クリーミーで甘〜い♪
まるでスイーツのようなヘルシーサラダ。
味付け不要なのにこの美味しさ！
デトックス効果抜群、かつ低脂質なダイエット中に嬉しいメニューです。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、スイートポテトサラダ。
父が大きな大きなさつまいもを送ってくれたので、
今回はサラダにしました。
マヨネーズなどを使わない、
超低脂質なさつまいもサラダ。
さつまいもの甘みがたんまり感じられ、
甘くてまるでスイーツを食べているよう…！
もちろん、
砂糖など一切加えていないので、
罪悪感なくお召し上がり頂けます。
甘くて、とてもクリーミーで。
口にすれば癒しを与えてくれる、
そんなサラダです。
材料はたったの3つだけ。
さつまいもに火を通し柔らかくしたら、
崩してチーズとレーズンと和えるだけ♪
味付け不要なので、
誰でも失敗することなく美味しく仕上がりますよ！
この上なく、美味しいのでぜひさつまいもがあったら作ってみて下さいね( ´∀｀)
さつまいもの食物繊維でデトックス効果も抜群ですし、
カッテージチーズでたんぱく質もしっかり摂取できます。
また、レーズンにはカリウムが豊富に含まれるので、
むくみ防止にも効果を発揮してくれますよ。
ダイエットや健康にも嬉しいこちらのスイートポテトサラダ。
普段のおかずやお弁当のおかず、
おつまみだったりダイエット中の間食に…
よかったら参考にして下さいね。
お好みでりんごやバナナを加えたり、
風味出しにシナモンを加えるのもおすすめです。
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜スイートポテトサラダ〜
材料(4人分)
さつまいも…1/2本
カッテージチーズ…30g
レーズン…ふたつかみ
作り方
①さつまいもはよく洗い、皮ごと小さな乱切りにする。
②鍋に入れ、水を半分埋まるくらいに注ぎ、
塩をふたつまみほど加える。
蓋をして弱火で約8分程、水がなくなるまで蒸し焼きにする。
③スプーンで崩し、ある程度崩れたら練り混ぜ滑らかにする。
④チーズ、レーズンを加え混ぜ合わせる。
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