料理家あゆのダイエットごはん

【お腹に優しい新‼腸活レシピ】 料理研究家あゆのレシピブログです。 『食べて美肌と健康』をコンセプトに ゆる低フォドマップなごはんとおやつのレシピを発信しています。 (小麦・乳・大豆不使用他) 便秘、下痢、ガス溜まり、胃痛etc… お腹の不調で悩む方へ、少しでもお力になれたら幸いです。 初心者でも簡単なレシピなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

じゃがアリゴ

卵づくしのイースター料理

今日はイースター🐰
ということで、卵料理に、卵スイーツ、卵パンまで!!
とことん卵づくしの食卓にしました♪
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こんばんは。
美容料理研究家あゆです🐰

今日4月21日はイースター
キリストの復活を記念したキリスト教のお祭りです。

日本にはあまり馴染みがありませんが、
卵とうさぎがモチーフで、
うさぎ好きのわたしにはちょっぴり格別なイベントです。

ディズニーの中で1番好きなシーズンだったりします😊
今年はまだ行けてませんが…

過去に相方さんにサプライズで誕生日をお祝いしてもらったのもイースターの時期でした。
誕生日2月なんですけどね?あれ?…笑

今年はイースターの動画配信に向けて、卵料理をたくさん作ってきました。

定番のオムライス


ひよこモチーフの可愛い料理


たまごおじや
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じゃがアリゴのラザニア風オムレツ
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他にも今日は、
今話題のティンカーベル風たまごパン
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肉厚なたまごパンケーキ
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たまごじゃないけど、
ピンク色の魔法のスープを作りました😋
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黄色とピンクの組み合わせってこの上なく好きなんです。
だから料理でも…💕

もちろん、わたしの料理は着色料は使用しません。
着色料程、身体に悪いものはありませんから…

レシピはcchannelyoutubeにて随時配信します。
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なんだかあっという間の休日でしたが、
また明日から頑張りましょう!
わたしはまだ熱が下がらずで身体がだるいです…😞
ですが、メッセージ下さる方もいらっしゃり、とても励みになってます😊
ありがとうございます✨

それでは、また明日…

美容料理研究家あゆ🐰

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今週のおすすめヘルシーレシピ3選

砂糖不使用!グルテンフリーな簡単ヘルシーおやつに料理♪
飯テロ〜な流行りのあの料理まで!!
今週UPした料理動画を一挙大公開⭐️
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まずは、フライパンで作れるパンシリーズ!
レンチンで作るチョコクリームをたんまり詰め込んだチョコパン!!
米粉でもちもち😋
甘さ控えめの生地と、クリームの甘さがちょうど良き✨

お次は、イタリアの定番料理🇮🇹
チキンのトマト煮込み🍅
鶏胸肉でヘルシーに仕上げました!


胸肉を柔らかく仕上げるコツも説明しております👌

最後は今流行りの?!
じゃがアリゴ!!
本場のアリゴと食べ比べてみました😊


本場のアリゴに驚くこと間違いなしです😏
おもてなし料理にもおすすめですよ👍

おやつにおかずにお役立て下さい⭐️

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ただいまアップルクランブルを編集中…

美容料理研究家あゆ🐰

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飯テロざんまい

とろ〜りチーズに真っ赤なとまと。
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食べずにはいられない、飯テロメニューです😊

人気のとろ〜りチーズのアリゴ👇


おもてなしにもぴったりな、
胸肉で作る柔らかチキンのトマト煮込み🍅


ぜひ作ってみて下さいね✌️

素敵な週末をお過ごし下さい💕

美容料理研究家あゆ🐰

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【飯テロ】人気のじゃがアリゴと本場アリゴ

今や話題のじゃがアリゴ⭐️
アリゴとはフランスのじゃがいもとチーズを使った郷土料理なんだそう。
そのままではなく、パンなどにつけて食べたりするそうですよ😊
チーズフォンデュみたいな感じですかね??

今日はそんなフランスのアリゴとじゃがアリゴ、どっちも作っちゃいました👇


結果すごいことに?!…笑

ぜひみなさんも本場アリゴ作ってこの感動を体感してみて下さいね😆

それでは👋

美容料理研究家あゆ🐰

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☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆


じゃがアリゴ

材料(4人分)

じゃがりこ…1個

さけるチーズ…1本

牛乳…150ml

塩…ひとつまみ


作り方

①牛乳を沸騰させる。


②耐熱皿にじゃがりこ、さけるチーズを割いて入れ、①を注ぐ。


③ラップをして3分待ち、塩を加えて混ぜて完成。


アリゴ

材料(6人分)

じゃがいも…皮付き300g

○カットチーズ…150g

○モッツアレラチーズ…100g

○バター…大さじ1(10g)

○牛乳…50g

塩胡椒…適量


作り方

①じゃがいもを皮ごとラップで包み、

500wレンジで4分、ひっくり返して2分加熱する。


②ラップを開けて粗熱が取れたら手で皮を剥き、潰す。

*濾し器で濾すとよりなめらかなアリゴになります


③鍋に○を入れ弱火にかけ、溶けてきたら②を加え水気が飛ぶまで混ぜながら火にかける。


④火を止め、仕上げに塩胡椒して完成。


*ちなみに、微塵切りにしたにんにくをバターと最初に炒め、チーズ、牛乳を加えるのが本場の作り方らしいです。


☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*☆○*


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