いてより美味しくなりました♪

お子さまも喜ぶこと間違いなし！

中にはチーズも入れて、とろ〜り…w

外はサクッと、中はほくほく、もっちもちです。

じゃがいももレンジで柔らかくするので、
とても短時間で簡単に作れますよ！

更に今回は、身体にも優しい米油で揚げたので、
健康志向さんにもおすすめ！

米油は加熱しても酸化し辛いため、
血液がドロドロになる心配が減ります。

酸化した油は、お子さまのアレルギー症状にも繋がったり、肌荒れに繋がったりするので避けたいところ。
特に揚げ物は加熱する温度も高くなるので
サラダ油など加熱に弱いものはすぐに酸化してしまいます。

米油は加熱にも強いので、そのような心配が軽減されます。
また、ビタミンEも豊富なため、
美肌効果や血流促進、冷え性改善などの効果も期待できます。

更に、じゃがいもにはたっぷりのビタミンCが、
たらこにはビタミンEが含まれるので、
米油で揚げたたらももちは最高な美容メニューなんです♪

ぜひ米油を使ってみなさんも作ってみて下さいね！


美容研究家あゆ

IMG_7635


今回使用した米油は、ボーソー米油です。

詳しくはこちら↓ 



あっさりしていて、揚げ物も脂っこさを感じません。
クセもないので、炒め物、焼き物、どんなものでも相性抜群です。

わたしはパンやお菓子作りにも数年前から使ってます。
ぜひお試し下さい！

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材料(6個分)
じゃがいも大…2個


たらこ…1尾

スライスチーズ…16g


片栗粉…大さじ2

チーズ…24g


米油…フライパンの底が埋まるくらい


作り方
①じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップをして
600wで3分、ひっくり返して2分加熱する。
※ご使用のレンジにより時間が前後する場合があります。
柔らかくなればokです。

②ラップを開け、粗熱が取れたら手で皮を剥く。
※取り扱いにご注意下さい。

③ボウルに入れ、スプーンなどで崩し、
身を掻き出したたらこ、チーズを細かくちぎり入れてよく混ぜる。

④片栗粉も加え混ぜたら、お好みの大きさを取り、
チーズを包みながら丸く成形する。

⑤フライパンに米油をひき、中火で熱する。

⑥あったまったら④を並べ、
両面こんごりと焼けるまで揚げる。

⑦油を切って完成。

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