極ふわ、極もち。
ほんのり甘くて優しい味にやみつきになります。
小麦粉、乳製品不使用。
発酵不要、かつフライパンで焼ける、お手軽パンです。
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こんにちは！
本日もご覧下さりありがとうございます。
美容料理研究家あゆです。
こちらのブログでは、
身体に優しいごはんとおやつのレシピを掲載しております。
本日も、簡単&ヘルシーなレシピをご紹介していきます。
今日のメニューは、白パン。
見た目も綺麗な真っ白なパン。
今回は、イースターらしくうさぎモチーフにしてみました。
(なぜだかハムスターみたいになりました…)
小麦粉、乳製品不使用でヘルシーに。
アレルギーの方も美味しくお召し上がり頂けます。
生地には豆腐を使い、
卵白とじゃがいもを加えることで
究極のふわふわ&もちもち食感に。
この上ない、たまらないやみつき食感です。
味もほんのりと甘く優しい味わい。
ついつい手が伸びてしまう、そんな美味しさです。
作り方も簡単で、スプーンで混ぜて、
丸めて、焼くだけ。
発酵も要らず、捏ねたりする作業もないので、
あっという間に、
たった30分で出来上がります。
オーブン不要で、フライパンで焼けるので、
どの家庭でもお楽しみ頂けます。
パン初心者さんでも、どなたでも美味しくふわふわのパンが焼けますよ♪
食事にも合いますし、
そのまま食べてももちろん美味しい。
ちょっとしたパーティーに添えたり、
朝食やおやつに…
ぜひ参考にしてみて下さいね。
美容料理研究家あゆ
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〜白パン〜
材料(約7個分)
○木綿豆腐…50g
○砂糖…10〜15g
卵白…2個分
油…10g
☆米粉…110g
☆塩…3g
☆ベーキングパウダー…6g
柔らかくしたじゃがいも…50g
作り方
①ボウルに○を合わせ、すり混ぜ滑らかにする。
②卵白を加えよく溶き混ぜる。
③油を加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。
④☆を加え粉気がなくなるまで混ぜたら、
練り混ぜひとまとめにする。
⑤柔らかくしたじゃがいもを加え、
じゃがいもを潰しながらよく練り混ぜる。
⑥蓋をして10分休める。
⑦お好みの大きさに丸め、クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、蓋をして極弱火で7分、ひっくり返して5分焼く。
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