こんがり醤油とシーフードの旨味でやみつきに！
味付け2つ。
炊飯器で簡単に炊ける炊き込みご飯です。
↓レシピはこちら↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊レシピ開発/インフルエンサー/書籍/TV等
お仕事の依頼はGmailにお願い致します。
ayu2cooking@gmail.com
＊過去のレシピ検索はこちらから↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、シーフード炊き込みご飯。
冷凍のシーフードミックスを使って簡単につくる炊き込みご飯レシピです。
味付けも2つで覚えやすく、
炊飯器や鍋に全て入れたらあとは炊くだけ♪
ごはんにシーフードの旨味がぎゅっと染み込んで、この上ない美味しさに( ´∀｀)
こんがりと焼けた醤油のほろ苦さもあって、
ついついやみつきになってしまいます…
今回は切り餅を一緒に炊き込んで、
もちもち、まるでもち米で炊いたような食感に仕上げました。
お餅と一緒に炊き込むことで、
お餅の粘りがお米に絡み、
もちもちとした食感になるんです♪
もち米が好きな方はやってみて下さいね。
今回具材は、シーフードミックスのみで作ってますが、
お好みの野菜も加えて炊き込んでも◎
野菜の旨味も加わって、
より美味しく仕上がりますよ。
よかったら参考にして下さいね！
美容料理研究家あゆ
↓こちらもおすすめです↓
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
＊過去のレシピ検索はこちら↓
レシピをお気に入り登録できるので便利です☆
フォローして頂くと随時更新レシピがcheckできます✨
＊youtube "あゆ's Cooking"では、
"身体に優しいごはんとおやつ"をご紹介しております。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！
コメントやチャンネル登録もお気軽に♪
https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊
〜シーフード炊き込みごはん〜
材料(約6人分)
シーフードミックス…160g
○水…200ml
○塩…小さじ1
米…2合
☆昆布だし粉末…5g
☆醤油…大さじ1
切り餅…1個
作り方
①ボウルに○を合わせ、凍ったシーフードミックスを入れ30分〜1時間浸水させ解凍させる。
→こうすることで、臭みがなくなります。
②ぞるにあけ、キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
＊炊飯器で炊く場合
炊飯器に洗米したお米と2合分の水を加え☆を合わせよく混ぜる。
切り餅を真ん中に入れ、シーフードミックスを上に乗せ通常炊飯する。
底からよく混ぜ、餅が全体に馴染むまで混ぜる。
＊鍋で炊く場合
炊飯器と同様にセットしたら、
中火にかける。
グツグツ沸騰したら、火をお米が軽く踊る程度に弱め、蓋をして15分煮込む。
＊吹きこぼれないよう、少し隙間を開けて蓋をして下さい。
火を止め、蓋をしっかりしめて10分蒸らす。
よく混ぜて完成。
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊
＊レシピ掲載サイト
cookpad
https://cookpad.com/kitchen/10858761#share_url
楽天レシピ
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/
＊SNS
https://instagram.com/ayu2cooking/
https://twitter.com/ayu2cooking_
コメント、フォローもお気軽に♪
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
