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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、みんな大好きオムライス。

電子レンジで作る超簡単レシピです。

濃厚なケチャップライスに、ふわとろ半熟たまご。

濃厚なハヤシソースをたっぷりとかけました。

ケチャップライスには、玉ねぎや人参、ミンチなど具がたっぷり！

こちらもレンジで火を通すので簡単です。

ごはんもべちゃつかず作れますよ！

電子レンジだと、

ごはんもたまごもバターや油を使わず作れるので、

低脂質でヘルシーに仕上がります。

また、包んだり、オムレツの形にするのが難しいたまごですが、

レンジだとラップで形を作るので、

誰でも簡単に綺麗に作れますよ！

濃厚なハヤシソースと、

たまごのとろとろが

お口の中で絶妙なハーモニーをかもしだします。

まるでレンジで作ったとは思えない逸品です。

お弁当などにも使えますよ！

ぜひお試しくださいね♪

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(1人分)

ごはん…230g

玉ねぎ…1/6個

人参…1/8本

ひき肉…30g

塩胡椒…適量

ケチャップ…大さじ1

〜オムレツ〜

たまご…2個

○牛乳…大さじ1

○塩…ひとつまみ

〜ハヤシソース〜

○ケチャップ…大さじ1

○ウスターソース…大さじ1/2

○はちみつ…小さじ1

○水…大さじ2

作り方

〜ケチャップライス〜

①玉ねぎ、人参は微塵切りにする。

②耐熱容器に①とミンチ、塩胡椒を加え混ぜ、ラップをして600wで1分加熱する。

③ケチャップを加え混ぜる。

④耐熱容器にあったかいごはんと③を入れよく混ぜたら、600w1分加熱する。

〜オムレツ〜

①たまごを割り溶き、○を加え混ぜ合わせる。

②ラップを敷いた耐熱皿に流し込み、

600wで1分加熱する。

③軽く混ぜたら、更に1分加熱する。

④ライスの上に乗せる。

〜ハヤシソース〜

①耐熱容器に○を全て入れ混ぜ、600w20秒加熱する。

②オムライスにかける。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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2019年12月13日13:00

【ヘルシースイーツ】グルテンフリー☆りんごたっぷり米粉ワッフル

もちもち美味しい。

ほんのりとした甘さでやみつきに！

バター不使用でとてもヘルシーです。

中にはごろごろりんごがたっぷり♪

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

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今回は、グルテンフリースイーツ

もちもち米粉ワッフルです。

バター不使用！

ヨーグルトと豆乳を使用したヘルシーワッフル。

砂糖も抑え甘さ控えめに。

中にはりんごをたっぷりと練り込みました。

もちもちの生地と、

ほんのり甘いとろけるりんごはどこか優しさを感じます。

あんこときな粉をかけて和風テイストに、

カスタードやホイップを乗せて洋風テイストに…

お好みでアレンジして下さいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(2人分)

○たまご…1個

○砂糖…20g

○無糖ヨーグルト…50g

○豆乳…100ml

☆米粉…150g

☆ベーキングパウダー…8g

米油…10g

りんご…1/2個

作り方

①りんごは1cm角に切っておく。

②ボウルに○を合わせホイッパーでよく混ぜる。

③☆も加え、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、

米油も加えよく混ぜる。

④①も加えさっくりと混ぜ合わせる。

⑤ワッフルメーカーをよくあたため、

油を薄く塗ったら、④を流し込む。

⑥4分半焼く。

※ご使用のものにより時間が前後します。

こんがり焼き目がついたらok!

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2019年12月09日13:00

【ヘルシースイーツ】材料4つ☆HMで簡単！豆腐のチョコレートケーキ

ただ混ぜるだけで作れる簡単ケーキ。

油も甘さも控えめでヘルシーに。

ホットケーキミックスを使うので、

誰でも簡単に、ふっくらしっとりとしたケーキに仕上がりますよ！

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、チョコレートケーキ

豆腐で作るヘルシーケーキです。

とてもしっとりとした食感。

甘さも控えめです。

ホットケーキミックスを使用するので、

誰でも簡単に作れます。

作業時間もたった3分。

ひとつのボウルに入れたらただ混ぜるだけ。

メレンゲを作ったりする手間は要りません。

今回は、ココアパウダーを混ぜチョコレート風味にしましたが、

抹茶パウダーやきな粉を代わりに混ぜることで

色んな味もお楽しみ頂けます。

お好みのケーキを作って下さいね！

美容料理研究家あゆ

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材料(4人分)

○絹豆腐…150g

○たまご…1個

○米油(お使いの油で)…大さじ1

ホットケーキミックス…50g

ココアパウダー…小さじ1

作り方

①ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜる。

②たまご、油も加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。

③ホットケーキミックス、ココアパウダーも加えよく混ぜる。

④油を薄く塗った耐熱容器に流し込む。

＊クッキングシートを敷いても良い。

⑤180度に予熱したオーブンで40分焼く。

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2019年12月06日13:00

【ダイエットおやつ】デトックス☆フライパンで簡単！鬼まんじゅう

さつまいもの甘みたっぷりなもちもち饅頭。

蒸し器がなくてもフライパンで簡単に作れます。

粉類も少なめなので、カロリーも抑えられヘルシーです。

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、デトックススイーツ

さつまいもを使った和菓子、

鬼まんじゅうです。

あんこもなにも入ってない、

さつまいもを固めただけの素朴な甘いおまんじゅう。

愛知県など東海地方で人気なのだそうです。

通常のおまんじゅうよりも、

粉物の量が少なく、カロリーが抑えられます。

甘さも控えめにしたので、よりヘルシーに。

さつまいもの甘みがしっかり感じられます。

出来立てはホクホクで、

ふーふーしながら食べるのがこれまた美味しい♪

しっとりしたさつまいもに、もちもちの生地。

冷めても美味しいので、

たくさん作ってストックしておくのもおすすめです。

さつまいもには、たっぷりの食物繊維が含まれるためデトックスにとてもおすすめ。

ダイエット中の強い味方です。

更に熱に強いビタミンCも豊富なので、

同時に美肌も磨けますよ！

通常おまんじゅうは蒸し器で蒸しますが、

今回は蒸し器がない家庭でも作れるよう、

フライパンで作れるレシピにしました。

(もちろん蒸し器でもお作り頂けます)

ただスプーンで混ぜるだけで作れるので、

とても簡単です。

ぜひお試し下さいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(6個分)

さつまいも…1/2本

○砂糖…20g

○塩…小さじ1/6

米粉または薄力粉…50g

作り方

①さつまいもはよく洗い、1cm角に切る。

②10分浸水させる。(灰汁抜き)

③水気をよく切ったら○を合わせ混ぜ、15分放置する。

④米粉または薄力粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

⑤耐熱カップに押し固めるように乗せたらお皿の上に乗せる。

⑥フライパンの上に耐熱皿を裏向きにして乗せ、

水をお皿が1/3浸るまで注ぐ。

⑦その上に⑤を乗せ中火にかける。

⑧沸騰したら蓋をして20分蒸し焼きにする。

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2019年12月04日13:00

【話題のスイーツ】肥満予防&美肌☆レンチンで簡単豆花(豆乳ゼリー)

今じわじわ人気を上げている中国のスイーツ豆花。

とぅるん、ととろけるなめらかな豆乳ゼリー。

ほんのりとした甘さでやみつきに。

ダイエット中のおやつにぴったりなヘルシースイーツです。

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、肥満予防&美肌スイーツ

今話題の豆花(トゥファー)です。

豆花とは、中国のスイーツで、

豆乳を固めゼリー状にしたものです。

プリンのようななめらかな口当たりで、

お口の中でとろけます♪

あんこやフルーツを添えて食べるのが主流です。

現在、日本でもちらほら豆花のお店が増えてきています。

豆花の主原料である豆乳には、

ダイエットや美肌に嬉しい効能がたっぷり詰まっています。

たんぱく質→筋肉や、爪、髪、肌を健康に保つ。

ビタミンB群→糖質や脂質、たんぱく質の代謝。

ビタミンE→美肌・冷えや凝りを改善。

レシチン→脳の老化防止。

サポニン→肥満予防。免疫力向上、アレルギー症状緩和。

オリゴ糖→便秘解消。

イソフラボン→ホルモンバランス調整。抜け毛予防。

鉄分→貧血予防。

その他、豆乳は大豆たんぱく質がとても豊富で、

悪玉コレステロールを減少させてくれます。

また、大豆たんぱく質は、体内で吸収・分解するのに時間がかかるため、満腹度が得られ、食べ過ぎを予防してくれます。

少しお腹が空いた時は豆乳を飲むと間食も防げますよ！

そんな豆乳を使用した豆花は、

ダイエットや美肌の味方なのです。

電子レンジで簡単に作れるので、

ぜひ一度作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ

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材料(2人分)

豆乳…300ml

粉ゼラチン…3g

はちみつ…10g

作り方

①耐熱容器に豆乳を入れ、

600wで3分加熱する。

②ゼラチンとはちみつを加えよく混ぜ溶かし、

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

③あんこなどお好みのものをトッピングして召し上がる。

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