じゃがいもと豆腐で作るもちもち団子。
カレー風味なスパイシーなお味。
外はこんがりさっくり。
噛めば中からとろけるチーズ。
やみつきになること間違いなしなチーズ団子です。
↓レシピはこちら↓
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、カレーチーズ団子。
もちもちの生地で、チーズを包み込み焼き上げました。
生地は小麦粉、卵不使用。
じゃがいもと豆腐を使って作りました。
ビタミンCたっぷり。
栄養価も高く、身体にも美肌にも良くて嬉しい。
油も使わないので、低脂質でヘルシーです。
以前はほんのりと甘いプレーン味のレシピをご紹介しましたが、
今回はスパイシーなカレー味。
↓プレーン味↓
http://ayu2cooking.livedoor.blog/archives/25871421.html
生地にカレー粉を混ぜ合わせ、
ホットなお味に仕上げました。
ピリっと効いたスパイスにやみつきになりますよ！
おつまみにもおすすめです。
フライパンで焼けるので、
グリルやオーブン、トースターがなくても大丈夫。
とても簡単に作れます。
外はこんがりサクッと。
中はもっちもちです。
スパイシーな味と食感にやみつきになること間違いなしです！
できたては、
噛むと中からとろけるチーズが溢れ出てきます。
果てしなく伸びるチーズに、これまた虜になってしまいます…。
お子さまには少しお砂糖を合わせてあげると美味しくお召し上がり頂けるかと思います。
ぜひプレーン味と一緒に作って食べ比べしてみて下さいね(*´∇｀*)
美容料理研究家あゆ
↓プレーン味↓
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〜カレーチーズ団子〜
材料(約4個分)
じゃがいも…大1個
○木綿豆腐…50g
○塩…ふたつまみ
☆片栗粉…大さじ1
☆カレー粉…小さじ1
モッツァレラチーズ…4個分
作り方
＊じゃがいもは電子レンジもしくは茹でて柔らかくしておく。
①ボウルに柔らかくしたじゃがいもと○を加え、軽く崩す。
②☆を加え、スプーンの裏で練り混ぜ滑らかなペースト状にする。
③生地を4つに分け、それぞれ丸め真ん中を窪ませチーズを乗せる。
④しっかり包み込んだらクッキングシートを敷いたフライパンに並べる。
⑤中火弱で全体がこんがりするまで転がしながら焼く。
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