料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

たまご

【ダイエットごはん】レンジで3分!ツナ缶と野菜たっぷりふわふわキッシュオムレツ

ふっくらふわふわな洋風オムレツ。

レンチンで3分で作れます!


中にはたっぷりの野菜に、ツナ缶、

とろけるチーズ!!


栄養満点なヘルシーメニューです。


レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/ff944c44cb104cddbf4acd8cfd7b86df


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こんにちは!

美容料理研究家あゆです。


本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。



今回は、低脂質&低糖質メニュー



キッシュオムレツです。



レンジで作る簡単オムレツ。

たった3分で作れます。



中にはたっぷりの野菜とツナ缶を混ぜ込みました。



味付けも塩胡椒だけなのでとってもシンプル。



ツナの塩気と旨味でやみつきな味わいです。

ふわふわな優しい卵にも虜になってしまいます。



野菜もたんぱく質もビタミンも摂れる、

栄養バランスの取れた一品です。



油も使わず作れるので、脂質も抑えられますよ!



朝ごはんやお弁当のおかずにお役立てください。

https://www.cchan.tv/watch/ff944c44cb104cddbf4acd8cfd7b86df



美容料理研究家あゆ


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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(2人分)

人参…1/6

玉ねぎ…1/4


塩胡椒


たまご…2

ツナ缶…1


豆乳または牛乳…100ml


カットチーズ…30g


作り方

①野菜は微塵切りにし、耐熱皿に入れ塩胡椒で味付けする。


②ラップをして500w230秒加熱する。


③よく混ぜ2つに分け、卵をそれぞれ割り入れる。


④ツナ缶も汁ごと半分ずつ加え、よく混ぜる。


⑤カットチーズ、豆乳も加えよく混ぜたら、

500wのレンジでラップなし3分で加熱する。


*野菜はお好みのものを加えて下さい。


*お使いのレンジや耐熱皿の大きさにより加熱時間が異なることがあります。

様子を見ながら時間を足して下さい。


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【糖質制限】ライザップ風☆牛肉ステーキの卵とじ

肉の旨味がギュッと、詰まったやみつきおかず。
とろとろ半熟卵と一緒に♪
低糖質&高たんぱく質で、ダイエット効果もUP!
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おはようございます。
美容料理研究家あゆです🐰

毎日ライザップでもお馴染みの、
ケトジェニックダイエットメニューをご紹介しております。

今朝ご紹介するのは、
先日作った牛肉の卵とじ

ステーキ用の牛肩ロースを細くカットして使用。

糖質ゼロでたんぱく質がしっかり摂れます👌

たんぱく質は、筋肉を作ってくれるので、
代謝の良くなり、痩せやすい身体に!!

また、お肌や髪も綺麗になるんです😊

髪と言えばわかめのイメージがありますが、
実はたんぱく質なんですね!

最近パサついてるなー、とか
爪が割れやすい…などの原因はたんぱく質不足かもしれません。

たんぱく質は、
1日に体重の×1の量を摂取しなければなりません。

アスリートさんではれば、倍になります。

日頃からたんぱく質を意識して食事をすると良いですよ♪

こちらの牛肉の卵とじは、
たんぱく質だけでなく、ビタミンや鉄分も摂れます。

鉄分を摂ることで血を増やし、血流をよくするので、代謝UPに繋がるんです✨

美味しいお肉に、とろとろ卵。
贅沢なのに嬉しいこと尽くしなんて罪ですね😂

5分もあれば作れるので、
気軽に作ってみてくださいね!

それでは今日も頑張りましょう!

美容料理研究家あゆ🐰

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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(2人分)

ほうれん草…100g

牛肩ロース…120g

…2


オリーブオイル小さじ2


料理酒大さじ1

ひとつまみ

醤油小さじ1


作り方

①ほうれん草は5cm程の長さに、

お肉は細切りにする。

卵は溶いておく。


②フライパンにほうれん草、オリーブオイルを入れ強火で炒め、油を絡める。


③ほうれん草を半分に寄せ、開いた部分にお肉を並べ、中火で両面焼く。


④お肉の色が変わってきたらを加え、しっかり火が通ったら卵を回し入れる。


⑤半熟になったら火を止める。


*☆*☆*☆*☆*☆


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【デトックス】3分クッキング☆ブロッコリーとたまごのスパイシー炒め

カレーの様なスパイシーな香りと、

パンチの効いた味にやみつきに!!

美容効果にダイエット効果もある、簡単なのに嬉しいメニューです。

https://www.cchan.tv/watch/1a651d0df558460d99b332eec64c2c5b


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おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰


最近はあったかいというより、暑いくらいで、

やっと春がきたかなーという感じですね!

嬉しい😊

暑くなるとスパイシーなものが恋しくなります。
カレーに、キムチ鍋に、ガーリックの効いたペペロンチーノも良いかしら??
タイ料理もいいですね!

そんな今日はスパイシーな料理をご紹介したいと思います。
たったの3分で作れるので、忙しい朝や、お弁当にもおすすめですよ♪
カレーに似たテイストで、辛さもないのでお子様も食べやすいかと思います👌

今回のメニューの主役は"クミン"というスパイス。
以前もご紹介したように、クミンは代謝を促進してくれたり、美容にもとっても効果的なスパイスなんです。
痩せるという研究結果も出ているそうです😳

そこに今回は美容に嬉しいビタミンCたっぷりなブロッコリーと、栄養バランスの良い卵、そしてデトックスを促してくれるひじきを合わせました。

卵は、ほとんどの栄養素をバランスよく含むスーパーフードです。
しかし、ビタミンCと食物繊維だけがないのです。
そのため、ビタミンCをブロッコリーで、
食物繊維をひじきで補うことにより、
バランスの取れたメニューになるのです♪

簡単だけど、意外とバランス取れてるんです笑

もちろん、他の野菜で代用しても美味しいですよ👌
意外と何でも合うので、お家にある食材を使ってみて下さいね!

それでは…

わたしはこれから面接に行ってきます✨

美容料理研究家あゆ🐰

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付け合わせにしたメニュー👇

1分で美肌&美髪になるサラダ
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*☆*☆*☆*☆*☆


材料(1人分)

…1

ひとつまみ

ブラックペッパー適量

豆乳大さじ1


米油小さじ2

クミンシード小さじ1/4


ひじき水煮…30g

冷凍ブロッコリー…4房程


ひとつまみ

ブラックペッパー適量

ターメリックパウダー小さじ1/4


チリペパー(仕上げ)お好みで


作り方

①卵を割り溶き、と混ぜ合わせる。


②半熟のスクランブルエッグを作る。


③フライパンに油、クミンシードを入れ弱火にかけ、香りが立つまで炒める。


④ひじきを加え油が絡むまで炒めたら、ブロッコリーも加えしんなりするまで炒める。


を加え混ぜ合わせる。


⑥器に盛り付け、お好みでチリペパーをかける。


*☆*☆*☆*☆*☆


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【低糖質】大豆とじゃがいものヘルシーラザニア

美容にダイエットにおすすめな大豆とじゃがいもを層にしてヘルシーなラザニアに。

大豆の濃厚ミートソースにあっさりとした滑らかマッシュポテト…

何とも言えない絶妙なハーモニーがお口の中で広がります♪



cchannel👇

https://www.cchan.tv/watch/5b4a9459c9824214824960413951f59c


おはようございます☀

美容料理研究家あゆです🐰


まだまだ鼻声ですが身体は元気✨

今日から本格的にお仕事やっていきます😊


お休み頂いた分頑張らなくては💦


ここ数日間、熱で家にこもってて外の景色を見てなかったのですが、どうやら暑かったようですね!

もう春日和を超えて夏日和なのだとか??


寒いのが苦手なのであったかくなるのは嬉しいのですが、あまりにも暑すぎるのも苦手です笑

最近の気候は暑いか寒いかの両極端で、春や秋がなくなってきたように思います。


四季があるから日本なのに、なんだか悲しいものですね😢


夏のような暑さですが、暦の上ではまだまだ春。

新じゃがが美味しい時期です。


そんな新じゃがを使って今回はマッシュポテトにしました。

大豆で作ったミートソースと重ねてラザニア風に。


滑らかな舌触りのマッシュポテトは、豆乳で作り、

生クリームで作るものよりあっさりとした味わいに。

どんな料理も引き立ててくれます。

もちろんカロリーも抑えられます


逆にミートソースは濃厚な味でアクセントに!

味に差をつけることで、より美味しく感じられるんです😊

今回使用した大豆は、"テンペ"と呼ばれる発酵大豆。

大豆に発酵菌を付け育てたもの。

オリゴ糖や食物繊維が豊富で、便秘解消や美容効果も期待できます。


低カロリー&低糖質なラザニア。

オーブンなしでも作れるので、お気軽に作ってみて下さいね!

チーズなしでも美味しいですよ♪


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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


~マッシュポテト~

材料(4人分)

じゃがいも…皮付き約300g(大3個分)


バター…10g

豆乳…50ml


○塩…ふたつまみ

○ブラックペッパー…適量

○ガーリックパウダー…小さじ1/3


作り方

①じゃがいもを皮付きのまま塩茹でし、柔らかくする。


②冷水にとり粗熱を取り、手で皮を剥く。


③フォークで崩し、裏ごしする。


④バター、豆乳を加え混ぜる。


⑤鍋に移し、○を合わせたら、弱火にかけ滑らかになるまで混ぜ合わせる。


~ソイミートソース~

材料

テンペ…100g(茹で大豆でもok)

○料理酒…大さじ1

○ケチャップ…大さじ2

○中濃ソース…大さじ1

○塩…ひとつまみ

○ブラックペッパー…適量


作り方

①フライパンにテンペを入れ、崩しながら弱火で炒める。


②○を加え炒め合わせる。


~ラザニア~

材料(4人分)

卵…3個

○豆乳…大さじ1

○塩…ひとつまみ

○ブラックペッパー…適量


マッシュポテト…約350g

ミートソース…約100g


カットチーズ…適量

モッツァレラチーズ…50g


作り方

①卵と○を合わせる。


②卵焼き器に薄く油をひき、強火で熱する。


③あったまったら①を流し込み、薄焼き卵を4枚作る。


④卵と具を層にしていく。

卵→カットチーズ→マッシュポテト→モッツァレラチーズ→卵→ミートソース→カットチーズ→卵→カットチーズ→マッシュポテト→モッツァレラチーズ→卵


⑤オーブントースターまたはラップをして600wレンジで3分加熱する。


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


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卵づくしのイースター料理

今日はイースター🐰
ということで、卵料理に、卵スイーツ、卵パンまで!!
とことん卵づくしの食卓にしました♪
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こんばんは。
美容料理研究家あゆです🐰

今日4月21日はイースター
キリストの復活を記念したキリスト教のお祭りです。

日本にはあまり馴染みがありませんが、
卵とうさぎがモチーフで、
うさぎ好きのわたしにはちょっぴり格別なイベントです。

ディズニーの中で1番好きなシーズンだったりします😊
今年はまだ行けてませんが…

過去に相方さんにサプライズで誕生日をお祝いしてもらったのもイースターの時期でした。
誕生日2月なんですけどね?あれ?…笑

今年はイースターの動画配信に向けて、卵料理をたくさん作ってきました。

定番のオムライス


ひよこモチーフの可愛い料理


たまごおじや
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じゃがアリゴのラザニア風オムレツ
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他にも今日は、
今話題のティンカーベル風たまごパン
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肉厚なたまごパンケーキ
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たまごじゃないけど、
ピンク色の魔法のスープを作りました😋
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黄色とピンクの組み合わせってこの上なく好きなんです。
だから料理でも…💕

もちろん、わたしの料理は着色料は使用しません。
着色料程、身体に悪いものはありませんから…

レシピはcchannelyoutubeにて随時配信します。
cchannel

youtube
https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA

なんだかあっという間の休日でしたが、
また明日から頑張りましょう!
わたしはまだ熱が下がらずで身体がだるいです…😞
ですが、メッセージ下さる方もいらっしゃり、とても励みになってます😊
ありがとうございます✨

それでは、また明日…

美容料理研究家あゆ🐰

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