小麦粉•乳製品•大豆不使用。
電子レンジで作る簡単ヘルシーケーキです。
ふんわりふわふわ♪
ほんのり優しい甘みと、ビターなチョコの風味が合わさりやみつきになります。
そのまま食べても美味しいですし、ベリーソースやクリームなどお好みでトッピングしても◎
クリスマスケーキや誕生日ケーキ、普段のおやつにぜひお試し下さい。
レシピはこちら↓
https://beauty-plan.net/range-glutenfree-chocolate-cake/
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こんにちは！訪問ありがとうございます。
IBS料理研究家あゆです。
"食べて美肌と健康"をコンセプトに、
簡単&ヘルシーなごはんとおやつレシピを発信しています。
主にお腹の弱い方向けの"ゆる低FODMAP食"をメインに
・小麦粉不使用(グルテンフリー)
・乳製品不使用(デイリーフリー)
・大豆製品不使用(ソイフリー)
などに特化した内容になっています。
"低FODMAPって何？"と思われた方はこちらをご覧下さい↓
https://tabe-yase.com・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい
・アレルギー対応レシピが知りたい
・ヘルシーに興味がある
・健康的な食事が知りたい
・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる
そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。
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本日は、これからのクリスマスシーズンにもぴったりなケーキレシピをご紹介します。
オーブン不要！
電子レンジで作る簡単&時短ケーキです。
スイーツなんて作る暇ない
スイーツ作りって苦手
スイーツ作り初心者
そんな方でも、誰でも簡単に作れますよ！
ふわふわな優しい食感。
ほんのりとした甘みとビターなチョコレートの風味が相まって、最高に美味しいケーキです。
ケーキは小麦粉•乳製品•大豆不使用。
アレルギーの方も安心です。
低フォドマップなので、IBS症状をお持ちの方も不調を感じず美味しく召し上がれます。
※IBS症状とは、以下のものを指します。
・便秘
・下痢
・便秘と下痢を繰り返す
・胃痛
・吐き気
・ガス溜まり
・お腹の膨満感 等
市販のものだと、小麦粉や乳製品は当たり前のように使われていますし、
"食べたいのに食べれない"
そんな方も多いと思います。
そういった方々に美味しく召し上がって頂けるよう、簡単でヘルシーなレシピにしました。
クリスマスケーキに、誕生日ケーキに。
ちょっとしたおもてなしやおやつに。
お役に立てれば幸いです。
〜レンチンチョコケーキ〜
難易度★☆☆☆☆
所要時間5分
【今回使用した材料】
●米粉
ほんのり甘みがあり、お菓子作りにおすすめ。
溶けやすくダマになりづらいです。
料理からパン作りまで幅広く使えます。
●ベーキングパウダー
材料(8切れ分)
たまご…2個
砂糖…40g
米粉…50g
純ココアパウダー…2g
ベーキングパウダー…4g
作り方
〜下準備〜
たまごは20分以上室温に出しておく。
ボウルに油(分量外)を薄く塗っておく。
①耐熱のボウルに材料を全て入れる。
②スプーンでダマがなくなり滑らかになるまでよく混ぜる。
③600wの電子レンジでラップなしで2分加熱する。
④お皿の上にひっくり返す。
⑤粗熱が取れたらお召し上がり下さい。
【コツ•ポイント】
＊半日〜1日置くと甘みが出て、食感もよりしっとりと美味しく召し上がれます。
＊今回は仕上げにココアパウダー、粉糖をかけています。
＊ベリーソースをかけても美味しくお召し上がり頂けます。
〜ベリーソース〜
材料
冷凍ブルーベリー…25g
砂糖…5g
作り方
①凍ったままの冷凍ブルーベリーを耐熱容器に入れる。
②砂糖を加え混ぜ合わせる。
③ラップなしで600wレンジで20秒加熱する。
④ブルーベリーを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
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ヘルシーを簡単に美味しく♪
IBS料理研究家あゆ
こちらもおすすめです。
レンジで甘〜いたまご蒸しパン
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