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2019年12月14日13:00

【ダイエットごはん】デトックス☆おからパウダーでヘルシーポテサラ

油不使用&おからでヘルシー。

ダイエット中も安心なポテトサラダ。

プレーンとカレー味の2種類で

カラフルなツリーを演出しました。

クリスマスのお食事に作ってみて下さいね！

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、クリスマスにぴったりなポテトサラダです。

マヨネーズを使用しないヘルシーサラダ。

それでいて、しっとりと滑らかな口当たり。

おからパウダーと合わせ、

栄養価も抜群に。

デトックス効果が期待できます。

更に、おからパウダーを合わせることで、

香ばしさが加わるので美味しく仕上がるんです。

全くおからのクセを感じさせないので、

おからが苦手な方も美味しくお召し上がりいただけます。

味付けも塩だけでとても簡単です。

じゃがいももレンチンで柔らかくするので、

短時間で作れますよ！

今回は、プレーンとカレー味の2種類を作り、

カラフルなツリーを演出してみました。

クリスマスの食卓も映えること間違いなしです！

ぜひみなさんもお試しくださいね！

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(10個分)

じゃがいも…2個

○おからパウダー…大さじ2

○塩…ふたつまみ

牛乳…80ml

カレー粉…小さじ1

作り方

①じゃがいもはよく洗い、皮ごとラップをして600wで3分、ひっくり返して2分加熱する。

②ラップをあけ、キッチンペーパーを使って皮を剥く。

＊熱いのでご注意下さい。

③スプーンなどで潰し、○を合わせ混ぜる。

④豆乳も加え混ぜたら、2つに分ける。

⑤片方にカレー粉を合わせ混ぜる。

⑥絞り袋をコップにセットし、④⑤を縦に半々入れる。

⑦お好みのクラッカーの上に、⑥を絞ってツリーにする。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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2019年10月31日13:00

【ヘルシーおやつ】レンチンで！おからと豆腐のスティックカレーナン

もちもちの生地でカレーを包み込んだスティックナン。

カレーはレンチンで、

ナンはフライパンで作れるのでとっても簡単！

おからと豆腐で作るヘルシーメニューです。

レシピはこちら↓

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こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、スティックナン

豆腐で作るもちもちのナンでカレーを包み込んだ

カレーナンです。

カレーはおからで作るヘルシーカレーに、

シーフードがたっぷり入った米粉カレーの2種類。

レンチンで簡単に作れます。

ナンもグルテン不使用で、

豆腐で作るのでとってもヘルシー。

豆腐ならではのもちもち感がたまらなく美味しい♪

フライパンで焼けるのでこちらもお手軽です。

外はこんがりと、

カリッと仕上がりますよ！

どちらが好きか食べ比べてみて下さいね。

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(2人分)

〜おからカレー〜

玉ねぎ…1/4個

人参…1/6個

じゃがいも…1/4個

塩胡椒

○おからパウダー…大さじ1

○カレー粉…小さじ1

○コンソメ粉末…小さじ1/2

○豆乳…大さじ2

〜シーフードカレー〜

玉ねぎ…1/4個

人参…1/6個

じゃがいも…1/4個

シーフードミックス…20g

☆カレー粉…小さじ1

☆コンソメ粉末…小さじ1/2

米粉…小さじ1

豆乳…小さじ1

〜ナン〜

＊木綿豆腐…100g

＊豆乳…140ml

＊米粉…240g

＊塩…6g

かぼちゃパウダー…大さじ1

カットチーズ…適量

作り方

①〜おからカレー〜

野菜は微塵切りにし、耐熱容器に入れる。

塩胡椒を合わせ、ラップをして600w2分半加熱する。

②さっと混ぜ合わせ、○も加え混ぜたら、

ラップなしで20秒加熱し、水気を飛ばす。

③〜シーフードカレー〜

野菜は微塵切りにし、耐熱容器に入れ、

シーフードミックス、☆を加え混ぜ合わせる。

④ラップをして1分半加熱する。

⑤米粉、豆乳を順に加え、都度よく混ぜる。

更に20秒加熱する。

⑥〜ナン〜

ボウルに＊を全て入れよく混ぜ、まとまってきたら手で捏ねひとまとめにする。

⑦生地を半分にし、片方にかぼちゃパウダーを合わせ混ぜる。

⑧生地を打ち粉をしたクッキングシートの上に乗せる。

厚さ1cm幅に伸ばし、かぼちゃ生地にはおからカレー、プレーン生地にはシーフードカレーを乗せ、その上にチーズを乗せる。

⑨シートを使って具を包み込む。

閉じ目はしっかり閉じる。

⑩フライパンに乗せ、蓋をして弱火で両面10分ずつ焼く。

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2019年10月01日20:00

【ダイエットごはん】デトックス☆きのこの塩麹サラダ&味付け2つ甘酒卯の花

食物繊維に発酵菌たっぷり！

自家製の塩麹ドレッシングをかけたきのこサラダに、

おからパウダーと甘酒で作るヘルシー卯の花。

デトックス効果ばっちりなワンプレートメニューです。

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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

今夜も、簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。

今夜は、デトックスメニュー

食物繊維に麹菌たっぷりなワンプレートです。

メニュー

＊きのこの塩麹サラダ

＊甘酒卯の花

きのこの塩麹サラダ

レタスに600wで1分30秒加熱したきのこを合わせ、

自家製塩麹ドレッシングをかけたもの。

ほんのりとした麹の香りと、

塩気がやみつきにさせます。

分量は

米油…小さじ2

塩麹…小さじ2

すりごま…小さじ1

麹の発酵菌ときのこの食物繊維で、

便秘解消、デトックス効果大です。

甘酒卯の花

おからパウダーと味付け2つで作る簡単卯の花。

ささみとひじきも加え、

たんぱく質に鉄分もプラスしました。

野菜はごぼうに人参、ほうれん草。

根菜とひじきを弱火で米油と炒め、

ささみも加え炒めたら、

おからパウダーに水、甘酒、醤油を加えて煮詰めます。

最後にほうれん草を加えさっと煮詰めれば完成。

砂糖を使わないので身体にも優しく、

糖質もカロリーも抑えられますよ！

甘酒の麹菌とおからパウダーの食物繊維でデトックスしましょう。

ごぼう…1/2本

人参…1/4本

ひじき水戻し…30g

ささみ…2本

おからパウダー…20g

○水…100ml

○甘酒…小さじ5

○醤油…小さじ1

ほうれん草…50g

便秘が解消されれば自然と体重も落ちますし、

体内の老廃物がデトックスされれば、

身体の循環が良くなり、痩せやすい身体へと繋がります。

ぜひ普段の献立にお役立て下さい。

美容料理研究家あゆ

本日の脂肪減少メニュー

鮭の洋風炊き込みご飯

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2019年09月30日13:00

【ダイエットパン】糖質制限☆フライパンで簡単！おからパン

おからパウダーで作るとっても低糖質なパン。

フライパンで作れるのでとっても簡単です。

生地にヨーグルトを混ぜ、

チーズケーキのような味わいに仕上げました。

たった10分で作れる簡単ヘルシーパン。

ぜひお試し下さい。

レシピはこちら↓

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☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

こんにちは！

美容料理研究家あゆです。

本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、糖質制限メニュー

おからパンです。

おからパウダーで作る、超低糖質なパン。

更にフライパンで焼けるのでとっても簡単です。

お味はまるでチーズケーキ？？

やみつきになってしまう味わいです。

おからパウダーには食物繊維がたっぷり！

デトックス効果も期待できますよ！

作業は混ぜるだけで誰でも簡単に作れます。

たった10分で完成するので、ちょっとしたおやつや朝ごはんにパパっと作れますよ。

ダイエット中にぜひ作ってみて下さいね。

美容料理研究家あゆ

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(3人分)

○たまご…1個

○無糖ヨーグルト…150g

○メープルシロップ…20g

☆おからパウダー…40g

☆ベーキングパウダー…4g

オリーブオイル…10g

または

○たまご…2個

○無糖ヨーグルト…50g

○メープルシロップ…20g

☆おからパウダー…40g

☆ベーキングパウダー…4g

オリーブオイル…10g

紫芋パウダー…小さじ1

作り方

①ボウルに○を入れよく混ぜる。

②☆も加えポロポロになるまで切るように混ぜたら、練り潰すように混ぜひとまとめにする。

③オリーブオイルも加えよく練り混ぜる。

＊紫芋パウダーを入れる場合はこのあと加えて下さい。

④お好みの大きさに丸めフライパンに並べる。

⑤弱火で3分程焼いたらひっくり返し、

蓋をして更に3分程焼く。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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