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こんにちは！

本日もご覧下さりありがとうございます。

美容研究家あゆです。

こちらのブログでは、

身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、再現レシピ！

あの人気商品、

ヤマザキパンのスナックスティックを作ってみました！

たまごのお味が濃厚で、

しっとりと、ふわふわなあの食感。

名前の通り、スナックのようについつい手が伸びてしまいます。

優しい甘さで、

お子さまから大人まで大人気のパンです。

そんなスナックスティックを"米粉で再現してほしい！"というリクエストを頂いたので、今回は挑戦してみました♪

挑戦してみて思ったのが、

難しい…。

たまごパンなので、

焼き過ぎたり、火力が大きいとボソボソになってしまうんです。

更に、あのたまごだけでは作り出せない絶妙な味。

思いつくものを手当たり次第入れてみたりして。

ちょっと卵が足りない、とか、

甘みが足りない、とか。

あーでもこーでもないって1人でブツクサ言いながらやっとできあがった今回のレシピ。

我ながら自信あり！

究極に現物に近づけられたと思います！

米粉でも強力粉でも作れる今回のレシピ。

小麦粉アレルギーでスナックスティックが食べられない！

そんな方にもお楽しみ頂けます。

ぜひお子さまにも作ってあげて下さいね。

また、本来マーガリンを使用するのですが、

健康面を考え今回はバターを使用しております。

グルテンフリーだったり、

着色料フリー、無添加だったり…

身体に優しいパンやお菓子が世の中に溢れる時代になってほしいなと思います。

海外ではグルテンフリーやオーガニックなどの思考が広まってきていますが、

日本はまだまだ遅れています。

最近になって、グルテンフリーという言葉も広まってきましたが、その言葉を知っている人はパーセンテージにすると過半数も満たさないのではないかと思います。

食事で身体はつくられます。

自分の身体は自分で守らなければなりません。

コロナにより、誰もがそう強く思ったことでしょう。

病気にならないよう、毎日を元気に過ごせるよう、

日々の食生活に気を付け、健康な身体を1人1人につくっていってほしいなと思います。

そのためにも、加工食品ではなく、

誰が手に取っても安心なものが世に出回ると良いですね。

わたしはそんな商品を開発したいと思っています。

いつかその夢が叶えられるまで、

健康レシピをこのブログやYouTubeで発信していきます。

今回のスナックスティックも、

作業時間も10分程で作れるので、ぜひ作っていただけたらなと思います♪

美味しすぎるので、食べ過ぎには気を付けて下さいね？w

美容研究家あゆ

再現レシピシリーズ↓

話題のティンカーベルたまごパンをフライパンで！

https://youtu.be/0BVW_gi0BnI

フライパンで！あのアンパンマンパンを再現！

https://youtu.be/VNvD8ecOPp0

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

材料(4個分)

○溶かしバター…20g

○クリームチーズ…10g

○無糖ヨーグルト…50g

○はちみつ…20g

○砂糖…10g

○たまご…1個

○卵黄…10g

☆牛乳…15ml

☆スキムミルク…5g

＊米粉…150g(強力粉でも可)

＊片栗粉…10g

＊塩…ひとつまみ

＊ベーキングパウダー…6g

潰したじゃがいも…50g

作り方

①バターとチーズを耐熱容器に入れ、600w20秒温め柔らかくする。

②ボウルに、○と①を入れホイッパーでよく混ぜる。

③☆も加え混ぜたら、＊を加え粉気がなくなるまでヘラやスプーンで混ぜる。

④潰したじゃがいもを加え、よく練り混ぜたら、

蓋をして10分休める。

⑤スティック状に成形し、150度に予熱したオーブンで13分焼く。

⑥ラップで包み1時間程放置して完成。

＊よりしっとり柔らかくなります。

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2020年07月09日13:00

【フライパンパン】発酵不要☆甘〜いカルピスたまごパン

ほんのりと優しい甘さ。

カルピスの香りと、たまごの甘いお味がお口の中に広がります。

素朴な食感と、優しい味にやみつきになりますよ♪

レシピはこちら↓

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今日のメニューは、フライパンパンです。

またかよ、と思いました？笑

なんやもう、フライパンパンのレシピブログになってきましたね笑

でももう、それでもありかなって。

(え？)

フライパンパンレシピ本出したいなって、

思う最近です。

出版社さんの方、どうか宜しくお願い致します。

(←世間はそんなに甘くない)

そんなこんなで、

今まで数えきれないくらいの種類のフライパンパンをご紹介しましたが、

まだあんのかい！ってくらい、まだあります笑

今回は、夏といえばのカルピスを使ったパン。

昨年(2019年)やったかな？

カルピス生誕100周年やったんですよね。

そしたら、カルピス商品がいっぱい世に溢れかえってて。

カルピス蒸しパンやら、カルピスケーキやら、

あとなんかあったかな？笑

でも、カルピスってすごく便利で、

ゼリーにしても美味しいし、乳酸菌やから、

牛乳代わりにパンとかお菓子に使えて優秀なんです。

発酵菌も加わるから、お腹の調子も整えてくれて、

一石二鳥。

なんなら、甘いから砂糖も使わんくても良くなるし、

一石三鳥くらい♪

パンもお菓子もほんのりカルピスの風味があって、美味しくなるんです☺️

今回のパンも、砂糖全く使用しません！

カルピスそのままの甘さで。

たまごも使うから、たまごの甘みも加わって、

食べたらわかるこの美味しさ。

なんか、格別美味しいわけやないけど(え、そうなん？言うてしもてええの？)

やみつきになってまう、不思議な味と食感。

でも、材料6つだけやし、

捏ねんくても混ぜたらええだけやし。

ドサ、グルグル、ポンポン

これでok！

翻訳すると、

ボウルに入れて、混ぜて、丸めて焼くだけ

この3ステップで終わりです。

捏ねんくてもええし、

発酵って言う面倒な作業も要らんし。

食べたい思ったら、30分で目の前に出てくるんです👏

フライパンパン、恐るべしですね。

考えた自分すごいと思う。←

てなことで、よかったら作ってほしいです☺️

もちろん、料理家あゆならではの、

米粉対応レシピなので、小麦粉アレルギーの方もお召し上がり頂けますよ♪

カルピスとたまごの栄養もあって身体に優しい💕

"からだにピース"

(言いたかっただけ)

冷凍保存する場合は、

ひとつひとつラップして、保存して下さい。

食べる時は、

600w1分程で熱々ほくほく、ふわふわのパンに仕上がります👌

わたしは、スイーツが苦手なので、

小腹が空いたらよくこういったパンや作り置いといたおにぎりを温めて食べてます。

そっちの方が満腹感もありますし、

健康やダイエットにもよきです✨

ぜひお試し下さいませ〜

美容研究家あゆ

こちらもおすすめです↓

フライパンで30分！ふわふわもちもちパン

フライパンでつくるもちもち白パン

https://youtu.be/eGpy-nanZ4w

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

〜カルピスたまごパンの作り方〜

材料(5個分)

○たまご…1個(約50g)

○油…10g

○カルピス…70ml

☆米粉または強力粉…150g

☆ベーキングパウダー…6g

☆塩…3g

作り方

①ボウルに○を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で軽く捏ねひとまとめにする。

③蓋をして10分休める。

④生地を5等分にし、それぞれ丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、

蓋をして極弱火で8分、ひっくり返して7分焼く。

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2020年07月04日13:00

【フライパンパン】発酵不要&30分で☆濃厚たまごパン

フライパンで焼ける人気のフライパンパンシリーズ。

今回は濃厚なたまごパン。

たまごの甘〜い香りが広がります♪

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今日のメニューは、たまごパン。

たまごをたっぷり使用した、

栄養満点！たまごのお味濃厚なパンです。

たまごの甘〜い香りがお口いっぱいに広がります♪

以前にもいくつかたまごパンをご紹介してきましたが、

今回はより柔らかさを追求。

生地にあるものを加えることで、

ふわふわ、柔らかな食感に仕上げました。

最近は、Instagramのフォロワーさんよりリクエスト頂いた、スナックスティックの再現レシピを考案中です。

味は再現できるのですが、

やはり米粉を使用したレシピにすると、どうしても食感が変わってしまうのです…

しかし、なんとしてでも再現したいですね！

まだまだ頑張りまーす笑

もちろん、今回のたまごパンも小麦粉不使用で100%グルテンフリーに。

米粉を使用した米粉パンに仕上げました。

小麦粉アレルギーの方でも美味しくお召し上がり頂けます。

発酵も不要、

フライパンで焼けるお手軽パン。

難しい工程もないのでとても簡単に作れます。

時間も30分程で作れるので、楽ですよ！

冷凍保存もできるので、

たくさん作ってストックしておくのもおすすめです。

レンジでチンすれば、焼き立てのような、

ほくほくの柔らかパンに仕上がります。

レンジで1分程加熱すれば即出来上がるので、

忙しい朝やちょっと小腹が空いた時なんかにおすすめです。

ぜひ、作ってみて下さいね♪

美容研究家あゆ

こちらもおすすめです↓

流行りの濃厚たまごパン

ホットケーキミックスで！フライパンたまごパン

バター&砂糖不使用！優しいたまごパン

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(6個分)

○たまご…1個

○卵黄…1個

○砂糖…15〜20g

○油または溶かしたバター…10g

○豆乳または牛乳…70ml

☆米粉または強力粉…150g

☆塩…3g

☆ベーキングパウダー…6g

☆潰したじゃがいも…30g

作り方

①○をボウルに合わせ、ホイッパーでよく混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

打ち粉をした手で軽く捏ねひとまとめにする。

③蓋をして10分程放置し、生地をなじませる。

④生地を6等分し、それぞれ丸め、

クッキングシートを敷いたフライパンに並べる。

⑤蓋をして、ごく弱火で両面6分ずつ焼く。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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2020年05月16日13:00

【ヘルシーパン】発酵不要&フライパンで！ほんのり甘いたまごパン

大人気のフライパンパンシリーズ。

発酵不要&フライパンで焼ける、

簡単&時短パン。

たまごの甘い香りと、優しい甘さにやみつきになります。

レシピはこちら↓

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

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本日も、簡単&ヘルシーなダイエットレシピをご紹介します。

今回は、大人気のフライパンパンシリーズから

たまごパンをご紹介します。

フライパンパンは、

発酵不要&フライパンで焼ける、

簡単&時短パン。

初心者でも作りやすいパンです。

今回は、たまごをたっぷりと使って、

栄養価の高いパンに仕上げました。

砂糖もバターも小麦粉も使わないので、

身体に優しくヘルシーです。

お子さまのおやつにもおすすめです。

たまごのほんのりとした甘さは、

どこかなつかしさを感じます。

今回は、米油を使用してたまごの甘みを存分に活かしました。

酸化しにくい米油だからおいしい！作りおきレシピ

米油はクセがないので、

素材の美味しさを充分に活かしてくれますよ♪

ぜひ、朝ごはんやおやつに作ってみて下さいね！

美容研究家あゆ

余った卵白で作って下さいね↓

こちらもおすすめです↓

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

材料(6個分)

○たまご…1個

○卵黄…2個

○無糖ヨーグルト…70g

○はちみつ…10g

○米油…10g

☆米粉…190g

☆塩…3g

☆ベーキングパウダー…6g

作り方

①○をボウルに合わせ良く混ぜる。

②☆も加え、粉気がなくなるまで混ぜたら、

手で捏ねひとまとめにする。

③10分蓋をして休める。

④生地を6等分にし、それぞれ丸めたらフライパンに並べる。

⑤蓋をして極弱火で両面8分ずつ焼く。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊

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2020年03月22日13:00

【ダイエットパン】糖質制限☆ヨーグルトクラウドブレッド〜低糖質パン〜

今じわじわ人気を上げているクラウドブレッド。

小麦粉や米粉などの粉類を使用しない、

超低糖質パン。

たまごのほんのりとした優しい甘さと、

しゅわしゅわとしたスフレのような食感にやみつきになります。

材料3つ&発酵不要でとても簡単につくれます。

お食事におやつに…ぜひお試し下さい。

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今回は、低糖質パン

今じわじわ人気を上げている

クラウドブレッドをご紹介します。

クラウドブレッドとは、

粉類を使用せず、糖質をカットしたヘルシーパンです。

材料もたまご、クリームチーズ、ベーキングパウダーの3つだけ。

たまごが主原料のため、とてもたんぱく質も高く、

ダイエッターやアスリートなどの糖質を気にされる方にはとても嬉しいパンなんです。

たまごのほんのりとした甘さと、

しゅわしゅわとしたスフレのような食感はやみつきになります。

素朴な味わいなので、パンケーキのようにお食事としても合いますし、

フルーツなどをトッピングしてデザートとしてもお楽しみ頂けます。

今回のレシピは、クリームチーズではなく、

ヨーグルトを使用し、より低カロリーかつ高たんぱくなブレッドに仕上げました。

チーズよりもコストも安く済みますし一石二鳥です。

発酵も不要で、

混ぜるだけでとても簡単に作れますので、

ぜひ一度お試し下さいね！

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