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2020年01月14日13:00

【ダイエットスイーツ】糖質制限☆レンチンで！おからのカップショートケーキ(トライフル)

おからで作る超低糖質なヘルシーケーキ。

カップに、スポンジケーキといちご、カスタードを詰め込むだけの簡単ショートケーキです。

スポンジもクリームも電子レンジで作れるのでとてもお手軽です。

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、糖質制限&デトックススイーツ

ピンク色のスポンジ生地に、いちご、カスタードクリームを詰め込んだカップショートケーキです。

見た目も可愛いく、誕生日やちょっとしたおもてなしにもぴったり！

ただ詰め込むだけなので、

デコレーションの手間がかからずとても楽ちんです。

更に、スポンジもクリームも電子レンジで作れるので、時短で作れます。

どちらもおからで作るので、アレルギーの方も大丈夫！

更に糖質もカットできるので、

ダイエット中の方も安心です。

ほんのりと甘味のあるスポンジ生地に、甘酸っぱいいちごがとてもマッチします。

おからのクセも感じないので、

苦手という方もお召し上がり頂けますよ！

ぜひお試し下さいね♪

ちなみに今回のいちごは、

ただいま参加させて頂いている、レシピブログさんの"岐阜県産いちご"の企画にて頂いたものです。

こちらの"美濃娘"はとても大粒で食べ応え満点！

見た目も綺麗なので、ケーキなどのトッピングに映えます。

お味も程よい甘味と酸味があり、そのままはもちろん、色んなスイーツとも合わせやすいですよ♪

ぜひみなさんも美濃娘を使って作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(2人分)

卵…1個

おからパウダー…10g

アーモンドミルク…50ml

砂糖…10g

紅麹パウダー…小さじ1/4

ベーキングパウダー…3g

いちご…お好みの量

カスタードクリーム…適量

作り方

①耐熱ボウルに材料を順に加え、都度よく混ぜる。

②600w2分加熱し、ラップをして容器ごとひっくり返し、粗熱を取る。

③容器から外し、お好みの大きさにカットし、

カップに苺と一緒に詰め込む。

③上からカスタードクリームをかけて完成。

カスタードクリームの作り方

※米粉をおからパウダーに代用して作っています。

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2019年12月17日13:00

【ヘルシースイーツ】低カロリー☆チーズ不要！おからとりんごのチーズケーキ風タルト

チーズに生クリームも使用しないヘルシーケーキ。

甘さ控えめ&グルテン不使用で、身体にも優しい。

サクサクタルトにとろけるりんごがたっぷりと！

りんごの甘みとチーズのようなさっぱりとした味がお口の中いっぱいに広がります。

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、グルテンフリー&デトックススイーツ

りんごたっぷりなチーズケーキタルトです。

生地にすりおろしたりんごを加え、

更に角切りりんごもたっぷり混ぜ込みました。

上にもたっぷりとりんごのコンポートを乗せりんごづくしに。

とろとろとろけるりんごに、

りんごの甘みがお口の中に広がります。

タルトは米粉でサクサク。

生地にはおからパウダーを使用しデトックス効果をプラスしました。

チーズや生クリームは使用せず、

ヨーグルトで低カロリー&低脂質に。

味はチーズケーキそのもの、

しっとりとしたケーキに仕上がります。

上には甘さ控えめの米粉カスタードを重ね、

ヘルシーながらも満足感ある逸品に。

りんごの甘さを感じられるヘルシーチーズケーキ。

りんごの美味しいこの季節。

クリスマスケーキや誕生日ケーキに作ってみて下さいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(4切れ)

〜タルト生地〜

○砂糖…20g

○米油…20g

○豆乳…20g

☆米粉…50g

☆片栗粉…15g

☆ベーキングパウダー…2g

〜ケーキ〜

ギリシャヨーグルト…100g

たまご…1個

おからパウダー…大さじ2

レモン汁…小さじ1

すりおろしりんご…50g(約1/4個)

(砂糖…小さじ1〜2)→甘いのがお好きな方は加えて下さい。

りんご…1/4個→1cm角に切る

〜カスタード〜

＊砂糖…大さじ1

＊米粉…大さじ1

＊米油…大さじ1

たまご…1個

豆乳…100ml

〜トッピング〜

りんご…1/4個

作り方

〜タルト〜

①ボウルに○を入れ分離がなくなるまでよく混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまでよく混ぜたら、手で捏ねひとまとめにする。

③厚さ5mm程に伸ばし、油を薄く塗ったタルト型にはめる。

④フォークで刺したら天板の上に乗せ、

170℃に予熱したオーブンで10分焼く。

〜ケーキ〜

①ボウルに材料を順に加え、都度よく混ぜる。

②焼き上がったタルト生地に流し込み、

170℃で40分焼く。

③粗熱が取れたら型から外す。

〜カスタード〜

①鍋に＊を入れよく混ぜる。

②たまご、豆乳を順に加え、都度よく混ぜる。

③混ぜながら中火弱にかけ、とろみがついたら火を止める。

④ラップを敷いたバッドにざるなどで濾しながら流し込み、ラップをしっかりと上からかけ、

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

〜トッピング〜

①りんごを薄切りにし、耐熱容器に並べ、

600w1分加熱する。

②タルトにカスタードを乗せ、その上に①を並べる。

③お好みで粉糖をかける。

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2019年11月28日13:00

【ダイエットスイーツ】糖質制限☆炊飯器で簡単！おからパウダーチーズケーキ

砂糖&グルテン不使用。

おからパウダーで作るヘルシーチーズケーキ。

今回は、みかんピールを生地に混み、

香り豊かな味わいに。

仕上がりはとてもしっとり。

炊飯器で作れるのでとても簡単です。

レシピはこちら↓

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こんにちは。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、チーズケーキ

おからパウダーで作る、低糖質&低カロリーなケーキです。

仕上がりはとてもしっとり。

更に炊飯器で作れるので、

とても簡単です。

混ぜて、入れて、炊くだけ。

誰でも美味しく作れますよ！

今回は、オレンジピールも混ぜて、

柑橘テイストなさっぱりテイストに。

もちろんプレーンでも、

他のフルーツを混ぜ込んでも美味しく作れます。

誕生日ケーキやクリスマスケーキに…

ぜひ作ってみて下さいね♪

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(8人分)

○クリームチーズ…100g

○シロップ(はちみつや砂糖でも)…20g

たまご…1個

☆おからパウダー…大さじ2

☆みかんピール…20g

☆豆乳…75ml

作り方

①ボウルに室温で戻したクリームチーズを入れ、

スプーンの裏ですり潰し、滑らかにする。

②シロップも加え滑らかになるまで練り混ぜる。

③たまごを割り入れ、ホイッパーでダマがなくなるまでよく混ぜる。

④☆を順に加え、都度よく混ぜる。

⑤薄く油を塗った炊飯釜に流し込み、通常炊飯する。

⑥少し高いところから落として空気を抜き、

型から取り外し、粗熱を取る。

⑦お好みの大きさに切り分ける。

＊冷蔵庫で冷やした方が、よりしっとりとした食感になります。

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2019年09月18日13:00

【ダイエットおやつ】HM&炊飯器で！簡単おからケーキ

おからパウダーを使用したヘルシーおやつ。

HMを使うから誰でも簡単にしっとりふわふわなケーキに仕上がります。

混ぜてあとは炊飯器任せ♪

作業時間3分の簡単レシピです。

レシピはこちら↓

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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

こんにちは。

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。

今回は、デトックスメニュー

おからケーキです。

ダイエットに欠かせない、

食物繊維にたんぱく質がたっぷり。

おからパウダーを使用した、ヘルシーおやつです。

HMを使って、誰でも簡単に作れるレシピに。

もちろんグルテンフリーのミックス粉でも作れます。

更に、炊飯器で焼けるのでとってもお手軽♪

作業は混ぜるだけ！

たったの3分でできます！！

今回は、きな粉も混ぜて風味良く仕上げました。

もちろんお砂糖は使用しません！

しっとりふわふわな、身体に優しいケーキです。

おやつに作ってみて下さいね。

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(8人分)

☆卵…2個

☆メープルシロップ…40g

☆米油…50g

☆豆乳…130g

○HM…100g

○おからパウダー…30g

○きな粉…30g

作り方

①ボウルに☆を順に加え、都度よく混ぜる。

②○を加え切るように混ぜる。

③油(分量外)を薄く塗った炊飯器に②を流し込む。

④平らにし、通常炊飯する。

⑤粗熱が取れたら切り分ける。

よりふわふわな生地にしたい場合は、

HM80g、おからパウダー20gがおすすめです。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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