ゴロゴロ具沢山で満腹度抜群。
スパイシーな味で代謝も促進して痩せやすく!
たんぱく質もしっかり摂れる、
アスリートさんやダイエッターさんにおすすめなヘルシープレートです。
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こんにちは!
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、ロカボプレート第一弾。
低糖質でかつプロテインもたっぷり摂れる、
栄養バランスの摂れたヘルシーワンプレートをご紹介します。
*ちなみにロカボとは、急激な糖質制限ではなく、1食の糖質を30〜40gに抑えるという、ゆる〜い糖質制限のことです。
無理なく始められるダイエットとして、
人気を浴びています。
今回はスープカレーをメインとしたワンプレートです。
だしと味噌を加えたまろやかで和風テイストなカレーにしてみました。
ゴロゴロ野菜とゴロゴロお肉で満腹度抜群です。
スパイシーな味わいで、
身体の芯から温め代謝を促進。
痩せやすい身体づくりにおすすめです。
通常のカレーは、
薄力粉だったり粉物が入るので糖質が高くなってしまうのですが、
スープにすれば粉類を使う必要もなく、
低糖質に仕上がります。
野菜も人参などの緑黄色野菜だったり、
色んな種類を加えれば、
栄養もたっぷり摂れ、健康にもおすすめ。
食物繊維も摂取できるのでデトックス効果も期待できます。
今回は、野菜のストックがあまりなかったので、玉ねぎと人参に豚肉というシンプルな具材に。
野菜が足りないので、
以前ご紹介したフルーツ青汁を一緒に頂きました。
http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/26021460.html
おうちにあまり野菜がない、
色んな種類の野菜を買うのは大変、
野菜切るのが面倒…
そんな時にあると便利ですよ♪
ダイエット中は特に栄養が偏りがちだったり、不足してしまいがちなので、
ビタミン不足になりやすいです。
そうすると代謝も落ちますし、
疲れやすくなったり肌荒れなどにも繋がります。
フルーツ青汁は
ビタミンや酵素、ミネラルなど、
身体やダイエット中に必要な栄養素がたっぷり配合されているので、とてもありがたい存在。
野菜とフルーツからできてるので1包11kcalとカロリーも低く、罪悪感なく頂けます。
食事と一緒に摂ればデトックスも促してくれるので、食べてもすっきり排出されますよ。
体重減量中のお助けアイテムとして、
よかったら飲んでみて下さいね!
*初回700円でお試し頂けます。
付け合わせはカリカリに焼き上げた目玉焼きを。
たまごはビタミンC、食物繊維以外の栄養をバランスよく含むので、
アレルギーでなければ必ず摂取してほしいもの。
たまごを摂るだけで栄養バランスもグッと良くなりますよ。
あとはお茶碗に軽く一杯程度(約80〜100g)の白ごはんを。
*糖質約30g程度
スープなので、結構これだけでお腹も満足しますよ。
(1食1人当たり)
糖質…約35〜40g
たんぱく質…約25〜30g
朝ごはんや夜ごはんに。
よかったら参考にしてみて下さいね。
スープが残ったら、溶き卵を加えて卵とじにするのもおすすめです。
とろとろたまごと、しっかりカレーの味が味わえて、これがたまらなく美味しいんです(*^^*)
こちらもよかったら作ってみて下さいね!
ヘルシーを簡単に美味しく♪
美容料理研究家あゆ
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〜和風味噌カレースープ〜
材料(2人分)
玉ねぎ…1/4個
人参…1/3本
豚肉…300g
油…大さじ1
○塩…ふたつまみ
○ブラックペッパー…適量
○カレー粉…小さじ2
☆水…300ml
☆だし…3g
味噌…小さじ1
作り方
①玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りにする。
②鍋に玉ねぎ、油を入れ弱火で炒める。
③透明になったら人参を加え、しんなりするまで炒める。
④豚肉も加え炒め、色が変わってきたら○を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
⑤☆を加え、柔らかくなるまで煮込む。
⑥火を止め、味噌を溶かし入れ混ぜ合わせる。
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