今日ご紹介するのは、

『米粉の型抜きクッキー』です。

砂糖フリー

アレルギーフリー

誰でも安心して召し上がれる、

そんなレシピに仕上げました(o^^o)

サクっと、ほろほろ

お子さまも食べやすいやさしい食感に♪

ほんのりとやさしい甘さで

素朴な味わいです

材料はたったの4つ！

ベーキングパウダーも水分も使いません

米粉だけどパラパラせず

生地がしっかりとまとまりやすいので

扱いやすいかと思います(*^^*)

色んな形を作ってみたり

野菜パウダーなど混ぜてカラフルにしたり…

自分好みの可愛いクッキーを作ってみて下さいね♪

IBS料理研究家あゆ

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しっとり、なめらか、

さつまいもの甘みた〜っぷり♪

さつまいもを存分に楽しみたい方に！！

卵も乳製品も、バターも油もお砂糖も使わず、

とってもヘルシーで美味しすぎるスイートポテトができました(*'ω'*)

ちょっぴりリッチなお味です♪♪♪

高FODMAPだから…。

アレルギーだから…。

"食べたい"気持ちを我慢していませんか？

材料や分量にもこだわり、みんなで楽しめるレシピを作りました

普通のスイートポテトよりも美味しいかも笑

黄金比率なので覚えやすいのも自慢です

世界一！簡単&ヘルシー&美味しい♪

他にはないココだけの極秘レシピ

ぜひ楽しんでくださいね♪

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・お腹の不調を克服したい

・献立や食べ物に困ってる

・改善法を探してる

そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。

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食べ物には便秘や下痢、胃痛、ガス溜まり、吐き気などお腹の不調を引き起こすものがいくつか存在します。

それらはFODMAPと言われる糖質を多く含んでおり、‟高FODMAP”と呼ばれています。

★FODMAPについてはこちら↓

なかなか改善しないお腹の不調は、そういった高FODMAPな食べ物が原因なのかもしれません。

今回は、お腹の不調を引き起こしやすい７月旬の野菜やフルーツについて解説します。

反対にお腹にやさしいものもご紹介します(*^-^*)

最後には、７月にぴったりなお腹にやさしい低FODMAP料理やおやつレシピも４つご紹介するので、よかったら参考にしてみて下さいね♪

記事はこちらから↓

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・IBS症状を克服したい

・お腹の不調(便秘・下痢・膨満感・吐き気・腹痛etc)で悩んでいる

・簡単かつ時短で美味しいレシピが知りたい

・アレルギー対応レシピが知りたい

・ヘルシーに興味がある

・健康的な食事が知りたい

そんな方にぜひ見て頂けたらと思います。

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今年も5月。

あっという間のような、でもなんとなくゆっくりと進んでいるような気がします。

今月も低FODMAPレシピを始め、

IBS情報を発信していきます。

レシピやIBSに関する質問や

お悩み相談などはLINE@にて承ってるのでお気軽にメッセージくださいね(*´꒳`*)

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5月と言えば、こどもの日、母の日と一大行事がありますが、

今年はこんな感じでプレートにしてみました( ´ ▽ ` )

IBS料理研究家あゆ

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トマトのお味濃厚！

あるものを加えることで、コクとまろやかさのある優しい味わいに仕上げました。

頬張れば笑顔になる、そんなお味です♪

ゴロゴロ、チキンとナスと一緒に召し上がれ( ´∀｀)

↓レシピはこちら↓

https://youtu.be/dedWSM89GII

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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。

こちらのブログでは、
身体とお肌に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。

本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。

今日のメニューは、とまとパスタ。

トマト缶を使って、濃厚なソースを作り絡めました。

ソースは味付け2つで簡単に美味しく仕上がります(*^^*)

今回はあるものを加えて、

少し和風テイストに仕上げてみました。

コクのあるまろやかな優しい味わいに。

ほんのりと甘みもあり、どこか癒されます…♪

お子さまから大人まで楽しめる

そんなお味です。

具材はとまとと相性抜群のチキンと茄子。

これからくる夏にもぴったりな食材に。

ゴロゴロ大きめにカットし、

食べ応えのある、満腹感の得られるパスタに仕上げました。

具材を多くすることで、

麺の量が少なくても満足できるようになるので、

ダイエット中パスタや麺類が食べたくなった時は、

具材を多くすると良いですよヽ(*´∀｀)

また、たんぱく質を一緒に摂ることで、

食べてもしっかり代謝してくれます。

普段の食事には必ずたんぱく質を取り入れるようにしましょう。

ちなみに茄子は

むくみ防止や眼精疲労、視力の回復などの効果もあると言われています。

これから茄子の美味しくなる季節。

積極的に食べたいですね。

ただ、身体を冷やすので、

冷え性の方はほどほどに…。

お好みのパスタに絡めてお召し上がり下さい( ´∀｀)

ちなみに今回わたしは、

こちらのグルテンフリーパスタを使用しました。

もちもち。

クセもなく、小麦粉由来のパスタのように美味しく頂きました。

米粉で麺を作るとどうしてもぶちぶち切れてしまいがちですが、

茹でている時も食べる時も全くそいったことがなく、

よくできているパスタでした(上から目線w)。

こちらのパスタは

AEON系列のスーパーで購入。

グルテンフリーパスタと言えば、

とうもろこしが原材料として作られることが多いのですが、

こちらは玄米粉と米粉で作られています。

お腹の弱い方(低FODMAP食)の方にとてもおすすめです。

とうもろこしはお腹が弱い方にはあまり良くないので、

こういったお米由来のパスタを選ぶと良いですよ(o^^o)

オンラインで購入できるところを探したのですが見当たらず…

こちら同じ生産者が作っておられるスパゲティーなので味も食感も変わりないかと思います。

送料無料 大潟村あきたこまち生産者協会 グルテンフリースパゲティ 90g×6個 価格：1368円（税込、送料無料) (2021/5/26時点) 楽天で購入

原材料を見ても全く同じなので、

もしかしたらパッケージが変わっただけなのかも…？

よかったらチェックしてみて下さいね！

ヘルシーを簡単に美味しく♪

美容料理研究家あゆ

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おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

コメントやチャンネル登録もお気軽に♪

https://www.youtube.com/channel/UCNqDzFmlvcX0BxwYS97HYGA

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

〜和風トマトパスタ〜

〜本日使用した調味料〜

◆米油◆

加熱しても酸化しない、お肌や身体に優しい油

ボーソー米油　ペット　600ml　ボーソー油脂　食品・調味料 調味料 価格：400円（税込、送料別) (2021/5/26時点) 楽天で購入

◆無添加糀味噌◆

プラス糀 無添加 糀美人 650g 279800みそ 糀美人 麹 やさしい 生みそ 無添加 国産 甘み マルコメ 【D】 価格：498円（税込、送料別) (2021/5/26時点) 楽天で購入

◆本みりん(糖類ゼロのもの)◆

糖類が全く使用されておらず、お米のみの甘みで作られたヘルシーなみりん。

材料(1人分)

リングイネ…90gを茹でたもの

なす…1本

鶏胸肉…200g

米油…小さじ2(ご使用の油でok)

カットトマト缶…200g

○味噌…小さじ1

○みりん…小さじ2

作り方

①なすは大きめの乱切りにする。

鶏胸肉は一口大に切る。

②フライパンにナス、油を入れ強火で焼く。

③フライパンが温まってきたら鶏胸肉も並べ、両面こんがり色が付くまで焼く。

④火を弱め、トマト缶を入れ混ぜ、○も加えよく混ぜ合わせる。

⑤しっかり水気を切ったパスタを加え、よく絡め合わせる。

☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆

＊レシピ掲載サイト

cookpad

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楽天レシピ

https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/

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