料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 （小麦・乳・大豆不使用他） 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

ホットケーキミックス

2023年01月22日20:00

米粉入りでもっちり♪ホットケーキミックスで作る簡単さつまいもパン

ふわふわ、もちっ♪

さつまいものやさしい甘みとチーズの塩気が合わさった、
最高に美味しいパンができました(о´∀`о)

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栄養も満点！


さつまいものビタミンCと食物繊維、
栄養の宝庫であるたまごと発酵食品、カルシウムもこれひとつで摂れる☆
とっても健康に嬉しいレシピに仕上げました


油も使わないのでヘルシーです♪




発酵も要らず
ひとつのボウルで混ぜて丸めて、あとは焼くだけ！




お子さまのおやつに、朝ごはんに…
ぜひ作ってみて下さいね( ˘ω˘ )


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IBS料理研究家あゆ



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2023年01月20日20:00

【健康レシピ】HMで簡単！子どもに嬉しい♪野菜たっぷり栄養ケークサレ

野菜嫌いも美味しく食べれる♪
ホットケーキミックスで楽して美味しい簡単レシピです(о´∀`о)

野菜たっぷりで栄養満点！
たまごや発酵食品も使用して
健康にとっても嬉しいメニューに仕上げました

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ふわふわもっちり♪
やさしい甘みと素朴な味わいで、小さなお子さまからお楽しみ頂けますよ( ˘ω˘ )


普段のお食事から、お弁当、パーティーごとに
ぜひ作ってみて下さいね♪


IBS料理研究家あゆ


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2021年10月26日20:00

【ヘルシーおやつ】HMと豆腐だけで簡単！材料2つ&フライパンで作るふわふわ白パン

ふわふわ、ほんのり甘くて優しいパン。

ホットケーキミックスと豆腐だけで作るのでとても簡単です。


発酵不要。

フライパンで焼くのでパン作り初心者の方も気軽に作れますよ♪


今回は豆乳で作る生チョコを入れてみました。


何も加えずそのままでも、

カスタードやホイップを入れたり…


お好みでアレンジしてお楽しみ下さい。


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レシピはこちら↓

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こんにちは！
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IBS料理研究家あゆです。


"食べて美肌と健康"をコンセプトに、

簡単&ヘルシーなごはんとおやつレシピを発信しています。



主にお腹の弱い方向けの"ゆる低FODMAP食"をメインに


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・大豆製品不使用(ソイフリー)


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"低FODMAPって何？"と思われた方はこちらをご覧下さい↓

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・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

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・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる


そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。


料理に関する質問や食事アドバイスはこちらにて受け付けております↓


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本日は、ホットケーキミックスを使った簡単おやつをご紹介します。


こちらの白パンです！


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豆腐を加えたヘルシーパンです。


とてもふわふわで、ほんのりと甘みがあって美味しいんです( ´∀｀)


材料はホットケーキミックスと豆腐の2つだけ！


オーブンも要らず、フライパンで作れるのでとても簡単ですよ♪


ホットケーキミックスは市販のものを使って頂いても大丈夫ですし、


今回は米粉を使って自家製のグルテンフリーなミックス粉を作ってみました。


米粉、お砂糖、ベーキングパウダー、塩を合わせるだけで作れるのでよかったらお試し下さい。


通常のホットケーキミックスみたく色んなものに使えるので、ホットケーキなども焼けますよ！


今回はチョコで顔を描いてハロウィン仕様に。


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中には豆乳で作ったヘルシーな生チョコを入れてみました。


生チョコのレシピもご紹介するので、よかったら一緒に作ってみて下さいね！



＊こちらもおすすめです


＊ホットケーキミックスを使ったレシピ集


https://beauty-plan.net/category/sweets/pancakemix/



〜HMと豆腐で生チョコ入り白パン〜


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難易度★☆☆☆☆

所要時間20分


1個当たり

約70kcal


糖質約14g

脂質約0.8g

たんぱく質約1g


今回使用した材料


●米粉

ほんのりと甘みがあり、お菓子作りにおすすめ。

パンにも料理にも幅広く使えます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

幸田商店 米の粉 (米粉) 500g
価格：620円（税込、送料別) (2021/8/25時点)



●豆乳生チョコ●

材料

チョコレート…100g

豆乳…50g


作り方

①耐熱皿にチョコを細かく割り入れる。


②豆乳を沸騰寸前まで温め①に注ぐ。


③スプーンでチョコを溶かし混ぜる。

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④バットの上にラップを敷き、③を流し込む。


⑤上からラップをぴったりして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

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⑥8つに包丁でカットし、ラップを使ってそれぞれ丸める。

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●米粉のホットケーキミックス●

材料(100g分)

○米粉…80g

○砂糖…15g

○ベーキングパウダー…4g

○塩…1g


作り方

①ボウルに材料全て入れ、スプーンで1分ほどよく混ぜる。

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●白パン●

材料(6個分)

ホットケーキミックス…100g

木綿豆腐…100g


作り方

①ボウルに材料を全て入れ、スプーンの裏で豆腐を崩しながらよく練り混ぜひとまとめにする。

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②蓋をして10分生地を休ませる。


③生地を6つに分けそれぞれ丸め、真ん中をくぼませ丸めた生チョコを乗せしっかり包む。

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⑦フライパンに並べ、蓋をして極弱火で8分焼く。


⑧ひっくり返し、更に6分焼く。


⑨粗熱が取れたらお召し上がり下さい。


【このレシピのコツ・ポイント】

＊ホットケーキミックスと豆腐を合わせる際、最初は粉っぽくて不安になりますが、混ぜていくごとに粉が水分を吸収しまとまってきます。

諦めないで混ぜて下さい。


＊生チョコを包む際は、チョコがはみ出ないようしっかり包んで下さい。


＊米粉を使用したパンは冷めるとより一層美味しさが増します。

半日〜1日置いたくらいが美味しいです。



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お気軽にご相談下さい。



ヘルシーを簡単に美味しく♪


IBS料理研究家あゆ


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2021年03月10日11:30

【ヘルシースイーツ】ホットケーキミックスと豆腐で！ふわふわ焼きドーナツ

ふわふわ、ほんのり甘くて優しいお味。

ホットケーキミックスと豆腐で作る、

簡単&ヘルシードーナツです。


↓レシピはこちら↓

https://youtu.be/eR4rS8Phmys


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本日もご覧下さりありがとうございます。
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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。



今日のメニューは、焼きドーナツ。



豆腐で作るヘルシーなドーナツです。



ふわふわの食感と、

ほんのりとした優しい甘さに癒されます。


ホットケーキミックスで作れるので、

とても簡単ですよ( ´∀｀)



作業も、混ぜて、流し込んで、焼くだけ！



10分もあれば出来上がります♪



今回は、米粉を使って自家製のホットケーキミックスを作ってみました。



自家製ホットケーキミックスの作り方も動画にてご紹介してるので、

よかったらチェックしてみて下さいね。


色んなホットケーキミックスレシピに対応できます。


米粉を使ったホットケーキミックスで作ると、少しもちっとした食感も加わって、より美味しく感じますよ。


この機会に良かったら米粉のホットケーキミックスで作ってみて下さいね！



今回はドーナツメーカーで焼いてますが、

電子レンジでも作れます。


100均に売っているようなシリコンの型に流し込んで、あとは加熱するだけ。


どちらでも、お好みの方で作ってみて下さい。



ちょっとしたおやつやお手土産に。

(缶に詰めたらすごく可愛くなりました。)


ぜひ参考にしてみて下さいね！


美容料理研究家あゆ


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〜米粉と豆腐の焼きドーナツ〜

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材料(約15個分)

＊ホットケーキミックスを使用する場合は100g

○米粉…60g

○砂糖…36g

○ベーキングパウダー…4g

○塩…ふたつまみ

たまご…1個

絹豆腐…100g


作り方

①ボウルに○を合わせよく混ぜる。


②卵を割り入れたら軽く混ぜ、豆腐も加えて滑らかになるまでよく練り混ぜる。


③ドーナツメーカーに薄く油を塗り、生地を流し込む。


④4分ほど焼く。


＊電子レンジの場合

シリコンの型に入れ、600wで3〜4分。

(大きさにもよります)


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2020年07月14日20:00

【ヘルシーおやつ】低脂質&砂糖不使用☆HMで作る簡単レモンケーキ

超低脂質。
どのケーキよりもヘルシーすぎるケーキです。

材料はたったの5つ。
混ぜるだけで誰でも簡単に作れます。

隠し味にはあれを入れて…♪♪♪

しっとりふわふわ〜な
爽やかレモンケーキです。

レシピはこちらから↓

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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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＊ダイエットカウンセリング

個別食事アドバイスやってます。

詳細はこちら↓

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こんにちは！

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本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。


今日のメニューは、レモンケーキ


夏にぴったりなさっぱり味のスイーツです。


今回は、隠し味にあるものを加えて、

より爽やかな味わいに仕上げました。


ほんのり甘みも加わって美味しいですよ♪


レモンケーキと言えば、

レモンの形をしたものを思い浮かべますが、

今回はパウンド型で焼いてみました。


ただ型が無かっただけなのですが…w


でも味はしっかりとレモンの味がお楽しみ頂けますよ！


食感も、しっとり、ふわふわ〜

どこかもっちりした食感もあって、なんだかやみつきになってしまいますよ(o^^o)


更に、ケーキと言えばバターたっぷり使用するレシピがほとんどですが、今回はバター不使用！


バターの代わりに普通の油を使用するのですが、

油の量もたった大さじ1だけ！


なんとも低脂質なケーキに仕上げました。


ダイエット中も安心です。


また、隠し味に加えたことによって、砂糖不使用のレシピにできました！


なんともヘルシーなケーキ！！


ほんのりとした優しい甘さで疲れも一気に吹き飛びますよ(о´∀`о)


今回は、ホットケーキミックスを使用するので、

材料も作り方もシンプルで簡単！


材料はたったの5つだけで、

更に工程もボウルに入れたらただ混ぜるだけ！


子どもでも作れちゃいます♪


夏のおやつに作ってみて下さいね(o^^o)


☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


今回のレシピは、とっさの思いつきで出来上がりました。


というのも、レモンが半分残っていて何に使おうかなーって考えていて。


そしたらたまたま冷蔵庫にカルピスがあって。


"レモン×カルピスって絶対うまいやーん！


てことでカルピスでレモンケーキを作ることに。


でもカロリーは抑えたいしな…

と思って油の量を少なめに。


ちょっとしたおやつにと思って、

簡単に作りたかったので、

いつもは米粉を使って作るところをホットケーキミックスで代用。


油の量を究極に抑えたので、

パサパサになってしまうかなーって思いながら

不安げに焼き上がりを待つこと40分。


なんとも、しっとりふわふわなケーキが出てきたではありませんか！！！


しかもお味も最高o(･∀･)oﾞ


評判もとても良くて、我ながらいいレシピができたもんだと自画自賛w


とっさにレシピに書き留め、

今回わかりやすく動画にしました。


ぜひ多くの方にこの美味しさを味わって頂けたらなと思います(o^^o)


それでは〜



美容研究家あゆ


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こちらも低脂質でおすすめです↓


小麦粉&油不使用！低脂質クッキー


低脂質☆レンジで5分！豆腐ケーキ


☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

〜カルピスレモンケーキの作り方〜

材料(8切れ分)

○レモン汁…レモン1/2個分

○たまご…1個

○油…10g

○カルピス…150ml

ホットケーキミックス…200g


作り方

①ボウルに○を合わせよく混ぜる。


②ホットケーキミックスも加え軽く混ぜたら、

クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込む。


③180度に予熱したオーブンで40分焼く。


④型から外し、冷まして完成。


＊上にレモンスライスを乗せたり、アーモンドスライスを乗せても。


＊あっさりとした甘さなので、甘めがお好きな方は、

お砂糖やはちみつを20g程加え調節して下さい。


☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆


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