麺 : 料理家あゆのダイエットごはん

麺

2023年05月14日20:00

【新登場】低FODMAP認証☆ガーリックパウダーと米粉ペペロンチーノの作り方

低FODMAP料理

米粉ペペロンチーノ

この度

低FODMAP認定の『にんにくパウダー』

が販売されました

ご存知の通りにんにくは

お腹の不調に繋がる高フォドマップ

しかし

低FODMAP食の人でも安心して使える

"にんにく"が登場したんです！

それがコチラ↓

低FODMAP認証を取得

にんにくを食べると

お腹が張る、ガスが溜まる、下痢になる…

そんなお腹の不調を感じる方にオススメ！

とのことだったので

早速わたしも使ってみました

普段にんにくを食べるとガスが溜まって

お腹が苦しくなるのですが

全く症状現れず(*'▽'*)

おかげさまで

いつも我慢しているにんにく料理を

堪能できましたよ(*´-`)

こういう風味系のパウダーって

‟ん？ちょっと違う…”

って残念な気持ちになりがちですが

このパウダーは

本物のにんにくのような風味が

しっかり感じられました♩

今回は

ペペロンチーノを作ったので

レシピをご紹介しますね(´∀｀)

ピリッとスパイシー！

パウダーのおかげで

ソースがしっかりパスタに絡みます

にんにくの風味を存分に楽しめますよ♩

※口は臭くなりません

パスタは大好きな

米粉パスタを使用しました

(下記でご紹介してます↓

よかったら

ガーリックパウダーをgetして

作ってみて下さいね♩

低FODMAP料理研究家あゆ

レシピはコチラ↓

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2022年07月13日11:16

ダイエット中もアレルギーでも楽しめる！お米だけで作ったヘルシーパスタ

太りにくい！脂質もカットできる！

ダイエット中も嬉しいお米パスタをご紹介します♪

(最後にお米パスタを使ったレシピもご紹介します)

小麦粉にも劣らない食感に美味しさ。

完全グルテンフリーだから、小麦粉が合わない方も楽しめますよ(*´꒳`*)

お米のパスタ↓

原材料はお米と水だけ。

低FODMAPでお腹にもやさしく、パスタを食べるとガスが溜まる、便秘になる、くだしやすい…そんな方も安心です( ˘ω˘ )

もちもち。弾力のある食べ応え。

お米は小麦粉よりも満腹感を得やすく腹持ちも良いため、食べ過ぎ防止にもなります。

また、小麦粉よりも油の吸収率が低いので、パスタソースを絡めた際に脂質をカットすることができます。

ダイエット中だし麺類が楽しめない

アレルギーだから主食はごはんだけ

お腹こわすから小麦製品は避けてる

そんな方も今日からパスタ料理楽しめますよ♪

よかったら使ってみてくださいね！

IBS料理研究家あゆ

お米のパスタ購入はこちらから↓

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2019年11月27日13:00

【ダイエットごはん】糖質制限&デトックス☆糖質オフ！本格肉おろしそば

糖質40%オフ！

食物繊維たっぷりなヘルシー蕎麦。

蕎麦の風味とコシのあるもちもち食感でやみつきに。

冷んやりお蕎麦に熱々の甘辛お肉を乗せて召し上がれ♪

レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/4f0b181d80144dd08ec0e603e1850567

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、お蕎麦。

冷んやりお蕎麦にたっぷりとお肉を乗せたボリューム満点のメニュー。

今回使用したお蕎麦は、

一休そば"さらり"

なんと、糖質が一般の蕎麦より40%もカットされているんです！

糖質制限ダイエット中でも安心してお召し上がり頂けます。

お味もしっかりと蕎麦の風味が感じられます。

食感も本格。

コシがあり食べ応えもっちもち。

糖質カット麺とは思えないクオリティーです。

一休そば"さらり"↓

https://item.rakuten.co.jp/19soba/dattan001/

また、成分も素晴らしく、

食物繊維にルチンがたっぷり含まれています。

一般の蕎麦より食物繊維はなんと10倍！

より一層便秘解消、デトックス効果が期待できます。

生活習慣病予防などに良いとされるルチンは、

70倍！！

ダイエットだけでなく、健康にもとてもおすすめです。

今回は、こちらの一休蕎麦をモニタープレゼントして頂きました。

トッピングに、消化をよくしてくれる大根おろし、

たんぱく質であるお肉をトッピング。

栄養バランスの良いメニューに仕上げました。

実際、鴨肉や山わさびとセットになったものも販売されているそうなので、そちらもおすすめです。

詳しくは↓

https://item.rakuten.co.jp/19soba/dattan001/

全国にお届け可能ですので、ダイエット中や健康をお考えの方はぜひお試し下さい。

低GIでダイエットに良いとメディアでも話題になっているお蕎麦。

更に糖質カット&食物繊維たっぷりな麺で、

ダイエット効果をアップさせましょう。

https://www.cchan.tv/watch/4f0b181d80144dd08ec0e603e1850567

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(2人分)

一休そば"さらり"‥.1袋(2人前)

○牛肩ロース…130g

○玉ねぎ…1/4個

☆みりん…大さじ2

☆醤油…大さじ2

大根おろし…お好みで

刻み海苔…お好みで

添付のつゆ…1袋

作り方

①蕎麦は規定通り茹で、しっかり洗ってぬめりを取り、水気を切る。

②玉ねぎは薄くスライスする。

③フライパンに○を入れ、中火で炒める。

④火が通ったら☆も加え、よく絡め、

水気が飛んだら火を止める。

⑤器に①その上に大根おろし、④、海苔を乗せ、

つゆを周りに回しかけたら完成。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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2019年07月29日08:00

【簡単料理】冷やし中華で！もちもち塩焼きそば

冷やして美味しい？

夏におすすめな冷たい焼きそば。

味付けは塩だけでとっても簡単♪

マヨネーズでさっと炒め絡めて1分で完成。

熱々も美味しいけど、

冷やしてもちもちな塩焼きそばをぜひご堪能下さいませ♪

レシピはこちら↓

https://www.cchan.tv/watch/fed7f2f7b7f445b6a586f50c21adeee5

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おはようございます！

美容料理研究家あゆです🐰

本日は夏におすすめな簡単レシピをご紹介します。

珍しく麺レシピ。

余った冷やし中華の麺でリメイクしました。

たった1分で完成！

塩気の効いたやみつき塩焼きそば。

焼きたても美味だけど、冷やせば冷やすほど美味しくなります♪

実は炭水化物は冷やすとカロリーが少し低くなるのをご存知でしょうか？？

夏だからこそ食べれる冷やし麺。

とっても不思議な塩焼きそば。

ぜひお試しあれ〜

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美容料理研究家あゆ🐰

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①グルテンフリー

②糖質制限

③デトックス

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