料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

和菓子

【低FODMAP】レンチン4分で簡単♩豆腐でモチっと!『米粉みたらしもち』の作り方


今日ご紹介する
お腹にやさしいレシピ

『米粉みたらしもち』

米粉と豆腐でつくる
とってもヘルシーなおもちに
とろ~り甘~い‟みたらし”をかけました

ひんやり冷やしておいしい!
夏にぴったりな和菓子レシピです♡

やわらかくモチっとした食感が
クセになりますよ( *´艸`)


今回は、鍋ではなく
電子レンジでできる
カンタンな作り方をご紹介☆
たった4分でつくれます(*´▽`*)

みたらしあんと一緒に
ぜひ、お楽しみください!
こちらもレンジで40秒でできますよ!!

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‟夏はやっぱり冷たいおやつが食べたい!”

そんなご意見がたくさん届きました


でも冷たいスイーツって思い浮かべてみると
アイスにかき氷…

腸内環境を考えたい方にとっては
少し手がつけ難いですよね…

お腹は冷えるし
腸内環境を悪化させてしまう一方…


*乳製品だし食べれない
*アレルギーで食べれない
*原材料が気になる…

そんな方もいるでしょう


実は、夏での過ごし方(特に食生活)が
冬の腸の働きにとっても大きく影響するんです


暑いからと
お腹を冷やす食事や行動をしていると
腸が弱ってしまいます

冬場、便秘になりやすかったり
下痢やガス溜まりに繋がることも…


夏だからと冷たいものに飛びつくのは
とってもいけないこと!

お腹を冷やさない食生活が大切なんです


とはいっても
夏に焼き菓子もちょっと気が引けますよね…


ゼリーもいいけど誰でも知っているので
今回はちょっと珍しいレシピを
ご紹介しようと思いました(*´з`)


この『米粉もち』は、冷やして楽しむけど
お腹のことを考えた
とってもヘルシーなスイーツ


お腹にやさしい材料(低フォドマップ)
だけでつくるので
食べてもお腹の不調が起きづらいんです


豆腐も絹ではなく木綿を使用しています

絹豆腐は、便秘や下痢、ガス溜まりといった
お腹の不調を引き起こす可能性がある食品
(高フォドマップ)に分類されています。
反対に木綿豆腐は不調を起こしづらい
(低フォドマップ)とされています


不調が起きづらいだけでなく
米粉と豆腐でつくるから
カラダにもとってもやさしいですよ♡


味もほんのり甘く

食感も、
片栗粉やもち粉ではなく米粉でつくることで
やわらか~く、なめらかに

豆腐と合わせることで
モチっとさも演出できました


このレシピでしか味わえない
絶妙な食感
を楽しめますよ♩

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*完全低フォドマップだから
 お腹の不調を気にせず楽しめる

*豆腐以外のアレルギーを使わないから
 アレルギーの方でも楽しめる

*米粉と豆腐だからカラダにやさしく
 おやつでも健康を考えたい方にうれしい

*食べれるおやつのレパートリーが増える

*レンチン4分で作れるから
 暑い中、長時間キッチンに立つ必要がない


なめらか、モチっと、珍食感(*'ω'*)

たった4分でできる!
お腹とカラダの健康を考えた
この夏にオススメなひんやりおやつです♡

夏場もお腹をいたわった食事で
腸内環境や健康を守っていきましょう!!


ぜひ、『みたらしあん』もつくっていただき
一緒に召し上がってみてくださいね!

最高のおいしさですよ( *´艸`)


低FODMAP料理研究家あゆ

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明日も美味しい♪もちもちがず〜っと続く!健康にも嬉しい米粉のお月見団子

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1日経っても固くならない!


もちもち好きさん必見


米粉とあるものを合わせて、弾力のある超絶もっちもちのお団子に仕上げました(*'ω'*)


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栄養も豊富なので、健康を考える方にもおすすめです◎


生地はほんのり甘くて、クセになる味わい

何も付けずそのままでも美味しく召し上がれますよ♪


余分なカロリーも削減しちゃいましょう!



今回は、月見団子をイメージして秋らしいカラフルな色合いにしてみました


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さつまいも、かぼちゃ、チョコ


ぜひ自分好みのお団子を作ってみてくださいね!


IBS料理研究家あゆ


レシピはこちら↓


https://beauty-plan.net/low-fodmap-and-healthy-sweets-rice-flour-and-tofu-dumplings/


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【低FODMAPおやつ】材料3つ!レンチン3分!米粉と豆腐のお腹にも身体にも安心なモチモチわらび餅風

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小麦粉、乳製品、卵不使用!

米粉と豆腐で作る身体にやさしいスイーツレシピです。


豆腐も絹豆腐ではなく木綿豆腐を使うので、

便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛、吐き気といったお腹の不調も起こりにくいですよ(*´∇*)



材料もたったの3つだけ♪

スプーンひとつで混ぜて丸めるので手も汚れ知らず!


電子レンジで調理するので、誰でも簡単に作れますよ(*´`*)



ほんのり甘くてやさしいお味。

とろ〜り、モチッの不思議食感♪


冷やしてめちゃ美味しい、米粉ならではのお餅です。



そのままでも、ごまやお好みのパウダーをまぶして色んな味に

夏のおやつにぜひ、作ってみてくださいね!


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【ヘルシーおやつ】ダイエット中もOK!レンチン4分のカスタードいちご大福

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低糖質、低脂質、低カロリー。

ダイエット中でも食べられる、とってもヘルシーなおやつレシピです。


カスタードも大福も電子レンジで!

ズボラさんでも、初心者さんでも誰でも簡単に作れますよ♪


カスタードクリームも小麦粉、牛乳、バターなしだから安心です。


ちょっと甘いものが恋しくなったら、

罪悪感ゼロなこのレシピを思い出してくださいね(o^^o)


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【ヘルシーおやつ】電子レンジで簡単!砂糖なし!米粉とフルーツで作る甘~い3色団子

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噛めばほわっと広がる、フルーツの甘い香り♪


もちもち。
白玉粉で作るお団子よりも、少し歯ごたえも楽しめる米粉団子。


素朴な食感と素朴な味わいが、お気に入りです。



茹でずに電子レンジで簡単&時短!



耐熱ボウルを使えば、そこで混ぜて、そのまま加熱するだけなので、
洗い物もボウルだけで済みます。



満腹感もありますし、小腹満たしに充分。
砂糖や着色料を使っていないので、身体、お肌にやさしくとてもヘルシーです( ˘ω˘ )




更に!



FODMAPなので、
お腹の不調改善にもおすすめです。


お腹の不調とは、
便秘や下痢、ガス溜まり、胃痛などといったものを指します。




赤、白、緑。


これは何味だろう?

なんて召し上がるのも楽しい(*^^*)


見た目も、ぱっと鮮やかで、気分も晴れます。



よりもちもち感を増したいときは、豆腐やヨーグルトを加えて。


ミルクを加えれば、少しミルキィなやさしい味わいがお楽しみいただけます♪



ぜんざいにしてみたり、パフェやフルーツポンチにも!


3色のカラフルな色味が、より美味しさを増してくるはずです。



抹茶に添えて。
コーヒーや紅茶と一緒に。


窓辺を見つめ春を待ち遠しみながらも、
気分はもう、春真っ只中です。




レシピはこちら↓


https://beauty-plan.net/healthy-sweets-fruits-dumplings-with-range/


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おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね!


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