サクサク、柔らかジューシー！
鶏胸肉で作る、揚げない超絶ヘルシーなチキンカツです。
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊レシピ開発/インフルエンサー/書籍/TV等
お仕事の依頼はGmailにお願い致します。
ayu2cooking@gmail.com
＊過去のレシピ検索はこちらから↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
こんばんは！
今日から3月がスタート。
今月も宜しくお願い致します。
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、チキンカツ。
揚げない低脂質なヘルシーカツです。
鶏肉はもも肉ではなく胸肉を使用し、より低脂質で高たんぱくに。
出来立てはサクサクっと、
お肉は柔らかジューシーに仕上がります。
今回は粉類は使わず、卵とパン粉だけで衣は仕上げました。
パン粉に青さのりを合わせて、海苔の塩気と風味を楽しめる味わいに。
いつものカツも風味が加わるだけでより一層美味しく感じられますよ(*´ω｀*)
今回塩気は青さのりだけなのですが、けっこうあっさりした味わいなので、
お好みで塩もブレンドすると良いと思います。
ソースなど何も付けずそのままで美味しく召し上がれますよ。
軽くレモンを絞っても。
油は片面大さじ1で。
揚げるというより焼く感じなので、脂質がグッと抑えられますし、ダイエット中油ものが食べたい時にもおすすめです。
なんと言ったって後片付けが楽なのも魅力的です。
チキンだけでなく、豚カツにも、
海老フライなどにも…
色々活用できますよ♪
今回はお昼ごはんの一品として頂きました。
メニューは、
＊サラダ
＊ブルーベリーヨーグルト
＊オムレツとチーズ
＊チキンカツ
＊豚汁
炭水化物は朝軽く昨日作ったフライパンパンを食べたので昼間は抜きで。
今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした！
よかったら、チキンカツのレシピ掲載しておくので参考にしてみて下さいね。
素敵な1ヶ月になりますように。
美容料理研究家あゆ
↓YouTube公開しました↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊過去のレシピ検索はこちら↓
レシピをお気に入り登録できるので便利です☆
フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨
＊youtube "あゆ's Cooking"では、
"身体に優しいごはんとおやつ"をご紹介しております。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
コメントやチャンネル登録もお気軽に♪
https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊
〜あおさのりのチキンカツ〜
材料(約2人分)
鶏胸肉…200g(皮なし)
たまご…1/2個
○パン粉…適量
○あおさのり…パン粉の1/3くらい
○塩…お好みで
作り方
①鶏胸肉は薄く削ぎ切りにする。
②溶きたまごによく絡め、合わせた○を両面にたっぷりつける。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、お肉の半量を並べ中火で揚げ焼きにする。
④こんがり焼けたらひっくり返し、オリーブオイルを更に大さじ1フライパンの淵から沿わせて加え、全体がこんがりするまで焼く。
⑤キッチンペーパーで汚れを拭き取り、残りの分を同じように焼く。
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊
＊レシピ掲載サイト
cookpad
https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url
楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/
＊SNS
https://instagram.com/ayu2cooking/
https://twitter.com/ayu2cooking_
コメント、フォローもお気軽に♪
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
