ふわふわ、ほんのり甘くて優しいお味。
ホットケーキミックスと豆腐で作る、
簡単&ヘルシードーナツです。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、焼きドーナツ。
豆腐で作るヘルシーなドーナツです。
ふわふわの食感と、
ほんのりとした優しい甘さに癒されます。
ホットケーキミックスで作れるので、
とても簡単ですよ( ´∀｀)
作業も、混ぜて、流し込んで、焼くだけ！
10分もあれば出来上がります♪
今回は、米粉を使って自家製のホットケーキミックスを作ってみました。
自家製ホットケーキミックスの作り方も動画にてご紹介してるので、
よかったらチェックしてみて下さいね。
色んなホットケーキミックスレシピに対応できます。
米粉を使ったホットケーキミックスで作ると、少しもちっとした食感も加わって、より美味しく感じますよ。
この機会に良かったら米粉のホットケーキミックスで作ってみて下さいね！
今回はドーナツメーカーで焼いてますが、
電子レンジでも作れます。
100均に売っているようなシリコンの型に流し込んで、あとは加熱するだけ。
どちらでも、お好みの方で作ってみて下さい。
ちょっとしたおやつやお手土産に。
(缶に詰めたらすごく可愛くなりました。)
ぜひ参考にしてみて下さいね！
美容料理研究家あゆ
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〜米粉と豆腐の焼きドーナツ〜
材料(約15個分)
＊ホットケーキミックスを使用する場合は100g
○米粉…60g
○砂糖…36g
○ベーキングパウダー…4g
○塩…ふたつまみ
たまご…1個
絹豆腐…100g
作り方
①ボウルに○を合わせよく混ぜる。
②卵を割り入れたら軽く混ぜ、豆腐も加えて滑らかになるまでよく練り混ぜる。
③ドーナツメーカーに薄く油を塗り、生地を流し込む。
④4分ほど焼く。
＊電子レンジの場合
シリコンの型に入れ、600wで3〜4分。
(大きさにもよります)
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