今大人気のポンデちぎりパンを自宅で再現してみました。
究極のもちもち感！
ポンデを超えてしまうもちもち食感にやみつきになりますよ。
発酵不要、たった30分で、しかもフライパンで作れます。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、ポンデちぎりパン。
ミスドで大人気のポンデシリーズ。
あのもちもち感が癖になりますよね(o^^o)
今回はそんなポンデちぎりパンを
おうちで再現してみました！
なんとももちもちな、
ポンデ以上のポンデちぎりパンができてしまいました！
究極のもっちもち感。
焼き立ては外もサクッとしていて、
中はほっくほくです。
冷めても柔らかくて、もちもち感が持続します。
冷めるとより甘みも増して、より一層美味しく♪
フライパンで焼けるので、とても簡単に作れますよ！
生地は小麦粉不使用。
小麦粉アレルギーの方も、FODMAPの方も美味しくお召し上がり頂けます。
更に発酵も不要で、パン作り初心者の方でも簡単に作れますよ(*^^*)
ボウルに材料を入れたら、スプーンで混ぜるだけ。
あとは1分程軽く捏ねれば生地が出来上がります。
あとは丸めてフライパンに乗せて火にかけるだけ！
おうちであのもちもちのパンが気軽にお召し上がり頂けるんです。
上にハニーグレーズをかければ、まさにポンデそのもの！
お好みでトッピングしてみて下さいね。
おやつや朝ごはんに。
よかったら参考にしてみて下さい。
感動すること間違いなしです。
美容料理研究家あゆ
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〜もちもちフライパンちぎりパン〜
材料(約7個分)
○無糖ヨーグルト…100g(大さじ7と1/3)
○砂糖…15g(大さじ1と2/3)
○白玉粉…100g(大さじ11)
オリーブオイル…11g(大さじ1)
☆米粉…60g(大さじ7)
☆塩…3g(6つまみ)
☆ベーキングパウダー…6g(小さじ1と1/2)
作り方
①ボウルに○を入れ滑らかになるまでよく混ぜる。
②オリーブオイルを加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。
③☆を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、粉をまぶした手で1分程捏ねる。
④蓋をして10分休める。
⑤手に粉を塗し、お好みの大きさに丸め、
クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。
⑥蓋をして極弱火で8〜10分、
ひっくり返して8分程焼く。
＊ヨーグルトは豆乳ヨーグルトでも代用可能です。
＊オリーブオイルはお好みの油で代用可能です。
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