ふわふわ、とろ〜り♪
甘〜いバナナクリームを、素朴なたまご生地で包み込みました。
噛めば溢れ出てくる濃厚なクリームに
やみつきになります(о´∀`о)
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、バナナクリームパン。
バナナたっぷり使用した、
甘くてとろける濃厚カスタードクリームを
たっぷり詰め込んだクリームパンです( ´∀｀)
生地は卵を使用した、ほんのりと優しい甘さの素朴な生地に。
ふわふわとした食感にまた、虜になります。
クリームも生地も、
小麦粉、乳製品不使用。
お腹にも身体にもお肌にも優しく
とってもヘルシーです♪
また、パン生地は発酵不要。
たった30分という短時間で作れます。
更に、オーブン不要。
フライパンで焼けるので、
とてもお手軽に作れますよo(･∀･)oﾞ
小さなお子さまから大人まで楽しめる優しい甘さのクリームパン。
とても簡単に作れるのでぜひ、
お試し下さい。
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜バナナクリームパン〜
材料(4個分)
◆バナナクリーム◆
○完熟バナナ…2本
○砂糖…大さじ2
たまご…2個
米粉…大さじ2
豆乳…300ml
シナモン…少々
作り方
①○を鍋に入れ、フォークで崩しながら滑らかになるまで混ぜ合わせる。
②たまご、米粉、豆乳を順に加え、都度よく混ぜる。
③弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜ続ける。
④お好みの固さになる手前で火を止める。
⑤ラップを敷いたバッドに流し込み、
上からラップをぴったりと貼り付け、空気をしっかり抜く。
⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
⑦小分けにしてラップでそれぞれ包み冷凍庫で凍らせる。
◆生地◆
○豆乳ヨーグルト…70g
○砂糖…20g
○油…10g
○卵…1個
○卵白…1個分
☆米粉…200g
☆ベーキングパウダー…8g
作り方
①ボウルに○を入れよく混ぜる。
②☆を加え混ぜひとまとめにする。
③蓋をして10分休める。
④手に打ち粉をし、生地を丸め
クリームを包みしっかりとじる。
⑤クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして極弱火で8分焼く。
⑥ひっくり返し、更に8分焼く。
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