【ワンパン調理】ふわふわオープンオムレツの低FODMAPごはんと半断食 : 料理家あゆのダイエットごはん

今日もお疲れ様です。

諸々やることも終わってほっと一息。

お昼に食べた低FODMAPごはんです( ´∀｀)

＊ごはん
＊もやしとわかめのお味噌汁
＊ほうれん草のオープンオムレツ
＊かぼちゃのそぼろ煮

オープンオムレツは、料理初心者の頃にネットで見つけて作ったのをきっかけに、

定番メニューとなりました♪

オムレツって形作るのが不器用なわたしには意外と難しくて、

巻かないスタイルなら誰でも簡単*\(^o^)/*

フライパンでほうれん草炒めて、卵液流し込んで、

あとは蓋して蒸し焼きにするだけ！

なんともふっくらふわふわ〜なオムレツが出来上がるんです∩^ω^∩

まん丸ピザみたいで、切り分けておもてなしやパーティー料理にもおすすめです。

今日は半断食だったので、
昨日の夜ごはんから16時間空けてごはんを頂きました。

いきなり食べるといけないので、
1発目はホットバナナを。

耐熱容器にバナナを適当に千切って入れて、600wで1分。

とろとろのバナナができあがりますヽ(*´∀｀)

温めたバナナはより甘みが増して最高に美味！

デトックス効果も高まるので、
便秘がちな人は試してみてくださいねo(･∀･)oﾞ

そして、半断食で忘れてはいけないのは

水分補給。

水分をしっかり摂ることで、お腹に溜まった便がすっきり排泄されます。

今朝も起きてからこまめに白湯を飲んでました。

おかげさまで今日は2回もトイレ行きました(*´∇｀*)

今日も朝からやることみっちりで、

終わるかなー

、と少し不安でしたが、

無事終了。

これからまったりお風呂に浸かって疲れ取って、

明日の打ち合わせの準備します。

お昼で満足したので、夜ごはんはなしです。

最近は、プライベートの時間も毎日しっかり取るようにしているので、

心もリラックス。

わりとストレスフリーな生活ができてます。

そのおかげか、IBS症状もなく安定してます( ˘ω˘ )

食事だけでなく、なるべくストレスにならないよう、日常でも工夫するのがIBS改善のコツです。

IBSだけでなく、健康面でも精神面でも大切なことですね(о´∀`о)

毎日伸び伸び、元気に参りましょう！

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IBS料理研究家あゆ

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今日は父から祖母が骨折したと連絡が…

祖母も90歳を超え、ほぼ寝たきり生活。

施設で生活してるのですが、以前も骨を折っていて、また今回も…

年齢も年齢なので手術もできず。

胸がとても苦しいです。

祖母はわたしのことはもう覚えていません。

人って切なくて儚いですね。

1日1日大切に。
毎日楽しみながら今を生きてたいですね。

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