油不使用。甘さ控えめ。
低カロリー&低脂質なヘルシーなレシピです。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、そぼろ丼。
味噌ベースの少し珍味な味わいに仕上げました。
ほんのりと甘みがあってまろやか。
味噌で味付けするとコクが出て
普段のそぼろより美味しさを感じられます。
味付けもたった2つだけ。
5分もあれば作れるのでよかったらお試し下さい。
ひき肉は鶏胸肉の挽肉を使用しますが、
全くパサつかずジューシーに仕上がりますよ(*^^*)
たまごもしっかりふわふわパラパラに。
動画にて美味しく作るポイントも説明してるので、よかったらご参照下さい。
お子さまから大人まで。
みんなで楽しめるおうちごはんです。
美容料理研究家あゆ
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〜味噌そぼろ〜
材料(2人分)
鶏胸ひき肉…150g
○味噌…大さじ1
○砂糖…小さじ1
たまご…2個
☆砂糖…小さじ1
☆味噌…小さじ1
☆水…大さじ1
作り方
①フライパンに挽肉を入れ弱火にかけ放置する。
②7割型焼けたらひっくり返し、○を加え炒め絡める。
③火が通ったら火を止め別容器に移す。
④☆をよく混ぜ合わせ、卵を割り入れよく溶く。
⑤挽肉で使ったフライパンを強火にかけよく温め、④を流し込む。
＊油はひかず、肉の油で炒めます。
⑥フォークで半熟になるまでよく炒め混ぜ、
火を止める。
⑦余熱で細かくほぐしながら火を通す。
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