チーズケーキで必ず使われる
クリームチーズ、生クリーム、牛乳…
それらは一切使わず、
低FODMAPでお腹に優しい
チーズケーキができました♡
よく代用で使われる
‟ヨーグルト”も要らないんです♩
使うのは‟木綿豆腐”だけ！
※木綿豆腐は低FODMAPに分類されます
‟本当に豆腐でチーズケーキになるの？”
と疑いたくなりますが、
実は、豆腐にある調味料を加えると
まるでチーズのような
濃厚な味わいになるんです♩
しっとり、なめらか♡
ギュッと濃密‼︎
食感も本物みたい(*'ω'*)
このチーズケーキは
完全低FODMAPだから
食べてもお腹の不調が起きづらい！
さらに、豆腐で作るから
カロリーや脂質も抑えられて
とってもヘルシー♡
1切れあたり100~120kcal
(普通のチーズケーキ250kcal)
罪悪感なく召し上がれますよ(*´▽｀*)
チーズケーキ食べるとお腹をくだす
でもおいしいから食べたい…
‟どうにか低FODMAPでも楽しめないか”
そう思って今回レシピを作ってみました！
他にはないココだけの
秘密のレシピです♡
ひんやり冷やしておいしい♩
夏のおやつにぜひお楽しみください!!
低FODMAP料理研究家あゆ
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